Ako vam je dosadilo da punjene paprike pravite na klasičan način, koristeći mleveno meso, paprike punjene ćuretinom biće pravo osveženje. Promena će prijati i vama i vašim ukućanima. Pored ćuretine, za bogatiji ukus jela, ovog puta sam koristila i mlade tikvice iz mamine bašte. Šta drugo da vam kažem?! Sezona je ...
READ MORE +
Karfiol sa sremušem zapečen u rerni je brzo, lagano, ukusno, a pre svega zdravo jelo. Možete ga pripremiti kao laganu večeru i pojesti uz neku salatu ili ga poslužiti kao prilog mesu uz ručak. Uz karfiol, ako volite, možete kombinovati i brokoli, ili neko drugo povrće. Meni se ovako mnogo dopada, baš zato što je brzo ...
READ MORE +
Topli sendviči iz rerne su glavni rekvizit u svim sportskim disciplinama kod mojih momaka. Namerno više ne kažem dečaka, jer su ovog leta počeli da jedu kao pravi momci. Kako su oni otišli u visinu, rekla bih "nebu pod oblake", tako se i moje kulinarske majstorije sada spremaju u dvostrukim ili trostrukim količinama ...
READ MORE +
Lazanje od bundeve sam prvi put pravila i mogu vam reći ukus me je oduševio. I ne samo mene, već i moje ukućane. Prvobitno sam bila malo skeptična, jer smo bundevu navikli da jedemo u slatkoj varijanti. Ipak, ohrabrila me je činjenica da su deca lepo prihvatila neka slana jela koja sam ranije spremala, a u kojima sam ...
READ MORE +
Kada me mrzi da kuvam (ali baš zapravo mrzi), onda spremim nešto na brzaka, nešto kao piletina sa povrćem iz rerne. Ovo jelo je ukusno, brzo i jednostavno se priprema, a možete ga spremiti i sa drugim vrstama mesa. Povrće možete kombinovati po vašem ukusu i količini koja vam je potrebna... Neću vam nešto puno pisati ...
READ MORE +
Ratatuli ili u originalu Ratatouille je zapravo musaka od letnjeg povrća. Musake i povrće inače volim, pa je to i bio razlog i da isprobam ovaj francuski specijalitet, ali na moj način. Ja nisam neki kulinarski ekspert, ali dovoljno dugo kuvam pa mogu da zapazim neke, meni bitne stvari. Koliko sam primetila do sada ...
READ MORE +
Tikvice su veoma zahvalno povrće jer se mogu pripremiti na bezbroj načina. Kremasta musaka od tikvica je jedna od brojnih varijanti musaka koje pravim i spada u grupu mojih omiljenijih letnjih jela iz rerne. Brzo i jednostavno se pravi, ukusna je i zdrava, bilo da je topla ili hladna, sa mesom ili bez njega. Neke ...
READ MORE +
Znam, znam, znam, sve mi je jasno... Neki od vas će se sad uhvatiti za glavu i reći: "Jao... opet tikvice! Udaviste narod s njima. Kud god se okrenem tamo su tikvice; te u čorbi, te punjene tikvice iz rerne, pa kroketi, polpete, te 'vake, te 'nake..." :) Al da ja vama nešto sad lepo kažem. Tikvice treba proglasiti ...
READ MORE +
Već sam pravila pite bez brašna, ali ova brza pita od španata i feta sira nastala je sasvim slučajno :) Ostalo mi nešto španata i feta sira, imala sam i jaja i kore za gibanicu u frižideru pa sam rešila za večeru da napravim klasičnu pitu, nešto kao gibanicu gužvaru ili onu moju burek-pitu, ali ovog puta sa španatom. ...
READ MORE +
Glavni junak pite od karfiola i praziluka je zapravo karfiol, koji u ovom slučaju odlično "glumi" brašno, pa upravo iz tog razloga nije potrebno dodavati niti jednu vrstu brašna. Pita je lagana, veoma ukusna i zdrava jer obiluje vitaminima. Odličan je izbor za vegeterijance, a uz minimalnu korekciju, mogu je jesti ...
READ MORE +
Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara sa sirom bilo prvo predjelo koje sam naučila da pravim. U bilo kojoj prilici gužvara se nalazila na mom stolu. Ko god da se najavio da će doći kod nas u posetu, znao je da će jesti gibanicu sa sirom... I dan danas, posle toliko godina gužvaru obožavam i pravim je često. Kada ...
READ MORE +
Šta je to? Spolja fino, krckavo pod zubima, a iznutra lisnato i meko ko duša :-D To su mamini kroasani sa jogurtom :-) Testo za kroasane je neutralno pa ovo ukusno francusko pecivo možete praviti i kao slano i kao slatko. Kada kažem kroasan, ja odmah pomislim na mamine kroasane sa jogurtom i to u slanoj verziji... ...
READ MORE +
Tavče na gravče* je u stvari Gravče na tavče - posni prebranac sa pečenim paprikama, ili pasulj na gusto, pripremljen u zemljanoj posudi. Ovaj recept je moja mama dobila od jedne "Baba Makedonke". Nikad nisam saznala kako se ta žena u stvari zove, jer su je svi zvali i znali je kao Baba Makedonka... Oko pasulja nema ...
READ MORE +
Prema nekom verovanju, pečena prasetina koja se jede u Novogodišnjoj noći donosi sreću i napredak u idućoj godini :-) Da li je tako ili ne, bilo koja vrsta pečenja, bilo ono praseće ili jagnjeće, pileće ili ćureće, većini ljudi izmami osmeh na lice. Ja baš i nisam neki veliki ljubitelj prasetine, ali kad se meso dobro ...
READ MORE +
Ovde nema neke velike filozofije, jer svi mi dobro znamo šta su to pileći bataci i pekarski krompir iz rerne. Obožavam meso i krompir u ovoj varijanti, a obično ovako nešto spremam kad sam u stisci s vremenom. Dešava se to svima nama, zar ne? Uostalom, pileći bataci budu perfektni, sočni iznutra a hrskavi spolja, a ...
READ MORE +
