Kroketi od tikvica i šargarepe

-

Krenula je sezona tikvica. Tikvice naprosto obožavam. Kroketi od tikvica i šargarepe su savršen način da poboljšate vaše zdravlje. Inače, kao što već znate, tikvice su jako zdrave. Na sreću svih nas gurmana, nisu kalorične. Slobodno možete da ih jedete u izobilju. Stručnjaci tvrde, a ja im verujem, da tikvice pomažu izbacivanju viška vode iz organizma, jačaju srce i imunitet, i čiste telo od otrova.  Meni je to dovoljno. Pripremam ih na sve moguće načine, od čorbica, musaka, grilovane za salatu, pa kao ražnjiće na žaru ili grill tiganju, pohovane…

Danas sam se odlučila za krokete od tikvica u kombinaciji sa šargarepom. Šargarepa takođe spada u jedno od najzdravijih povrća. Puna je vitamina i ima brojna lekovita svojstva. Ova kombinacija, tikvice – šargarepa, jedna mi je od omiljenih. Uvek spremim malo više kroketa jer volim da mi ostane i za večeru ili sutradan za doručak. Kroketi budu jako ukusni i kad se ohlade.

Kroketi od tikvica i šargarepe

potrebno je:

  • 2 jaja
  • 2 tikvice srednje veličine
  • 2 šargarepe
  • brašno
  • so, biber, vegeta
  • beli luk
  • ulje za prženje

Kroketi od tikvica i sargarepe

Priprema kroketa:

Tikvice oljuštiti i narendati na krupnije rende. Šargerepu isto tako narendati i pomešati sa rendanim tikvicama. Osoliti po ukusu i ostaviti nekoliko minuta da tikvice puste sok. Višak tečnosti ocediti. Dodati jaja i ostale začine po ukusu (vegeta, biber, beli luk). na kraju, celu smešu zagustiti brašnom. Koje ćete brašno koristiti, izbor je na vama. Takođe, ko voli u krokete od tikvica može još da doda i seckani peršun ili vlašac. Smeša treba da bude srednje gustine.

Ulje zagrejte u dubljem tiganju. Kašikom vadite krokete i pržite ih na vrelom ulju. Biće dovoljno svega nekoliko minuta sa obe strane. kroketi se peku dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Tako pečene krokete ostavite na papirnom ubrusu da se ocedi višak masnoće.

Kroketi od tikvica i šargarepe odlično se slažu uz pekarski krompir ili pomfrit. Poželjno je uz njih poslužiti neku sezonsku salatu. U kombinaciji sa nekom supicom ili čorbicom pre, ovo može da bude odličan ručak, pa čak i nedeljom.

Kroketi od tikvica i sargarepe

Ako volite tikvice, preporučujem da probate i palačinke od tikvica.

Prijatno!!!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Posni banana hleb

Ovo je jedan od onih recepata koje prosto morate imati sačuvane. Posni banana hleb se brzo i...

Musaka od boranije

I šta ste rekli? Ne volite boraniju?! Sledeći put, kada vas neko pita volite...

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Kuglof sa kandiranim voćem

  Kuglof sa kandiranim voćem, obogaćen orašastim plodovima ili neki drugi "suvi kolač"? Ja biram kuglof!...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Starinski sos od mirođije (beli sos)

Kao po nekom nepisanom pravilu, ovaj starinski sos od...

Preporuka bloga
Za vas