Slane mini palačinke od tikvica i mirođije

-

Sezona je tikvica i treba je maksimalno iskoristiti. Pored toga što su izetno zdrave i bogate vitaminima, tikvice spadaju u niskokalorične namirnice. Slane mini palačinke od tikvica sa mirođijom idealne su za vrele letnje dane, a pogoduju i osobama koje se pridržavaju posebnog plana ishrane. Izuzetno je lagano jelo koje se brzo priprema. Ove alačinke od tikvica možete poslužiti za bilo koji obrok u toku dana (ukoliko niste na HRONO režimu ishrane), kao doručak ili večeru uz neki kiselomlečni proizvod, ili kao prilog mesu uz ručak…

Mini palačinke od tikvica i mirođije

Za palačinke je potrebno:

  • 2 tikvice srednje veličine
  • 2 jaja
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 vezica sveže mirođije
  • so, biber (po ukusu)
  • 2-3 čena belog luka
  • brašno (po izboru)
  • ulje za prženje

slane-mini-palačinke-od-tikvica-i-mirođije

Priprema i pečenje:

Tikvice oljuštiti i narendati na krupno rende. Posoliti ih i ostaviti sa strane. U međuvremenu sitno naseći crni luk i svežu mirođiju (kopar, dill), a beli luk izgnječiti presom (ili sitno naseckati ako nemate presu za beli luk). U tikvice dodati luk i mirođiju, po potrebi dosoliti i dodati malo bibera. Sve izmešati i zagustiti brašnom. Smeša za slane palačinke od tikvica mora biti nešto gušća od smeše za redovne palačinke. Smešu vaditi kašikom, sipati u kalup za pečenje palačinki i peći ih na vrelom ulju sa obe strane (ukupno 2-3 min) dok ne porumene. Ukoliko nemate kalup za palačinke, slane mini palačinke oblikovati kašikom ili peći u tiganju manjeg prečnika (16 ili 20 cm).

slane-mini-palačinke-od-tikvica-i-mirođije

Posluženje:

Slane palačinke sa tikvicama i mirođijom poslužite tople (ili hladne), kao prilog uz sos po želji ili mleveno meso (fašir ili ćufte, mesne uštipke, ćevape)

slane-mini-palačinke-od-tikvica-i-mirođije
Slane mini palačinke kao pogačice od tikvica uz kobasice, krompir i sos od prokelja

ili kao samostalan obrok uz jogurt, pavlaku, kiselo mleko, sezonsku ili Tzatziki salatu.

slane-mini-palačinke-od-tikvica-i-mirođije

Prijatno!!!

Probajte i ovako: Pogačice od tikvica iz rerne (bez masnoće)

Malo sam eksperimentisala i pravila sam mini palačinke od tikvica kao pogačice od tikvica, ali ih nisam pekla u tiganju na ulju, već u rerni na papiru za pečenje…

Evo kako su izgledale 🙂 Bez lažne skromnosti, ovo je fenomenalno! Brzo, lako, čisto i zdravo! Šta ćete više od toga 🙂 Napravite ih i sami se uverite…

pogacice-od-tikvica-iz-rerne
Pogačice od tikvica – iz rerne bez masnoće

Prijatno!!!

3 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Posni banana hleb

Ovo je jedan od onih recepata koje prosto morate imati sačuvane. Posni banana hleb se brzo i jednostavno pravi....

Musaka od boranije

I šta ste rekli? Ne volite boraniju?! Sledeći put, kada vas neko pita volite li boraniju, pre nego što kategorično...

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Kuglof sa kandiranim voćem

  Kuglof sa kandiranim voćem, obogaćen orašastim plodovima ili neki drugi "suvi kolač"? Ja biram kuglof! Ovaj kuglof podjednako ukusno...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Obične knedle od jaja i brašna

Obične knedle od jaja i brašna uopšte nije teško napraviti....

Preporuka bloga
Za vas