Uštipci iz rerne sa čokoladom i cimetom

-

Sigurno se i vama desilo nekad, da vam, onako iznenada dođu gosti. Nekom je sinoć pao šećer 🙂 pa sad nemate više ništa slatko da poslužite uz kafu… Kao prava domaćica, pitate se: “Šta da spremim na brzaka, da je i ukusno i da lepo izgleda?” Odgovor na vaše pitanje su brzi, ukusni, dekorativni uštipci sa čokoladom i cimetom koji se pripremaju u rerni.

Mi smo tako sinoć imali društvo – malo ali odabrano. Došli nam mali drugari da gledaju utakmicu. Posle svih mogućih grickalica, na kraju im se prijelo i nešto slatko. Kasno već bilo, mrzelo me do radnje da idem, pa rekoh, sad ću ja nešto na brzaka da smutim. I tako, setih se ovog, starog recepta za uštipke, koji su inače slani. Sve sam imala kod kuće.  Jedini problem bio je što me je mrzelo da ih pečem klasično u tiganju, te sam recept malo modifikovala i pekla slatke uštipke u rerni.

Za ove brze čokoladne uštipke potrebno vam je:

  • 2 jaja
  • 2 kašike šećera (punih u vrh)
  • 1 šolja jogurta (oko 2dl)
  • 1/2 šolje ulja (oko 1dl)
  • 1 vanil šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 14 kašika brašna (redovnih, ne u vrh)

Za glazuru i završnu dekoraciju:

  • 50 g čokolade (može i više)
  • malo maslaca (ili margarina)
  • šećer (kristal)
  • cimet u prahu

Ustipci iz rerne sa cokoladom i cimetom

Postupak:

Prvo dobro mikserom umutite belanca (ako ste vešti, možete ih ulupati i ručnom mutilicom za belanca). Potom dodajte šećer i vanil šećer, pa mutite još malo. Nakon toga dodajte žumanca, jogurt i ulje i nastavite da mutite. Na kraju dodajete brašno  i prašak za pecivo. Testo bude ređe nego za standardne uštipke, ali opet dosta gušće nego za palačinke. Nalijete testo u kalup za mini muffine i pečete u rerni na 180-200 °C. U zavisnosti od jačine vaše rerne, pecite uštipke 15-20 min. Rastopite čokoladu sa malo margarina (napravite glazuru od čokolade). Izmešajte u jednoj posudi malo šećera i cimeta. Svaki uštipak umočite prvo u čokoladnu glazuru, a potom uvaljajte u šećer i cimet.

Ustipci iz rerne sa cokoladom i cimetom

Poslužite uz kafu, čaj ili mleko…

Prijatno!!!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Špagete od tikvica sa šampinjonima

Manje je više. Oduvek bilo i biće 😀 Špagete volim. Tikvice obožavam. Šampinjoni su odličan izvor proteina, a njih volim...

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Skonsi sa sirom i kulenom

Brza i ukusna peciva su me oduvek privlačila, što zbog brzine, što zbog jednostavnosti pripreme. Skonsi sa sirom i...

Čia mafin sa šumskim voćem

Čia mafin sa šumskim voćem jedna je od varijacija na temu američkih krofnica iz rerne. Ko god da ih...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Starinski sos od mirođije (beli sos)

Kao po nekom nepisanom pravilu, ovaj starinski sos od...

Preporuka bloga
Za vas