Special

Kremasta musaka od tikvica

Tikvice su veoma zahvalno povrće jer se mogu pripremiti na bezbroj načina. Kremasta musaka od tikvica je jedna od brojnih varijanti musaka koje pravim i spada u grupu mojih omiljenijih letnjih jela iz rerne. Brzo i jednostavno se pravi, ukusna je i zdrava, bilo da je topla ili hladna, sa mesom ili bez njega.

Neke posebne mere nemam jer je uvek pravim po osećaju i nikada je ne napravim isto, jer sastav namirnica može da varira, i uglavnom zavisi od dubine novčanika 🙂 Dakle, ovo su samo neke smernice.

Kremasta musaka od tikvica

Kremasta musaka od tikvica

Za kremastu musaku od tikvica potrebno je:

za musaku

  • 2 tikvice srednje veličine
  • kukuruzni griz
  • malo morske soli
  • suva ili sveža mirođija
  • ribani parmezan
  • 2-3 čena belog luka
  • malo masti

za prelivanje

  • malo mleka (da ogrezne)
  • malo pavlake ili jogurta
  • 1 jaje
  • malo soli

Priprema:

Tikvice narendati na kolutove i osoliti. Vatrostalnu činiju namazati mašću pa u nju ređati kolutove tikvica za musaku u jednom redu. Od gore posuti kukuruznim grizom, parmezanom, mirođijom i belim lukom, pa preko toga opet jedan red kolutova tikvica. Ponavljati postupak sve dok ima materijala. Musaku zaliti mlekom, toliko da ogrezne, pa peći 20 minuta u zagrejanoj rerni na 200°C.

Kremasta musaka od tikvica - priprema

Kremasta musaka od tikvica – priprema

Umutiti jaje sa pavlakom ili jogurtom i zaliti preko musake. Viljuškom izbosti musaku i osloboditi zidove vatrostalne činije, pa protresti da smeša ravnomerno prodre svuda. Po želji, od gore opet posuti kukuruznog griza, mirođije, belog luka i parmezana i vratiti u rernu još 10-15 minuta da se zapeče.

Kremasta musaka od tikvica

Kremasta musaka od tikvica

Posluženje:

Kremastu musaku od tikvica poslužiti kao prilog uz meso ili kao samostalni obrok. Musaku možete jesti toplu ili hladnu.

Kremasta musaka od tikvica poslužena uz pohovano belo meso

Kremasta musaka od tikvica poslužena uz nešto kao pohovano belo meso iz rerne 🙂

Prijatno!!!

Napomena: Prvi put kada sam pravila kremastu musaku bila sam vođena receptom na sajtu coolinarika, da bih tek kasnije otkrila da je Gaga autor originalnog recepta.

Dopao vam se tekst? Slobodno ga podelite ili ostavite komentar 🙂

Nešto kuvamo u glavi, a nešto na šporetu... Ja sam Danijela Gikić, kreator sam i autor bloga „ŠtaSeKuva?“, ali sam pre svega majka dva divna dečaka. Ja sam jedna obična žena koja voli da kuva i ugađa svojim najmilijima. Često eksperimentišem u kuhinji i uživam u svakom zalogaju. Volim sve vrste salata i povrća, ribu i lagana mesa. Volim testo i testenine, a kolače obožavam. Uglavnom pravim jednostavna jela koja se pripremaju od lako dostupnih namirnica. Zbog svoje dece se trudim da očuvam tradiciju i običaje u svojoj kući, te sam iz istog razloga blog pokrenula i posvetila upravo njima. Želja mi je da od zaborava sačuvam jela koja su generacijama pripremana u mojoj porodici, kao i neka nova, koja u hodu isprobavam i uvrštavam u naš jelovnik. Blog „ŠtaSeKuva?“ osmišljen je da kroz razne recepte i male životne priče sačuva neke divne uspomene na meni drage ljude, ali i da bude svojevrstan podsetnik mojoj deci, jednoga dana kada odrastu. Recepti su detaljno opisani i dokumentovani fotografijama kako bi bili od koristi i početnicima u kuvanju.

No Comments

Leave a reply

%d bloggers like this: