Tzatziki salata – osvežavajući ukus Grčke koji svima prija

-

Tzatziki salata, Giros, Grčka, Sunce, plaža, more… Zvuči tako savršeno! Ipak, ako niste u prilici da sebi priuštite godišnji odmor iz snova, napravite ovu Tzatziki salatu i na trenutak ćete biti na moru. Tzaziki ima fenomenalan osvežavajući ukus. U ovakvim tropskim danima svakako prija svima…

Tzatziki salata

Potrebno je:

  • 2 veća krastavca
  • 400 ml grčkog jogurta (može i običan, gusti jogurt)
  • 3-4 čena belog luka (može beli luk u granulama)
  • 1/2 veze sveže mirođije (ko voli može i više)
  • malo soli
  • malo belog bibera (može i crnog)
  • malo maslinovog ulja

osvezavajuca-tzatziki-salata

Priprema salate:

Krastavce oljuštiti i narendati na krupno rende. Rendane krastavce osoliti, izmešati i ostaviti ih koji trenutak da puste vodu. Za to vreme sitno naseckati mirođiju, izgnječiti beli luk (ako nemate spravu za gnječenje belog luka, čen belog luka samo zgnječite širokim nožem, a potom sitno naseckajte). Krastavce dobro ocediti, a potom u njih dodati gnječeni beli luk (seckani beli luk ili beli luk u granulama), seckanu mirođiju, biber i nekoliko kapi maslinovog ulja. Sve to izmešati i na kraju dodati grčki tip jogurta (ili neki drugi jogurt koji je gust, može čak i kisela pavlaka da prođe). Izmešati salatu i ostaviti je u frižideru da se dobro ohladi.

Posluženje:

Dekorisati salatu kolutovima krastavaca i listovima mirođije. Poslužiti uz meso, krokete od tikvica, slane mini palačinke, prženice ili neko drugo jelo prema vašem izboru. Na primer, nešto ovako 🙂

tzatziki-salata

Prijatno!!!

Napomena: Originalan recept sam pronašla na sajtu Coolinarika, prilagodila ga svojoj porodici, a pojavom grčkog jogurta i kod nas, uvrstila sam ga u ovaj recept.

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Posni banana hleb

Ovo je jedan od onih recepata koje prosto morate imati sačuvane. Posni banana hleb se brzo i...

Musaka od boranije

I šta ste rekli? Ne volite boraniju?! Sledeći put, kada vas neko pita volite...

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Kuglof sa kandiranim voćem

  Kuglof sa kandiranim voćem, obogaćen orašastim plodovima ili neki drugi "suvi kolač"? Ja biram kuglof!...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Starinski sos od mirođije (beli sos)

Kao po nekom nepisanom pravilu, ovaj starinski sos od...

Preporuka bloga
Za vas