Special

Slane mini palačinke od tikvica i mirođije

Sezona je tikvica i treba je maksimalno iskoristiti. Pored toga što su izetno zdrave i bogate vitaminima, tikvice spadaju u niskokalorične namirnice. Slane mini palačinke od tikvica sa mirođijom idealne su za vrele letnje dane, a pogoduju i osobama koje se pridržavaja HRONO ishrane. Izuzetno je lagano jelo koje se brzo priprema. Mini palačinke od tikvica možete poslužiti za bilo koji obrok u toku dana (ukoliko niste na HRONO režimu ishrane), kao doručak ili večeru uz neki kiselomlečni proizvod, ili kao prilog mesu uz ručak…

Za slane mini palačinke od tikvica i mirođije potrebno je:

  • 2 tikvice srednje veličine
  • 2 jaja
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 vezica sveže mirođije
  • so, biber (po ukusu)
  • 2-3 čena belog luka
  • brašno (po izboru)
  • ulje za prženje
Slane mini palačinke od tikvica i mirođije

Slane mini palačinke od tikvica i mirođije

Priprema:

Tikvice oljuštiti i narendati na krupno rende. Posoliti ih i ostaviti sa strane. U međuvremenu sitno naseći crni luk i svežu mirođiju (kopar, dill), a beli luk izgnječiti presom (ili sitno naseckati ako nemate presu za beli luk). U tikvice dodati luk i mirođiju, po potrebi dosoliti i dodati malo bibera. Sve izmešati i zagustiti brašnom. Smeša za slane mini palačinke od tikvica i mirođije treba da bude za gušća od redovne smeše za palačinke. Smešu vaditi kašikom, sipati u kalup za pečenje palačinki i peći ih na vrelom ulju sa obe strane (ukupno 2-3 min) dok ne porumene. Ukoliko nemate kalup za palačinke, slane mini palačinke oblikovati kašikom ili peći u tiganju manjeg prečnika (16 ili 20 cm).

Slane mini palačinke od tikvica i mirođije

Slane mini palačinke od tikvica i mirođije

Posluženje:

Slane mini palačinke sa tikvicama i mirođijom poslužite tople (ili hladne), kao prilog uz sos po želji ili mleveno meso (fašir ili ćufte, mesne uštipke, ćevape)

Slane mini palačinke kao pogačice od tikvica uz kobasice, krompir i sos od prokelja

Slane mini palačinke kao pogačice od tikvica uz kobasice, krompir i sos od prokelja

ili kao samostalan obrok uz jogurt, pavlaku, kiselo mleko, sezonsku ili Tzatziki salatu.

Slane mini palačinke od tikvica i mirođije servirane uz Tzatziki salatu

Slane mini palačinke od tikvica i mirođije servirane uz Tzatziki salatu

Prijatno!!!

Probajte i ovako: Pogačice od tikvica iz rerne (bez masnoće)

Malo sam eksperimentisala i pravila sam mini palačinke od tikvica kao pogačice od tikvica, ali ih nisam pekla u tiganju na ulju, već u rerni na papiru za pečenje…

Evo kako su izgledale 🙂 Bez lažne skromnosti, ovo je fenomenalno! Brzo, lako, čisto i zdravo! Šta ćete više od toga 🙂 Napravite ih i sami se uverite…

Pogačice od tikvica iz rerne

Pogačice od tikvica iz rerne

Prijatno!!!

Dopao vam se tekst? Slobodno ga podelite ili ostavite komentar 🙂

Nešto kuvamo u glavi, a nešto na šporetu... Ja sam Danijela Gikić, kreator sam i autor bloga „ŠtaSeKuva?“, ali sam pre svega majka dva divna dečaka. Ja sam jedna obična žena koja voli da kuva i ugađa svojim najmilijima. Često eksperimentišem u kuhinji i uživam u svakom zalogaju. Volim sve vrste salata i povrća, ribu i lagana mesa. Volim testo i testenine, a kolače obožavam. Uglavnom pravim jednostavna jela koja se pripremaju od lako dostupnih namirnica. Zbog svoje dece se trudim da očuvam tradiciju i običaje u svojoj kući, te sam iz istog razloga blog pokrenula i posvetila upravo njima. Želja mi je da od zaborava sačuvam jela koja su generacijama pripremana u mojoj porodici, kao i neka nova, koja u hodu isprobavam i uvrštavam u naš jelovnik. Blog „ŠtaSeKuva?“ osmišljen je da kroz razne recepte i male životne priče sačuva neke divne uspomene na meni drage ljude, ali i da bude svojevrstan podsetnik mojoj deci, jednoga dana kada odrastu. Recepti su detaljno opisani i dokumentovani fotografijama kako bi bili od koristi i početnicima u kuvanju.

2 Comments
  1. Reply Katarina 28/10/2015 at 00:05

    Koliko si dugo pekla u rerni, i na koliko stepeni? 🙂 p.s odlicno izgledaju

Leave a reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: