Special

Torta sa jagodama i pudingom za sve sladokusce

Jagode. Ovo božanstveno voće volim u svim oblicima i u svim mogućim kombinacijama. Al nekako, najslađe su mi kao torta sa jagodama i pudingom. Jagode su obavijene kremastim ukusom vanile, pa još od gore šlag, mmm….prste da poližeš, a u ustima ti se sve topi, nešto čemu zaista nećete odoleti.

Ova torta nije ni komplikovana ni teška za pravljenje, a moram priznati, dame moje, nije ni kalorična, pa možete pojesti koje parče više. U stvari, neko to zove torta, neko kolač… a da li je bitno kako se zove? Nije. Bitno je samo da je slatko i da prija 🙂

Dakle, prvo pravimo patišpan u okruglom kalupu 24-26 cm. Više volim da koristim izraz piškotu ili “picotu” – kako je moje dete nazivalo svaku podlogu na kojoj se nalazio neki kremasti fil 😀

Torta sa jagodama za sve sladokusce

Torta sa jagodama za sve sladokusce

Za običnu žutu piškotu potrebno je:

  • 3 belanaca
  • 4 kašika šećera (u vrh)
  • 3 žumanaca
  • 2 kašike brašna (ravne)

Za fil od vanile treba vam sledeće:

  • 1 puding od vanile
  • 3-5 kašika šećera
  • 1/2 l mleka
  • 1/2 margarina za kolače (dovoljno je 100 – 125 g)
  • 1 kg jagoda (može i više)
  • 1 šlag za dekoraciju
  • mini krem bananice (za dekoraciju)

Torta-sa-jagodama-4

Priprema:

Prvo dobro umutiti belanca, da se napravi šneh. Dodavati šećer i nastaviti mućenje. Potom dodati žumanca i na kraju brašno. Izliti u prethodno podmazan pleh (margarin+posuti malo brašnom). Piškotu pecite 20-tak min na 180°C . Dok se piškota peče, skuvajte puding i ostavite da se hladi. Za to vreme umutiti margarin i naseći jagode. Penasto umutiti margarin i dodati ohlađeni puding. Mikserom sve dobro umešati, da se dobije kompaktna masa. E sad, ovde imate dve opcije. Možete da ubacite jagode u fil i da ih lagano izmešate kašikom, pa tako filujete tortu. Druga varijanta je da prilikom filovanja torte jagode ređate preko fila, lagano jednu po jednu).

Ohlađenu piškotu staviti na odgovarajuću tacnu, premazati filom (bogato) i od gore staviti umućen šlag. Dekorisati jagodama i krem bananicama, po vašem izboru. Ostaviti u frižideru da se malko “stegne”, a onda uživati u slasnoj kremastoj poslastici sa jagodama.

Posluženje:

Mislim da nema potrebe da vam dalje pričam… Kako ćete i uz šta poslužiti ovu izuzetno kremastu, laganu, slatku tortu sa jagodama, sasvim je svejedno, bitno je samo da uživate 😀

Torta sa jagodama za sve sladokusce

Torta sa jagodama za sve sladokusce

Prijatno!!!

E da, zaboravih da kažem još i ovo. Ako se i vama desi (kao i nama ovog puta) da vam torta “plane”, možete napraviti bržu varijantu – za činijice, a koja podrazumeva samo puding (ovog puta zbog brzine onaj koji se muti, a ne kuva), voće po želji i šlag. Ovog puta umesto jagoda, u činijici su bile maline, a to onda izgleda ovako:

Brza poslastica sa malinama

Brza poslastica sa malinama

A za mene ide i kafa 😉

Brza poslastica sa malinama - savršen desert uz kafu

Brza poslastica sa malinama – savršen desert uz kafu

Prijatno popodne uz ovakvu divnu laganu poslasticu!!!

Dopao vam se tekst? Slobodno ga podelite ili ostavite komentar 🙂

Nešto kuvamo u glavi, a nešto na šporetu... Ja sam Danijela Gikić, kreator sam i autor bloga „ŠtaSeKuva?“, ali sam pre svega majka dva divna dečaka. Ja sam jedna obična žena koja voli da kuva i ugađa svojim najmilijima. Često eksperimentišem u kuhinji i uživam u svakom zalogaju. Volim sve vrste salata i povrća, ribu i lagana mesa. Volim testo i testenine, a kolače obožavam. Uglavnom pravim jednostavna jela koja se pripremaju od lako dostupnih namirnica. Zbog svoje dece se trudim da očuvam tradiciju i običaje u svojoj kući, te sam iz istog razloga blog pokrenula i posvetila upravo njima. Želja mi je da od zaborava sačuvam jela koja su generacijama pripremana u mojoj porodici, kao i neka nova, koja u hodu isprobavam i uvrštavam u naš jelovnik. Blog „ŠtaSeKuva?“ osmišljen je da kroz razne recepte i male životne priče sačuva neke divne uspomene na meni drage ljude, ali i da bude svojevrstan podsetnik mojoj deci, jednoga dana kada odrastu. Recepti su detaljno opisani i dokumentovani fotografijama kako bi bili od koristi i početnicima u kuvanju.

No Comments

Leave a reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: