Nedavno sam od "tajnog Deda Mraza" dobila kutiju jaja japanske prepelice. Danima sam razmišljala na koji način da ih upotrebim, pa sam u međuvremenu saznala i koliko su prepeličja jaja zapravo zdrava i korisna. Tragala sam za savršenim receptom i uglavnom nailazila na neku "egzotiku". Htela sam da iskoristim ...
READ MORE +
"Od kad je sveta i veka", kazala bi moja Baba, "Vaskršnja jaja su se navek na Veliki petak kuvala u lukovini i šarala različitim listićima koji bi se našli u bašČi i u dvorištu". Farbanje jaja u lukovini je odličan način da se prirodom borimo protiv hemije. Zapravo, čitav postupak nije nikakva mudrost, više je ...
READ MORE +
Karfiol sa sremušem zapečen u rerni je brzo, lagano, ukusno, a pre svega zdravo jelo. Možete ga pripremiti kao laganu večeru i pojesti uz neku salatu ili ga poslužiti kao prilog mesu uz ručak. Uz karfiol, ako volite, možete kombinovati i brokoli, ili neko drugo povrće. Meni se ovako mnogo dopada, baš zato što je brzo ...
READ MORE +
Topli sendviči iz rerne su glavni rekvizit u svim sportskim disciplinama kod mojih momaka. Namerno više ne kažem dečaka, jer su ovog leta počeli da jedu kao pravi momci. Kako su oni otišli u visinu, rekla bih "nebu pod oblake", tako se i moje kulinarske majstorije sada spremaju u dvostrukim ili trostrukim količinama ...
READ MORE +
Jadro oblatne su brzinski sitni kolači koje ćete napraviti za tren oka, a pojesti još brže. Osladite se nedeljom posle ručka, a možete ih napraviti koji dan ranije i poslužiti gostima u nekim svečanim prilikama... Sigurna sam da znate o čemu vam pričam... Jadro, to je onaj braon-žuti kolač u oblandi. Uverena sam da ...
READ MORE +
Sezona je paprika i pripremanja zimnice. Ukoliko ste već ispekli paprike za salatu, napravite ovu veoma ukusnu pitu od šampinjona i pečenih paprika. Brzo se sprema, izgleda veoma primamljivo, a o ukusu vam neću pričati jer se o ukusima ne raspravlja... Prema tome, izvolite, probajte i prosudite sami... Pita od ...
READ MORE +
Čini mi se da već i ptice na grani znaju da obožavam obrok salate. Kako volim da ih jedem, tako volim i da eksperimentišem i spremam ih u raznim kombinacijama. Obrok salata od tune i kukuruza je jedna varijanta koju često i rado jedem. Dopada mi se kombinacija ukusa, brzo i jednostavno se priprema, a može biti i veoma ...
READ MORE +
Ove paklene vrućine i kuvanje mi nikako ne idu zajedno. Ruku na srce, nit mi se kuva, nit mi se jede :( Da se ja pitam, ovih dana ne bih ništa ni kuvala već bih samo jela salate i voće, a tek ponekad bih se počastila nekom ledenom poslasticom :) Kad imate "sitne dece" ovo gore napisano zadovoljstvo sebi jednostavno ne ...
READ MORE +
Tikvice su veoma zahvalno povrće jer se mogu pripremiti na bezbroj načina. Kremasta musaka od tikvica je jedna od brojnih varijanti musaka koje pravim i spada u grupu mojih omiljenijih letnjih jela iz rerne. Brzo i jednostavno se pravi, ukusna je i zdrava, bilo da je topla ili hladna, sa mesom ili bez njega. Neke ...
READ MORE +
Već sam u nekoliko navrata spominjala (ili mi se bar čini da jesam), koliko su mi zanimljivi recepti koje nam putem malih i velikih TV prijemnika donosi simpatična (bivša) manekenka, Lorraine Pascale. Mini kiš Lorejn iliti u originalu Mini Quishe Lorraine je još jedan u nizu onih recepata ili trikova koje sam videla ...
READ MORE +
Od kako sam prvi put napravila obrok salatu u tegli, koja je savršen ručak za poneti, svi smo se u kući bukvalno "zarazili" raznoraznim salatama, i to u pravom smislu reči. Pikantna tunjevina sa prelivm od od senfa kao obrok u tegli je intenzivnijeg ukusa i kremastija je od klasičnih salata. Isprobali smo razne ukuse ...
READ MORE +
Jedno je od obaveznih jela na našoj trpezi, a posebno nakon Uskršnjih praznika, jesu punjene mesne kugle, ili kako ih moja deca zovu - Sovine oči :) Ranijih godina kuvana jaja koja ostanu od Uskrsa koristila sam za pravljenje obrok salata, pašteta i mesnih štrudli ili mesnog rolata, a onda sam, sasvim slučajno otkrila ...
READ MORE +
Nekada su se i jaja farbala normalno - korišćenjem prirodnih resursa. Najpoznatija tehnika, kojom su naši stari farbali jaja, je farbanje jaja u lukovici ili cvekli, a mesto sličica šarali su jaja listićima interesantnog oblika. U poslednje vreme, zahvaljujući domišljatosti, kreativnosti i/ili utrkivanju, mnogi su ...
READ MORE +
Često kada poželim nešto malo drugačije za večeru, ili kada sam u stisci sa vremenom, pa mi je zaista potreban ručak na brzaka, svojoj porodici i sebi napravim aromatično testo sa jajima. Po nekom nepisanom pravilu, za pripremu ovog laganog jela koristim dobro istanjene šire rezance (jer se brzo skuvaju) i razne ...
READ MORE +
Rusku salatu često pripremam kao prilog uz svečane trpeze. Obavezna je u Novogodišnjoj noći, za Božićnu i Uskršnju trpezu, kao i za Krsnu Slavu, a tek ponekad je spremim samo onako, kad se zaželimo. Što se ruske salate tiče, tu nema neke velike filozofije, ili je voliš ili ne. Ja je obožavam (verovatno kao i vi) zbog ...
READ MORE +
