Special

Slatke ružice sa jabukama i orasima

U potrazi za nekom novom poslasticom, na internetu sam davno pronašla recept koji mi je poslužio da napravim ove slatke ružice sa jabukama i orasima. Dekorativnog su izgleda, nisu nešto komplikovane za praviti, a ukus im je je sjajan.

Za slatke ružice sa jabukama i orasima potrebno je:

  • 250 ml mleka
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 jaje
  • 60 ml ulja
  • oko 450 g brašna
  • malo soli
  • pekmez od kajsija
  • 2 jabuke
  • 3-4 kašike šećera
  • 1 kesica burbon vanil šećera
  • 3-4 kašike mlevenih oraha
  • cimet po želji
Slatke ružice sa jabukama i orasima

Slatke ružice sa jabukama i orasima

Priprema:

U mlako mleko dodati šećer i izmrviti pola kocke kvasca, pa ostaviti da nadođe. Kad je kvasac narastao, dodati redom jaje, ulje i malo soli (kroz prste). Izmešati, pa postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo. Kad je testo umešeno, prekriti posudu čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom da naraste (oko 30 min dok se testo udvostruči). Kad je testo nadošlo, premesiti ga, pa razviti u veći pravougaonik. Ako vam je lakše, testo možete podeliti na dva dela, pa svaki deo posebno razviti i filovati.

Filovanje slatkih ružica-pekmez, jabuke, aromatični šećer, orasi

Filovanje slatkih ružica – pekmez, jabuke, aromatični šećer, orasi

Jedan (ili oba) pravougaonika od testa premazati pekmezom od kajsija (ili nekim drugim svetlim pekmezom), potom narendati jabuke, posuti mešavinom šećera i burbon vanil šećera (ko voli može i cimet da stavi) i na kraju mlevenim orasima. Ja jedan rolat pravim tako sa orasima ali bez cimeta, dok u drugi stavim cimet umesto oraha.

Priprema i pravljenje slatkih ružica

Priprema i pravljenje slatkih ružica

Testo zarolati i napraviti rolat. Seći rolat na jednake kriške, ređati u korpice za mafine (silikonske ili papirne). Ukoliko nemate korpice, nabavite ih pod hitno!!! 🙂

Slatke ružice sa jabukama i orasima idu u korpice

Slatke ružice sa jabukama i orasima idu u korpice

Šalu na stranu, možete delove rolata poređati i na papir za pečenje i peći kao pužiće, ali je ipak mnogo dekorativnije i sočnije kada se slatke ružice sa jabukama i orasima peku u korpicama.

Slatke ružice sa jabukama i orasima spremne za rernu

Slatke ružice sa jabukama i orasima spremne za rernu

Zagrejati rernu na 180-200 °C, a za to vreme ružice će još malko da rastu. Slatke ružice pecite 20-30 minuta dok ne dobiju lepu rumenu boju (što opet zavisi od jačine rerne).

Slatke ružice sa jabukama i orasima tek izašle iz rerne

Slatke ružice sa jabukama i orasima tek izašle iz rerne

Tako tople slatke ružice pospite šećerom u prahu i poslužite…

Slatke ružice sa jabukama i orasima su spremne za degustaciju

Slatke ružice sa jabukama i orasima su spremne za degustaciju

Posluženje:

Slatke ružice sa jabukama i orasima poslužite prvo najmilijima, i to obavezno sa širokim osmehom na licu 😀  Savršeno idu uz čaj, toplo mleko ili kaficu.

Slatke ružice sa jabukama i orasima mirišu na detinjstvo

Slatke ružice sa jabukama i orasima mirišu na detinjstvo

Prijatno!!!

Dopao vam se tekst? Slobodno ga podelite ili ostavite komentar 🙂

Nešto kuvamo u glavi, a nešto na šporetu... Ja sam Danijela Gikić, kreator sam i autor bloga „ŠtaSeKuva?“, ali sam pre svega majka dva divna dečaka. Ja sam jedna obična žena koja voli da kuva i ugađa svojim najmilijima. Često eksperimentišem u kuhinji i uživam u svakom zalogaju. Volim sve vrste salata i povrća, ribu i lagana mesa. Volim testo i testenine, a kolače obožavam. Uglavnom pravim jednostavna jela koja se pripremaju od lako dostupnih namirnica. Zbog svoje dece se trudim da očuvam tradiciju i običaje u svojoj kući, te sam iz istog razloga blog pokrenula i posvetila upravo njima. Želja mi je da od zaborava sačuvam jela koja su generacijama pripremana u mojoj porodici, kao i neka nova, koja u hodu isprobavam i uvrštavam u naš jelovnik. Blog „ŠtaSeKuva?“ osmišljen je da kroz razne recepte i male životne priče sačuva neke divne uspomene na meni drage ljude, ali i da bude svojevrstan podsetnik mojoj deci, jednoga dana kada odrastu. Recepti su detaljno opisani i dokumentovani fotografijama kako bi bili od koristi i početnicima u kuvanju.

16 Comments
  1. Reply duledudule 23/10/2014 at 15:23

    Kinezi ispali bruka! Mali i zuti, kao na slici, evo da javim i da se pohvalim!!! 😀

    • Reply ŠtaSeKuva? 23/10/2014 at 22:19

      E pa drago mi je… hajd sad probaj i nešto slatko… mislim, već kad si tu 🙂

      • Reply duledudule 23/10/2014 at 22:22

        Aaaa bas tamo gde sam najtanji 😛 Salim se, verovatno da hocu, nesto jednostavnije, samo da pazljivo iscitam da ne uprskam prilikom izrade 😀

  2. Reply nanaog 23/10/2014 at 19:44

    Oooo, ovo volim sa puno cimeta i daškom karanfilića.
    Divota jedna.

    • Reply ŠtaSeKuva? 23/10/2014 at 22:17

      I ja obožavam jabuke i cimet, kao i jabuke sa orasima… ali moram priznati da me je oduševila ova kombinacija sa pekmezom od kajsija 🙂

  3. Reply oblogovan 23/10/2014 at 22:36

    Ijao, ijao, evo o’ma zovem ženu da vidi ovo. Pokvariću tastaturu, balavim po njoj. 🙂

    • Reply ŠtaSeKuva? 24/10/2014 at 13:47

      Auuuu, pa nemoj po tastaturi 🙂 … I jel došla žena da vidi? Nadam se da je nisi ubedio da o’ma mesi 😀

      • Reply oblogovan 24/10/2014 at 23:07

        Haha, nisam, ali biće. Ovo mora da se proba! (Ode stomak još malo napred, ali šta da se radi… 🙂 )

        • ŠtaSeKuva? 30/10/2014 at 15:11

          Kad se proba obavezno da se javi 😀 A što se stomaka tiče, ne sekiraj se, samo nek smo mi živi i zdravi, a sad, jel stomak tu il tamo koga briga 🙂

  4. Reply robin 23/10/2014 at 22:55

    ubi me u ovo doba, samo sa slikom. Mmmm

  5. Reply gostkodgroficenaveceri 27/10/2014 at 11:55

    Jao, jao… a ja kao opet na dijeti. Koji me vrag ter’o da dolazim.

    • Reply ŠtaSeKuva? 30/10/2014 at 15:12

      Ma batali dijetu, pa sad kreću slave, tek će sad da se sprema 😉

  6. Reply Snežana Medan 09/05/2015 at 20:44

    Ubi me!! 🙂

Leave a reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: