Special
Tag: kvasac

Fokača sa ruzmarinom (Focaccia)

Fokača sa ruzmarinom (Focaccia)

Preukusna, nešto slanija, italijanska pogača fokača sa ruzmarinom, u potpunosti me je osvojila već na prvu loptu. Taj očaravajući miris ruzmarina nadvladao je opojni miris tek pečenog hleba. Na prvi zalogaj krcka korica fokače, krckaju i iglice rugmarina. Dok žvaćem svaki zalogaj bar trideset puta, ukusi se lagano ...

READ MORE +

Domaći beli hleb za savršen početak dana

Domaći beli hleb za savršen početak dana

Nema ništa lepše niti prijatnije nego kada ti pravi domaći beli hleb zamiriše celom kućom, pa ti onako još sanjivom zagolica nozdrve. Taj miris me je godinama budio. Svakog leta kada bih bila na raspustu kod babe u selu, a bogami u nekom periodu mog detinjstva i kod kuće,  svakodnevno se širio miris hleba i peciva... ...

READ MORE +

Žerbo kocke (žerbo pita)

Žerbo kocke (žerbo pita)

Žerbo kocke ili žerbo pita su pravi praznični kolači sa fino razvijenim, tankim koricama, savršenom kombinacijom oraha i pekmeza od kajsija, pa sve to još zaliveno čokoladom... Mmm... ovo je definitivno kolač kome niti jedan sladokusac ne može odoleti. Žerbo kocke se kod nas redovno nađu među sitnim kolačima na ...

READ MORE +

Pikantni lisnati paprenjaci

Pikantni lisnati paprenjaci

Ko se seća i voli 'leba, masti i aleve paprike, taj će odmah zavoleti i pikantne lisnate paprenjake. Ukusni, fini, krckavi - pikantni lisnati paprenjaci savršeno idu recimo uz neki dobar akcioni film, fudbalsku ili košarkašku utakmicu. Meni se dopadaju u kombinaciji sa jogurtom, a moj dragi kaže da se odlično gase ...

READ MORE +

Brze lisnate pogačice sa sirom

Brze lisnate pogačice sa sirom

Mnogo volimo lisnato testo, ali me uglavnom uvek mrzelo da celo popodne provedem u kuhinji zbog lisnatih pogačica. Zato kad bi nam se prijelo lisnato, često sam kupovala gotovo lisnato testo ili već gotove smrznute pogačice. I to je bilo ok, ali domaće je domaće. I tako, nedavno, čeprkajući po internetu otkrila ...

READ MORE +

Ohridski pinerli

Ohridski pinerli

Ohridski pinerli su jedna vrsta pogačica ili kiflica sa sirom ili nekim drugim nadevom. Recept za pinerle je moja sestra "otkrila" na internetu i prva ih je pravila. Pinerli su veoma ukusni i mekani čak i ako vam ostanu za sutradan. S obzirom da smo ih već pravili u par navrata, malo smo eksperimentisali, punili ...

READ MORE +