Special

Topli sendviči iz rerne

Topli sendviči iz rerne su glavni rekvizit u svim sportskim disciplinama kod mojih momaka. Namerno više ne kažem dečaka, jer su ovog leta počeli da jedu kao pravi momci. Kako su oni otišli u visinu, rekla bih “nebu pod oblake”, tako se i moje kulinarske majstorije sada spremaju u dvostrukim ili trostrukim količinama 🙂

Iako raznih sportskih dešavanja ima tokom čitave godine, tople sendviče iz rerne sam poslednji put pravila letos, za vreme letnjih Olimpijskih igara. Morali smo se malo zagrejati i podsetiti se nekih, skoro već zaboravljenih, brzinskih jela koja mogu da se jedu onako, uz put, što bi rekli iz krila, kako nam ne bi promakao koji koš, Ipon, neki skok u dalj ili sprint.

Topli sendviči iz rerne

Ovakve tople sendviče iz rerne jela sam često kao dete. To je bilo u ono vreme, pre pojave hitro pekača i raznih aparata za galete i tople sendviče. Mama ih je uglavnom nama pravila u zimskom periodu za doručak ili večeru, a često su se nalazili i na stolu kao posluženje – obično kada bi se iznenada okupilo neko društvo, kada je na sto trebalo staviti nešto ukusno, a što se sprema na brzaka…

Za tople sendviče iz rerne potrebno je:

  • 30-35 kriški rezanog hleba (belog, crnog, ražanog…)
  • 500 g sitnog sira
  • 2 jaja
  • malo soli
  • oko 150 g suhomesnatog po izboru (npr. 100 g šunkarice + 50 g kulena ili domaćih kobasica)
  • po želji malo trapist sira (ili nekog drugog tvrdog sira koji volite)
  • malo origana
  • malo kečapa
  • po želji sveži bosiljak za dekoraciju

Priprema:

Ugrejati rernu na 200°C i pripremiti tepsije u kojima ćete peći tople sendviče.

U odgovarajućoj činiji izmešati sitan sir koji ste osolili po ukusu i jaja. Na kockice naseći suhomesnato po vašem izboru, pa i to dodati siru. Lično najviše volim kombinaciju šunkarice ili pilećih prsa sa kulenom, a ako niste ljubitelj suhomesnatog, ovde možete dodati neko povrće po izboru ili šampinjone. Na samom kraju, u smešu dodati origano.

Priprema nadeva za tople sendviče iz rerne

Na svaku krišku hleba ravnomerno naneti željenu količinu nadeva i tako namazan hleb stavljati u tepsiju. Na jedan deo sendviča (opet prema vašem izboru) možete staviti malo kečapa. Ponavljati postupak sve dok ne potrošite smešu za tople sendviče.

Topli sendviči iz rerne pripremljeni za pečenje

Svaku turu pripremljenih sendviča potrebno je peći u rerni 10-15 min na temperaturi od 180-200°C. Tako vruće sendviče, ili bar neke od njih, posuti sa malo rendanog sira i vratiti u rernu tek toliko da se sir rastopi.

Topli sendviči iz rerne sa rendanim sirom od gore

Topli sendviči iz rerne sa rendanim sirom od gore

Posluženje:

Gotove tople sendviče dekorišite listićima svežeg bosiljka i odmah ih poslužite. Definitivno su najukusniji dok se jedu vrući, ali su odlični i kada se ohlade. Savršeno se slažu sa jogurtom ili kiselim mlekom.

Topli sendviči iz rerne

Topli sendviči iz rerne

Topli sendviči iz rerne su nešto što ćete zaista zavoleti na prvi zalogaj…

Topli sendviči iz rerne

Probajte ih i javite mi vaše utiske 🙂

Prijatno!!!

Dopao vam se tekst? Slobodno ga podelite ili ostavite komentar 🙂

Nešto kuvamo u glavi, a nešto na šporetu... Ja sam Danijela Gikić, kreator sam i autor bloga „ŠtaSeKuva?“, ali sam pre svega majka dva divna dečaka. Ja sam jedna obična žena koja voli da kuva i ugađa svojim najmilijima. Često eksperimentišem u kuhinji i uživam u svakom zalogaju. Volim sve vrste salata i povrća, ribu i lagana mesa. Volim testo i testenine, a kolače obožavam. Uglavnom pravim jednostavna jela koja se pripremaju od lako dostupnih namirnica. Zbog svoje dece se trudim da očuvam tradiciju i običaje u svojoj kući, te sam iz istog razloga blog pokrenula i posvetila upravo njima. Želja mi je da od zaborava sačuvam jela koja su generacijama pripremana u mojoj porodici, kao i neka nova, koja u hodu isprobavam i uvrštavam u naš jelovnik. Blog „ŠtaSeKuva?“ osmišljen je da kroz razne recepte i male životne priče sačuva neke divne uspomene na meni drage ljude, ali i da bude svojevrstan podsetnik mojoj deci, jednoga dana kada odrastu. Recepti su detaljno opisani i dokumentovani fotografijama kako bi bili od koristi i početnicima u kuvanju.

2 Comments
  1. Reply Jelena 09/11/2016 at 00:10

    Moji utisci su: JAO! Čim kupim sir – pravim 🙂
    Evo, sad mi se jedu… takav je recept 🙂

    • Reply ŠtaSeKuva? 09/11/2016 at 17:16

      I jesu JAO, baš takvi, videćeš. Jednom kad ih napraviš pravićeš ih opet. I opet. I uvek možeš da ih napraviš brzo i jednostavno, i svaki put mogu biti drugačiji 😀 Javi utiske nakon probe…

Leave a reply

%d bloggers like this: