Ratar supa sa knedlama

-

Veoma lagana i ukusna ratar supa sa knedlama savršena je kako za hladne zimske dane, tako i za dane okupane vrelim suncem. Priprema se brzo i lako, a sastojke za supu birate sami…

Za ukusnu ratar supu sa knedlama možete koristiti povrće po sopstvenom izboru i u proizvoljnoj količini, a pored povrća trebaće vam još i voda, začini i na kraju rezanci, flekice i knedle. Ja sam ovog puta ratar supu pravila ovako.

Za ratar supu sa knedlama potrebno je:

  • krompir
  • šargarepa
  • grašak
  • kukuruz šećerac
  • luk
  • praziluk
  • so
  • biber
  • malo ulja
  • suvi začin od povrća
  • griz knedle za supu

Ratar supa sa knedlama, supa od raznog povrća sa griz knedlama
Ratar supa sa knedlama

Priprema:

Oprati i pripremiti povrće za ratar supu. Krompir oljuštiti, šargarepu ostrugati pa naseći na sitne kockice. Grašak i kukuruz sam koristila smrznute (jer ima sad nije sezona). Ko voli može da doda u supu karfiol, brokoli i drugo povrće po želji.

Luk i praziluk naseckati na sitno, osoliti, pa udinstati na malo ulja. Dodati šargarepu i krompir, grašak, kukuruz i ostalo povrće po izboru. Povrće naliti vodom, poklopiti i ostaviti da se kuva 20-tak minuta. Ratar supu začiniti po ukusu koristeći so, biber i suvi začin od povrća.

Napraviti griz knedle po proverenom receptu.

Griz knedle za supu
Griz knedle za supu

Ja sam ovog puta u griz knedle dodala sitno sečeni beli luk i na vrh noža kari začin. Kari (curry) knedlama i ratar supi daje poseban šmek, a vi možete knedlama dati ukus koji vama prija.

Probati da li je svo povrće kuvano, pa zakuvati flekice za supu ili taranu. Knedle zakuvati na kraju i poklopiti da se skuvaju, dovoljno će biti 5 minuta. Znaćete da su knedle kuvane kad isplivaju na površinu.

Ratar supa sa knedlama
Ratar supa sa knedlama

Posluženje:

Poslužite ratar supu sa knedlama za ručak kao toplo predjelo i uživajte u bogatstvu ukusa.

Ratar supa sa knedlama, supa od raznog povrća sa griz knedlama
Ratar supa sa knedlama

Prijatno!!!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Špagete od tikvica sa šampinjonima

Manje je više. Oduvek bilo i biće 😀 Špagete volim. Tikvice obožavam. Šampinjoni su odličan izvor proteina, a njih volim...

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Skonsi sa sirom i kulenom

Brza i ukusna peciva su me oduvek privlačila, što zbog brzine, što zbog jednostavnosti pripreme. Skonsi sa sirom i...

Čia mafin sa šumskim voćem

Čia mafin sa šumskim voćem jedna je od varijacija na temu američkih krofnica iz rerne. Ko god da ih...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Starinski sos od mirođije (beli sos)

Kao po nekom nepisanom pravilu, ovaj starinski sos od...

Preporuka bloga
Za vas