Special

Krompir čorba sa kobasicama

Brza i jeftina, ukusna i sita, krompir čorba sa kobasicama obradovaće sve ljubitelje jednostavnih domaćih jela. Znate i sami da ima onih dana u mesecu kada vam novčanik prosto ne dozvoljava da se bahatite sa ručkom. Upravo tada na scenu stupa krompir čorba sa kobasicama. Ako ste još i bili vredni lani, pa ste sami napravili domaće kobasice, ručak će biti jeftiniji i pre svega mnogo ukusniji 🙂

krompir čorba sa kobasicama

Za krompir čorbu sa kobasicama potrebno je:

  • krompir
  • kobasice
  • začin od suvog povrća (ili so)
  • voda
  • 1 jaje
  • malo brašna (po želji ili potrebi )
  • malo crvene mlevene paprike

 * Količina krompira i kobasica je proizvoljna

Priprema:

Očistiti krompir i iseći ga na kockice. Najviše volim da kombinujem crveni i beli krompir. Crveni krompir uglavnom nakon kuvanja ostane u kockicama kako ste ga i naseckali, dok se beli krompir obično više raskuva i daje krompir čorbi finu gustinu.

krompir za čorbu sa kobasicama

Domaće ili kupovne suve dimljene kobasice očistiti i naseći na kolutove.

kobasice za krompir čorbu

Sve zajedno staviti u šerpu, naliti vodom i začiniti po ukusu koristeći začin od suvog povrća ili samo so.

krompir i kobasice za čorbu

Krompir čorbicu sa kobasicama kuvati oko 20-tak minuta, odnosno toliko koliko je potrebno da se krompir skuva. Dodati mlevenu crvenu papriku (slatku ili ljutu) i eventualno dosoliti po ukusu. Ako vam se učini da je čorba ređa, razmutiti malo brašna sa vodom i dodati u čorbu da se zagusti.

krompir čorba sa kobasicama

Nakon toga, potrebno je razmutiti jaje viljuškom, a potom ga dodati u čorbu koja vri, neprestalno mešajući tako da se stvore “končići” od jaja. Kuvati čorbu još 5-10 minuta.

krompir čorba sa kobasicama začinjena jajetom

Posluženje:

Krompir čorba sa kobasicama je podjednako ukusna kada se jede odmah nakon kuvanja. Međutim, kako svakodnevno kuvam danas za sutra, tvrdim da je podjednako ukusna i sutradan kada se podgreva.

krompir čorba sa kobasicama

Iako je krompir čorba sama po sebi sita, možete je jesti uz krišku hleba. Nakon čorbe, priznaćete i sami brzo se ogladni, pa je poželjno za ručak imati i nešto slatko, kao na primer krofne ili palačinke 🙂

Recept za fenomenalne krofne pogledajte ovde: Krofne sa crtom

Prijatno!!!

 

Dopao vam se tekst? Slobodno ga podelite ili ostavite komentar 🙂

Nešto kuvamo u glavi, a nešto na šporetu... Ja sam Danijela Gikić, kreator sam i autor bloga „ŠtaSeKuva?“, ali sam pre svega majka dva divna dečaka. Ja sam jedna obična žena koja voli da kuva i ugađa svojim najmilijima. Često eksperimentišem u kuhinji i uživam u svakom zalogaju. Volim sve vrste salata i povrća, ribu i lagana mesa. Volim testo i testenine, a kolače obožavam. Uglavnom pravim jednostavna jela koja se pripremaju od lako dostupnih namirnica. Zbog svoje dece se trudim da očuvam tradiciju i običaje u svojoj kući, te sam iz istog razloga blog pokrenula i posvetila upravo njima. Želja mi je da od zaborava sačuvam jela koja su generacijama pripremana u mojoj porodici, kao i neka nova, koja u hodu isprobavam i uvrštavam u naš jelovnik. Blog „ŠtaSeKuva?“ osmišljen je da kroz razne recepte i male životne priče sačuva neke divne uspomene na meni drage ljude, ali i da bude svojevrstan podsetnik mojoj deci, jednoga dana kada odrastu. Recepti su detaljno opisani i dokumentovani fotografijama kako bi bili od koristi i početnicima u kuvanju.

4 Comments
  1. Reply Energy 20/03/2018 at 01:24

    Thanks for inspiring

  2. Reply Kristina 27/04/2018 at 09:52

    Odlično izgledaju! Super recept! 🙂

    • Reply ŠtaSeKuva? 27/04/2018 at 21:27

      Hvala! Recept je zaista odličan, i veoma je star. Probajte napraviti krompir čorbu sa kobasicama, izvrsna je. Hvala vam na poseti i na komentaru 🙂

Leave a reply

%d bloggers like this: