Jaja, luka, paprike…

-

… ili kako neko zove “fritata” 🙂

Zaista ne znam kako se ovo jelo zove u originalu. Mi smo ga oduvek zvali samo jaja, luka, paprike, a kasnije sam saznala da ga u pojedinim krajevima zovu “fritata”. Kako god 🙂 Lako i brzo se sprema, nema neke određene mere jer količinu namirnica prilagođavate sebi. Spremite sebi ovaj hranjivi obrok za doručak (pogodan je i za osobe koje se hrane po HRONO režimu), možete ga poslužiti kao lagani ručak ili proteinsku večeru…

Za pripremu jaja, luka, paprike potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka (ili 3-4 struka mladog luka)
  • 1/2 praziluka (ako ga volite)
  • 3-4 paprike (žute, narandžaste, crvene boje)
  • 3-4 jaja
  • malo soli
  • malo ulja

Jaja, luka, paprike...
Jaja, luka, paprike ili fritata

Priprema:

Luk, praziluk iseći na kolutove, a papriku na rezance. U dubljem tiganju ili šerpi ugrejati malo ulja i u njemu udinstati luk, praziluk i papriku. Vodite računa da vam luk ne zagori, već da dobije finu karamelizovanu boju. Nakon nekoliko minuta dodati umućena jaja i osoliti jelo po ukusu. Mešati jaja, luk, praziluk i papriku sve dok se jaja ne ispeku, ali paziti da se ne presuše. I eto, dobili ste jedan zdrav i lagan obrok fantastičnog ukusa.

Jaja, luka, paprike...
Jaja, luka, paprike… (bez praziluka)

Posluženje:

Jaja, luka, paprike ili fritatu poslužite kao topli obrok za doručak, ručak ili večeru. Po želji, jelo možete dekorisati seckanim vlašcem ili peršunovim lišćem. Uživajte u svakom zalogaju i bogatstvu boja i ukusa…

Jaja, luka, paprike sa prazilukom
Jaja, luka, paprike u kombinaciji sa prazilukom

Prijatno!!!

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Posni banana hleb

Ovo je jedan od onih recepata koje prosto morate imati sačuvane. Posni banana hleb se brzo i...

Musaka od boranije

I šta ste rekli? Ne volite boraniju?! Sledeći put, kada vas neko pita volite...

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Kuglof sa kandiranim voćem

  Kuglof sa kandiranim voćem, obogaćen orašastim plodovima ili neki drugi "suvi kolač"? Ja biram kuglof!...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Starinski sos od mirođije (beli sos)

Kao po nekom nepisanom pravilu, ovaj starinski sos od...

Preporuka bloga
Za vas