Krompir čorba sa kobasicama

-

Brza i jeftina, ukusna i sita, krompir čorba sa kobasicama obradovaće sve ljubitelje jednostavnih domaćih jela. Znate i sami da ima onih dana u mesecu kada vam novčanik prosto ne dozvoljava da se bahatite sa ručkom. Upravo tada na scenu stupa krompir čorba sa kobasicama. Ako ste još i bili vredni lani, pa ste sami napravili domaće kobasice, ručak će biti jeftiniji i pre svega mnogo ukusniji 🙂

krompir-corba-sa-kobasicama

Pravimo starinsku krompir čorbu sa kobasicama

Potrebno je:

  • krompir
  • kobasice
  • začin od suvog povrća (ili so)
  • voda
  • 1 jaje
  • malo brašna (po želji ili potrebi )
  • malo crvene mlevene paprike

 * Količina krompira i kobasica je proizvoljna

Priprema krompir čorbe

Očistiti krompir i iseći ga na kockice. Najviše volim da kombinujem crveni i beli krompir. Crveni krompir uglavnom nakon kuvanja ostane u kockicama kako ste ga i naseckali, dok se beli krompir obično više raskuva i daje krompir čorbi finu gustinu.

krompir-corba-sa-kobasicama

Domaće ili kupovne suve dimljene kobasice očistiti i naseći na kolutove.

krompir-corba-sa-kobasicama

Sve zajedno staviti u šerpu, naliti vodom i začiniti po ukusu koristeći začin od suvog povrća ili samo so.

krompir-corba-sa-kobasicama

Krompir čorbicu sa kobasicama kuvati oko 20-tak minuta, odnosno toliko koliko je potrebno da se krompir skuva. Dodati mlevenu crvenu papriku (slatku ili ljutu) i eventualno dosoliti po ukusu. Ako vam se učini da je čorba ređa, razmutiti malo brašna sa vodom i dodati u čorbu da se zagusti.

Nakon toga, potrebno je razmutiti jaje viljuškom, a potom ga dodati u čorbu koja vri, neprestalno mešajući tako da se stvore “končići” od jaja. Kuvati čorbu još 5-10 minuta.

Posluženje

Krompir čorba sa kobasicama je podjednako ukusna kada se jede odmah nakon kuvanja. Međutim, kako svakodnevno kuvam danas za sutra, tvrdim da je podjednako ukusna i sutradan kada se podgreva.

krompir-corba-sa-kobasicama

Iako je krompir čorba sama po sebi sita, možete je jesti uz krišku hleba. Nakon čorbe, priznaćete i sami brzo se ogladni, pa je poželjno za ručak imati i nešto slatko, kao na primer krofne ili palačinke 🙂

Recept za fenomenalne krofne pogledajte ovde: Krofne sa crtom

Prijatno!!!

6 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Posni banana hleb

Ovo je jedan od onih recepata koje prosto morate imati sačuvane. Posni banana hleb se brzo i...

Musaka od boranije

I šta ste rekli? Ne volite boraniju?! Sledeći put, kada vas neko pita volite...

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Kuglof sa kandiranim voćem

  Kuglof sa kandiranim voćem, obogaćen orašastim plodovima ili neki drugi "suvi kolač"? Ja biram kuglof!...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Obične knedle od jaja i brašna

Obične knedle od jaja i brašna uopšte nije teško napraviti....

Preporuka bloga
Za vas