Nešto kao pohovano belo meso iz rerne

-

Ove paklene vrućine i kuvanje mi nikako ne idu zajedno. Ruku na srce, nit mi se kuva, nit mi se jede 🙁 Da se ja pitam, ovih dana ne bih ništa ni kuvala već bih samo jela salate i voće, a tek ponekad bih se počastila nekom ledenom poslasticom 🙂 Kad imate “sitne dece” ovo gore napisano zadovoljstvo sebi jednostavno ne možete priuštiti, već morate kuvati sve po redu.

I tako, pitam ja decu jednog vrelog letnjeg dana šta ćemo za ručak? Oni, onako zajapureni od vrelog vazduha, ko iz topa ispališe, ništa manje zahtevno, već pohovano meso!!! Eeee, mislim se ja, da vam ne bih još i pohovala meso na +50°C. Pomislih samo na onu vrelinu koja dolazi od šporeta, a onda mi se upali lampica… a što ne bih spremila nešto kao pohovano belo meso iz rerne 🙂

Tada sam prvi put na ovaj način pohovala meso. Jako im se dopalo, sve su smazali. Ja sam bila oduševljena jer inače uvek vodim borbu oko mesa, povrće pojedu, a meso mi ostave u tanjiru. Od tog dana, kad pohujem belo meso za ručak (za nas u kući) uvek pohujem ovako 😀

I danas sam opet napravila super ručak. Sve osim supe spremila sam u rerni. Obožavam rernu i jela iz rerne 🙂 Znači na današnjem meniju bila je pileća supa, musaka i pohovano belo meso iz rerne uz savršeno rashlađenu salatu, a kao dezert – ladne dinje i lubenica 🙂 Divota jedna…

Nešto kao pohovano belo meso iz rerne
Nešto kao pohovano belo meso iz rerne

Za pohovano belo meso iz rerne potrebno je:

  • belo meso (pileće ili ćureće)
  • morska so
  • brašno
  • 2 jaja
  • malo mleka
  • malo masti

Priprema:

Belo meso iseći na tanje šnicle i osoliti. Vatrostalnu činiju premazati mašću. Šnicle belog mesa uvaljati u brašno pa ređati u vatrostalnu činiju. Na nekoliko mesta između staviti malo masti. Umutiti jaja sa mlekom, osoliti i preliti preko mesa. Viljuškom lagano odići svako parče belog mesa, pa protresti činiju kako bi umućena jaja prošla ispod. Od gore opet “pobacati” malo masti.

Priprema za pohovanje belog mesa iz rerne
Priprema za pohovanje belog mesa iz rerne

Ovako pripremljeno belo meso peći (odnosno pohovati) u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C.  Za ovaj postupak pohovanja biće vam potrebno oko 30 minuta, možda i više, a to zavisi od debljine mesa i jačine vaše rerne.

Pohovano belo meso iz rerne
Pohovano belo meso iz rerne

Priznajem, ovako pohovano belo meso nije reprezentativnog izgleda i nemojte ga spremati za slavlja ili neke prigode kada imate goste na ručku. Ovo je čisto domaćinska verzija, ali verujte mi na reč, meso je toliko mekano i sočno, da ćete ga uvek ovako pripremati 🙂

Nešto kao pohovano belo meso iz rerne
Nešto kao pohovano belo meso iz rerne

Posluženje:

Pohovano belo meso iz rerne iseći i servirati uz pire krompir, musaku od povrća, neki drugi prilog ili samo uz salatu. Jednom sam prilikom pileće belo ovako pohovala i poslužila uz kremastu musaku od tikvica i mirođije 🙂

Kremasta musaka od tikvica poslužena uz pohovano belo meso
Pohovano belo meso meso uz kremastu musaku kao prilog

Ovog puta sam na isti način spremala ćureće belo meso i poslužila ga uz musaku i salatu.

Nešto kao pohovano belo meso iz rerne
Nešto kao pohovano belo meso iz rerne

Prijatno!!!

2 COMMENTS

  1. Ja na ovu vrelinu tek rernu ne bih uključila. Zapravo, kod mene je tako toplo da klopu mogu ujutru da serviram sirovu u tanjire, a popodne će taman biti pečena i servirana! Ali ovo deluje kao super brzinska varijanta i mislim da ću od sad i ja ovako pohovati.

    • Veruj mi, ovo je manje goruća varijanta. Kad pohujem u tiganju stojim za šporetom bar sat vremena. Ajd što stojim, već sve ispackam okolo. Redovno proključam dok pohujem i bar jedna tura mi bude jače pečena (da ne kažem zagori). I jeste, pakao je, kuhinja mi se pregreje ali se isplati 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Špagete od tikvica sa šampinjonima

Manje je više. Oduvek bilo i biće 😀 Špagete volim. Tikvice obožavam. Šampinjoni su odličan izvor proteina, a njih volim...

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Skonsi sa sirom i kulenom

Brza i ukusna peciva su me oduvek privlačila, što zbog brzine, što zbog jednostavnosti pripreme. Skonsi sa sirom i...

Čia mafin sa šumskim voćem

Čia mafin sa šumskim voćem jedna je od varijacija na temu američkih krofnica iz rerne. Ko god da ih...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Najkremastija torta sa jagodama

Mmm... Hmmm... Puna usta. Pa mljac, mljac... Tajac. Ne...

Sirup od zove sa limunom i/ili limetom

Još od malih nogu sam volela domaći sok od...

Preporuka bloga
Za vas