Testo sa mesom zapečeno u rerni

Probajte i ovo

Svako malo, moji mi traže za ručak špagete, a meni one vala već došle glave. Tako sam se jedan dan odvažila pa sam napravila kompromis između njih i mene. Pravila sam testo sa mesom zapečeno u rerni, ali sam tu dodala još svašta nešto…

Za testo sa mesom zapečeno u rerni potrebno je:

  • 350 g junećeg mlevenog mesa
  • 350 g svinjskog mlevenog mesa
  • 1/2 praziluka
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 krompira srednje veličine
  • 4-5 šargarepa
  • so
  • biber
  • začin od sušenog povrća
  • malo ulja
  • 1 pakovanje (450g) testenine po izboru
  • 2 jaja
  • 1 pavlaka (2dl)

Od ovih sastojaka dobila sam testo sa mesom baš ovakvo kao na slici 🙂 a vi količinu mesa i povrća možete korigovati

Testo sa mesom zapečeno u rerni

Priprema:

Praziluk i crni luk naseći na sitno, pa udinstati na malo ulja. Dodati mleveno meso i malo vode da ogrezne. Začiniti po ukusu (so, biber, vegeta). Dinstati poklopljeno 15-tak minuta.

Za to vreme očistiti šargarepu i krompir pa ih narendati (šargarepu sam rendala na kolutove, a krompir na krupno rende). U polu-dinstano meso dodati narendano povrće i dinstati još 5-10 minuta. Po potrebi dodati još vode.

Testo sa mesom zapečeno u rerni

U međuvremenu obarite testeninu po vašem izboru da bude polukuvana. Ja sam koristila testeninu u obliku orhideja.

Do pola obarena testenina u obliku orhideja za testo sa mesom zapečeno u rerni

Procedite testo (ja ga uvek i properem hladnom vodom) i izručite u đuveč tepsiju. Preko testa izručite dinstano meso sa povrćem i lagano izmešajte da se sastojci ravnomerno rasporede. Po potrebi dodati tople vode, da ogrezne.

Umutiti jaja i pavlaku, malo osoliti, pa preliti preko testa sa mesom.

Testo sa mesom i povrćem preliveno jajima i pavlakom

Testo sa mesom staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180-200 °C i zapeći. Dovoljno je 15-tak minuta.

Testo sa mesom zapečeno u rerni je spremno za serviranje

Posluženje:

Testo sa mesom zapečeno u rerni po želji dekorisati i poslužiti uz sezonsku ili kiselu salatu ili uz kiselu pavlaku.

Testo sa mesom zapečeno u rerni

Prijatno!!!

Previous article
Next article
- Reklama -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

- Reklama -

Recepti sa Bloga

- Reklama -

Probajte i ovo

- Reklama -