Španska pita – najlepše predjelo

-

Španska pita je veoma zahvalna kada su u pitanju neka velika slavlja. Dekorativnog je izgleda, fantastičnog ukusa, a priprema se zaista brzo i lako. Ako vam se i zadesi da vam ostane nešto pite za sutra, možete je jesti hladnu ili podgrejati u mikrotalasnoj pećnici.

Recept za špansku pitu imam već dugi niz godina. Kao i većinu prvih recepata, i ovaj sam uzela od moje mame. To su svi ovi jednostavni recepti koji se nalaze na blogu, a koji ne zahtevaju neko predznanje.

Za špansku pitu potrebno je:

  • 4 jaja
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša ulja
  • 2 čaše brašna
  • 1 kašika soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 crvene paprike (sveže ili kisele)
  • 200 g šunkarice*
  • 200 g trapist sira
  • peršunovo lišće

*Kada imam domaće šunke, slanine ili pečenice stavim malo radi intenzivnijeg ukusa 🙂

spanska-pita-najlepse predjelo

Priprema:

Šunkaricu i papriku iseći na kockice. Sitno naseckati peršunovo lišće. Sir narendati na krupno rende. Žumanca umutiti sa jogurtom i uljem. Dodati so, brašno, prašak za pecivo i sve ostale namirnice koje ste rendali/seckali. Dobro umutiti belanca, tako da napravite čvrst šneh. Lagano kašikom ili varjačom izmešajte belanca u prethodnu smešu.

spanska-pita-najlepse predjelo

Nauljiti pleh za pečenje i od gore malo posuti brašnom. Izliti smešu u tepsiju i pecite u prethodno zagrejanoj rerni 25-30 min na 180-200 °C (zavisi od jačine vaše rerne).

spanska-pita-najlepse predjelo

Posluženje:

Špansku pitu iseći na kocke željene veličine, a potom je servirati kao toplo ili hladno predjelo. Ova pita je idealna i kao predjelo za velika slavlja (slave, rođendane, krštenja i druga veselja).

spanska-pita-najlepse predjelo

Da vam budem potpuno iskrena, ponekad mi se desi da se zaletim i zaboravim da odvojim belanca od žumanaca. Onda sve tako zajedno smutim, da ne kažem smuljam 🙂 Nešto nisam primetila da joj nešto fali… Španska pita se pojede u slast, u kojoj god izvedbi da je napravim 😀

Napomena

Recept je mera za standardnu đuveč tepsiju (25×40 cm). Neko umesto paprike koristi kisele krastavčiće. Naravno, ko voli može i da kombinuje i jedno i drugo 🙂

Prijatno!!!

2 COMMENTS

  1. Baš sam htela da komentarišem kako ne volim papriku u hrani, kad, napisa ti da mogu i krastavci. Deluje super! Bila sam ubedjena da ide i kukuruzno brašno, zato što je tako lepa i žuta.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Špagete od tikvica sa šampinjonima

Manje je više. Oduvek bilo i biće 😀 Špagete volim. Tikvice obožavam. Šampinjoni su odličan izvor proteina, a njih volim...

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Skonsi sa sirom i kulenom

Brza i ukusna peciva su me oduvek privlačila, što zbog brzine, što zbog jednostavnosti pripreme. Skonsi sa sirom i...

Čia mafin sa šumskim voćem

Čia mafin sa šumskim voćem jedna je od varijacija na temu američkih krofnica iz rerne. Ko god da ih...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Najkremastija torta sa jagodama

Mmm... Hmmm... Puna usta. Pa mljac, mljac... Tajac. Ne...

Sirup od zove sa limunom i/ili limetom

Još od malih nogu sam volela domaći sok od...

Preporuka bloga
Za vas