Španska pita – najlepše predjelo

Probajte i ovo

Španska pita je veoma zahvalna kada su u pitanju neka velika slavlja. Dekorativnog je izgleda, fantastičnog ukusa, a priprema se zaista brzo i lako. Ako vam se i zadesi da vam ostane nešto pite za sutra, možete je jesti hladnu ili podgrejati u mikrotalasnoj pećnici.

Recept za špansku pitu imam već dugi niz godina. Kao i većinu prvih recepata, i ovaj sam uzela od moje mame. To su svi ovi jednostavni recepti koji se nalaze na blogu, a koji ne zahtevaju neko predznanje.

Za špansku pitu potrebno je:

  • 4 jaja
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša ulja
  • 2 čaše brašna
  • 1 kašika soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 crvene paprike (sveže ili kisele)
  • 200 g šunkarice*
  • 200 g trapist sira
  • peršunovo lišće

*Kada imam domaće šunke, slanine ili pečenice stavim malo radi intenzivnijeg ukusa 🙂

spanska-pita-najlepse predjelo

Priprema:

Šunkaricu i papriku iseći na kockice. Sitno naseckati peršunovo lišće. Sir narendati na krupno rende. Žumanca umutiti sa jogurtom i uljem. Dodati so, brašno, prašak za pecivo i sve ostale namirnice koje ste rendali/seckali. Dobro umutiti belanca, tako da napravite čvrst šneh. Lagano kašikom ili varjačom izmešajte belanca u prethodnu smešu.

spanska-pita-najlepse predjelo

Nauljiti pleh za pečenje i od gore malo posuti brašnom. Izliti smešu u tepsiju i pecite u prethodno zagrejanoj rerni 25-30 min na 180-200 °C (zavisi od jačine vaše rerne).

spanska-pita-najlepse predjelo

Posluženje:

Špansku pitu iseći na kocke željene veličine, a potom je servirati kao toplo ili hladno predjelo. Ova pita je idealna i kao predjelo za velika slavlja (slave, rođendane, krštenja i druga veselja).

spanska-pita-najlepse predjelo

Da vam budem potpuno iskrena, ponekad mi se desi da se zaletim i zaboravim da odvojim belanca od žumanaca. Onda sve tako zajedno smutim, da ne kažem smuljam 🙂 Nešto nisam primetila da joj nešto fali… Španska pita se pojede u slast, u kojoj god izvedbi da je napravim 😀

Napomena

Recept je mera za standardnu đuveč tepsiju (25×40 cm). Neko umesto paprike koristi kisele krastavčiće. Naravno, ko voli može i da kombinuje i jedno i drugo 🙂

Prijatno!!!

- Reklama -

2 COMMENTS

  1. Baš sam htela da komentarišem kako ne volim papriku u hrani, kad, napisa ti da mogu i krastavci. Deluje super! Bila sam ubedjena da ide i kukuruzno brašno, zato što je tako lepa i žuta.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

- Reklama -

Recepti sa Bloga

- Reklama -

Probajte i ovo

- Reklama -