Varivo od povrća sa belim mesom

-

Često spremam variva od raznoraznog povrća. Prvo, zato što volim povrće, a onda i zato što volim boje u tanjiru. Ovog puta trebao mi je ručak na brzaka, pa sam koristila već pripremljeno, smrznuto povrće u kombinaciji sa belim pilećim mesom. Ručak je bio gotov za nekih pola sata, a pojeli smo ga za 10 minuta 🙂

Za varivo od povća sa belim mesom potrebno je:

  • 1 pakovanje povrća (oko 500g)
  • 1 belo pileće meso
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 dl pilećeg bujona
  • 1-2 kašičice brašna
  • malo ulja
  • suvo začinsko bilje
  • biber
  • so

Priprema:

Belo pileće meso iseći na kockice, pa kratko upržiti na malo ulja, tek toliko da meso pobeli.

Varivo od povrća sa belim mesom - prženje belog mesa
Varivo od povrća sa belim mesom – prženje belog mesa

Varivo od povrća sa belim mesom - prženje belog mesa
Varivo od povrća sa belim mesom – prženje belog mesa

Za to vreme dok se meso prži, naseći crni luk i dodati u meso, osoliti malo da luk brže omekša i dinstati meso 10-tak minuta.

Varivo od povrća sa belim mesom - dinstanje belog mesa sa crnim lukom
Varivo od povrća sa belim mesom – dinstanje belog mesa sa crnim lukom

Miks povrća dodati prodinstanom mesu i promešati. Ja sam koristila miks “Zlatna mešavina” koji u svom sastavu ima kukuruz, grašak i šargarepu, a vi možete koristiti kombinaciju povrća koju volite ili imate.

Varivo od povrća sa belim mesom - dinstanje povrća sa mesom
Varivo od povrća sa belim mesom – dinstanje povrća sa mesom

Preko povrća i mesa preliti pileći bujon ili ako nemate bujon u 2,5-3 dl vode izmrvite jednu pileću kocku za supu. Varivo od povrća i belog mesa kuvati na umerenoj temperaturi 20-tak minuta od momenta ključanja. Po potrebi dodavati vode u toku kuvanja.

Varivo od povrća sa belim mesom - kuvanje povrća sa belim mesom
Varivo od povrća sa belim mesom – kuvanje povrća sa belim mesom

Nakon toga, u malo vode umutiti 1-2 kafene kašičice brašna i zakuvati u povrće. Količina brašna zavisi od tečnosti koja vam je u datom trenutku u šerpi, kao i od toga koju gustinu variva želite da postignete.

Po ukusu, varivo začinite koristeći so i biber, a pred sam kraj kuvanja, neposredno pred posluženje, varivo aromatizujte mešavinom suvog začinskog bilja. Ja sam koristila ruzmarin, majčinu dušicu, bosiljak i nanu, a vi koristite začinke biljke koje volite.

Varivo od povrća sa belim mesom - začinimo po ukusu
Varivo od povrća sa belim mesom – začinimo po ukusu

Posluženje:

Varivo od povrća sa belim mesom poslužite za ručak ili kao topli obrok za večeru. Po želji, možete varivo dekorisati svežim listovima peršuna, celera ili neke druge biljčice.

Varivo od povrća sa belim mesom
Varivo od povrća sa belim mesom

Po nekom mom mišljenju i ukusu, varivo u tanjiru, ovako bez dekoracije, izgleda dovoljno šareno i dekorativno…

Varivo od povrća sa belim mesom - servirano
Varivo od povrća sa belim mesom – servirano

Prijatno!!!

Previous articleMedena pita
Next articleUskršnje zeke od testa

2 COMMENTS

    • Naravno da je sveže uvek bolje i zdravije nego smrznuto… ali kad ti treba nešto na brzaka, nemaš ti bato vremena da trčiš u baštu da bereš grašak, vadiš šargarepu i kruniš kukuruz 🙂 Šalu na stranu… Zimi često koristim smrznute namirnice, što one koje sama zamrzavam, što kupovne. Da nije toga izludela bih od testa, krompira, pirinča i mesa… A što se ukusa tiče, i sam znaš da proceniš po sastavu namirnica, ako voliš ovo povrće, ne može da omane 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Špagete od tikvica sa šampinjonima

Manje je više. Oduvek bilo i biće 😀 Špagete volim. Tikvice obožavam. Šampinjoni su odličan izvor proteina, a njih volim...

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Skonsi sa sirom i kulenom

Brza i ukusna peciva su me oduvek privlačila, što zbog brzine, što zbog jednostavnosti pripreme. Skonsi sa sirom i...

Čia mafin sa šumskim voćem

Čia mafin sa šumskim voćem jedna je od varijacija na temu američkih krofnica iz rerne. Ko god da ih...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Najkremastija torta sa jagodama

Mmm... Hmmm... Puna usta. Pa mljac, mljac... Tajac. Ne...

Sirup od zove sa limunom i/ili limetom

Još od malih nogu sam volela domaći sok od...

Preporuka bloga
Za vas