Special

Sos od šampinjona i praziluka

Šampinjoni su odlična i veoma ukusna zamena za meso. Međutim, mnogi ljudi čak i uz šampinjone jedu meso. Sos od šampinjona i praziluka najviše volim i pripremam za ručak uz bareni krompir ili pirinač, a kompletan ručak bude gotov za manje od 30 minuta…

Za sos od šampinjona i praziluka potrebno je:

  • 500 g šampinjona
  • 2-3 struka praziluka
  • malo brašna
  • 1 kisela pavlaka
  • malo soli
  • malo bibera
  • suvi začin od povrća
  • beli luk
  • malo ulja

Sos od šampinjona i praziluka

Priprema:

Šampinjone i praziluk naseći na kolutove i prodinstati na malo ulja.

Sos od šampinjona i praziluka

Poklopljeno dinstati 10-15 minuta, dok šampinjoni  ne otpuste vodu. Kada su se šampinjoni udinstali, začiniti sos po ukusu (so, biber, začin od povrća) i na kraju dodati sitno seckani beli luk.

Sos od šampinjona i praziluka

U šampinjone dodati malo brašna da se zagusti, a potom i kiselu pavlaku. Sve dobro izmešati, pa ostaviti poklopljeno na toploj isključenoj ringli do serviranja.

Sos od šampinjona i praziluka

Šampinjone poslužite tople za ručak ili večeru uz bareni krompir, pirinač ili kao prilog uz meso.

Sos od šampinjona i praziluka

Za one koji ne mogu bez mesa, sos od šampinjona i praziluka odlično se kombinuje sa piletinom i ćuretinom, ali i sa ćuftama ili mesnim uštipcima.

Prijatno!!!

Dopao vam se tekst? Slobodno ga podelite ili ostavite komentar 🙂

Nešto kuvamo u glavi, a nešto na šporetu... Ja sam Danijela Gikić, kreator sam i autor bloga „ŠtaSeKuva?“, ali sam pre svega majka dva divna dečaka. Ja sam jedna obična žena koja voli da kuva i ugađa svojim najmilijima. Često eksperimentišem u kuhinji i uživam u svakom zalogaju. Volim sve vrste salata i povrća, ribu i lagana mesa. Volim testo i testenine, a kolače obožavam. Uglavnom pravim jednostavna jela koja se pripremaju od lako dostupnih namirnica. Zbog svoje dece se trudim da očuvam tradiciju i običaje u svojoj kući, te sam iz istog razloga blog pokrenula i posvetila upravo njima. Želja mi je da od zaborava sačuvam jela koja su generacijama pripremana u mojoj porodici, kao i neka nova, koja u hodu isprobavam i uvrštavam u naš jelovnik. Blog „ŠtaSeKuva?“ osmišljen je da kroz razne recepte i male životne priče sačuva neke divne uspomene na meni drage ljude, ali i da bude svojevrstan podsetnik mojoj deci, jednoga dana kada odrastu. Recepti su detaljno opisani i dokumentovani fotografijama kako bi bili od koristi i početnicima u kuvanju.

4 Comments
  1. Reply oblogovan 17/12/2014 at 23:09

    Ијјааао! Још док су шампињони ”пуштали воду” и ја сам почео да балавим. Ово апсолутно мора да се проба!

    • Reply ŠtaSeKuva? 17/12/2014 at 23:33

      A ja mislila da si ti samo “slatki tip” onaj kome pada šećer 😉 Obavezno da javiš utiske…

  2. Reply duledudule 17/12/2014 at 23:56

    Probao, fenomenalno je! 🙂

Leave a reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: