Španska pita – najlepše predjelo

Španska pita je veoma zahvalna kada su u pitanju neka velika slavlja. Dekorativnog je izgleda, fantastičnog ukusa, a priprema se zaista brzo i lako. Ako vam se i zadesi da vam ostane nešto pite za sutra, možete je jesti hladnu ili podgrejati u mikrotalasnoj pećnici.

Za špansku pitu potrebno je:

  • 4 jaja
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša ulja
  • 2 čaše brašna
  • 1 kašika soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 crvene paprike (sveže ili kisele)
  • 200 g šunkarice*
  • 200 g trapist sira
  • peršunovo lišće

*Kada imam domaće šunke, slanine ili pečenice stavim malo radi intenzivnijeg ukusa 🙂

španska pita - najlepše predjelo

Priprema:

Šunkaricu i papriku iseći na kockice. Sitno naseckati peršunovo lišće. Sir narendati na krupno rende. Žumanca umutiti sa jogurtom i uljem. Dodati so, brašno, prašak za pecivo i sve ostale namirnice koje ste rendali/seckali. Dobro umutiti belanca, tako da napravite čvrst šneh. Lagano kašikom ili varjačom izmešajte belanca u prethodnu smešu.

priprema španske pite

Nauljiti pleh za pečenje i od gore malo posuti brašnom. Izliti smešu u tepsiju i pecite u prethodno zagrejanoj rerni 25-30 min na 180-200 °C (zavisi od jačine vaše rerne).

pečena španska pita

Posluženje:

Špansku pitu iseći na kocke željene veličine, a potom je servirati kao toplo ili hladno predjelo. Ova pita je idealna i kao predjelo za velika slavlja (slave, rođendane, krštenja i druga veselja).

španska pita - najlepše predjelo

Da vam budem potpuno iskrena, ponekad mi se desi da se zaletim i zaboravim da odvojim belanca od žumanaca. Onda sve tako zajedno smutim, da ne kažem smuljam 🙂 Nešto nisam primetila da joj nešto fali… Španska pita se pojede u slast, u kojoj god izvedbi da je napravim 😀

španska pita - najlepše predjelo

Napomena

Recept je mera za standardnu đuveč tepsiju (25×40 cm). Neko umesto paprike koristi kisele krastavčiće. Naravno, ko voli može i da kombinuje 🙂

Prijatno!!!

Dopao vam se tekst? Slobodno ga podelite ili ostavite komentar 🙂

Nešto kuvamo u glavi, a nešto na šporetu... Ja sam Danijela Gikić, kreator sam i autor bloga „ŠtaSeKuva?“, ali sam pre svega majka dva divna dečaka. Ja sam jedna obična žena koja voli da kuva i ugađa svojim najmilijima. Često eksperimentišem u kuhinji i uživam u svakom zalogaju. Volim sve vrste salata i povrća, ribu i lagana mesa. Volim testo i testenine, a kolače obožavam. Uglavnom pravim jednostavna jela koja se pripremaju od lako dostupnih namirnica. Zbog svoje dece se trudim da očuvam tradiciju i običaje u svojoj kući, te sam iz istog razloga blog pokrenula i posvetila upravo njima. Želja mi je da od zaborava sačuvam jela koja su generacijama pripremana u mojoj porodici, kao i neka nova, koja u hodu isprobavam i uvrštavam u naš jelovnik. Blog „ŠtaSeKuva?“ osmišljen je da kroz razne recepte i male životne priče sačuva neke divne uspomene na meni drage ljude, ali i da bude svojevrstan podsetnik mojoj deci, jednoga dana kada odrastu. Recepti su detaljno opisani i dokumentovani fotografijama kako bi bili od koristi i početnicima u kuvanju.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  1. Baš sam htela da komentarišem kako ne volim papriku u hrani, kad, napisa ti da mogu i krastavci. Deluje super! Bila sam ubedjena da ide i kukuruzno brašno, zato što je tako lepa i žuta.