Special
Tag: sir

Paprike punjene ćuretinom i povrćem

Paprike punjene ćuretinom i povrćem

Ako vam je dosadilo da punjene paprike pravite na klasičan način, koristeći mleveno meso, paprike punjene ćuretinom biće pravo osveženje. Promena će prijati i vama i vašim ukućanima. Pored ćuretine, za bogatiji ukus jela, ovog puta sam koristila i mlade tikvice iz mamine bašte. Šta drugo da vam kažem?! Sezona je ...

READ MORE +

Čokoladni rolat sa jagodama i sirom

Čokoladni rolat sa jagodama i sirom

Poželela sam da vam napišem samo recept za čokoladni cheesecake rolat sa jagodama. Kratko i jasno, bez bilo kakve šire priče, sa nekoliko slika. Onda sam počela da pišem i shvatila da to neće ići tako lako. To jednostavno nije moj stil pisanja i izražavanja, to nisam ja. Zato ću vam i ovog puta pričati priču o ...

READ MORE +

Kaneloni sa mlevenim mesom i bešamelom (cannelloni)

Kaneloni sa mlevenim mesom i bešamelom (cannelloni)

Malo je reći da volim italijansku kuhinju. Ja je naprosto obožavam. Pored pizza testa nadevenog sa svim i svačim, fokače, lazanja, špageta, raznih testenina iliti pasta, obožavam i kanelone. Kaneloni sa mlevenim mesom i bešamelom u mojoj kući nikada nisu pravljeni po nekom čuvenom, ili specijalnom receptu. Oni su više ...

READ MORE +

Topli sendviči iz rerne

Topli sendviči iz rerne

Topli sendviči iz rerne su glavni rekvizit u svim sportskim disciplinama kod mojih momaka. Namerno više ne kažem dečaka, jer su ovog leta počeli da jedu kao pravi momci. Kako su oni otišli u visinu, rekla bih "nebu pod oblake", tako se i moje kulinarske majstorije sada spremaju u dvostrukim ili trostrukim količinama ...

READ MORE +

Pita od šampinjona, praziluka i sira

Pita od šampinjona, praziluka i sira

Pite sa šampinjonima i prazilukom pravim na razne načine, i to kao posne ili kao mrsne. Šampinjone i pite volim u svakoj varijanti i u svakom obliku. Kada pravim posnu verziju ove pite, obično je zavijam kao štrudlu, a kada je pravim kao ređanu pitu, onda to bude mrsna pita u koju volim da dodam i sir. Sir ovoj piti ...

READ MORE +

Pogačice sa sirom 3×500

Pogačice sa sirom 3×500

Ovo su bile prve pogačice sa sirom koje sam pravila u svom životu. Bila sam još devojka i sa mamom sam ih pravila. Davno to beše, prošlo je sigurno bar 20 godina od tada. Isti ovaj recept su u to doba imale i moje tetke, tako da zaista ne znam ko je od koga prepisao. Ono što sigurno znam, jeste da su ove pogačice tada ...

READ MORE +

Srpska gibanica – gužvara sa sirom

Srpska gibanica – gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara sa sirom bilo prvo predjelo koje sam naučila da pravim. U bilo kojoj prilici gužvara se nalazila na mom stolu. Ko god da se najavio da će doći kod nas u posetu, znao je da će jesti gibanicu sa sirom... I dan danas, posle toliko godina gužvaru obožavam i pravim je često. Kada ...

READ MORE +

Lučani hleb sa belim sirom

Lučani hleb sa belim sirom

U originalu, ovaj hleb se zove Pull apart garlic cheese knot bread, što bi u nekom slobodnom prevodu značilo - iskidani čvorevi hleba sa belim lukom i sirom :-) Suviše zamršeno i komplikovano ime, zar ne? E, pa zato sam ja, ovu moju verziju hleba, jednostavno nazvala samo Lučani hleb sa belim sirom. Izuzetno je mekan, ...

READ MORE +

Najbolji recept za Cheesecake

Najbolji recept za Cheesecake

... sa višnjama, malinama, jagodama, kupinama mmm... :-) Obožavam Cheesecake i to najviše sa višnjama. Baš dugo sam tražila recept za Cheesecake koji će zadovoljiti ukuse moje porodice, i moj ukus naravno. I konačno, posle nekoliko, ne baš tako veselih pokušaja, pronašla sam savršen recept. Bez lažne skromnosti, mogu ...

READ MORE +

Burek – pita sa sirom

Burek – pita sa sirom

Ovo nije ni burek ni pita već nešto između, znači burek-pita sa sirom :-) Nastala je tako što nisam imala dovoljno materijala, niti vremena za rastezanje kora za pravu pitu sa sirom, a nisam htela da pravim klasičan burek. Sve u svemu, burek-pita sa sirom je odličnog ukusa, napravljena sa minimalno materijala, a ...

READ MORE +

Proja sa sirom – kraljica srpske trpeze

Proja sa sirom – kraljica srpske trpeze

Bez imalo lažne skromnosti, tvrdim da je ovo recept za najukusniju i najsočniju proju koju ste ikada imali prilike da jedete. Jednom kada probate proju sa sirom po ovom receptu, koji se decenijama unazad koristi u mojoj porodici, zaboravićete sve ostale recepte i baš ovu proju sa sirom proglasiti kraljicom svake ...

READ MORE +

Domaćinski mafin od starog hleba

Domaćinski mafin od starog hleba

Hmm... Pitam se, pitam...??? Ako nešto pečemo u kalupu za muffins iliti mafine, da li to onda znači da smo napravili mafine? Recimo da jeste. E, ako je tako, onda smo upravo zbućkali najnoviji mafin. Brzo smo ga napravili i još brže smazali, a nazvali ga za sada još uvek samo "Bezimeni mafin". Pa i nije neko ime, jel ...

READ MORE +

Brze lisnate pogačice sa sirom

Brze lisnate pogačice sa sirom

Mnogo volimo lisnato testo, ali me uglavnom uvek mrzelo da celo popodne provedem u kuhinji zbog lisnatih pogačica. Zato kad bi nam se prijelo lisnato, često sam kupovala gotovo lisnato testo ili već gotove smrznute pogačice. I to je bilo ok, ali domaće je domaće. I tako, nedavno, čeprkajući po internetu otkrila ...

READ MORE +

Kukuruzni uštipci sa sirom

Kukuruzni uštipci sa sirom

Uštipci. Toliko jednostavni, toliko starinski, a još uvek neodoljivo privlačni. Kukuruzni uštipci sa sirom podjednako su ukusni bilo da se jedu topli ili kada se ohlade. Spremite ih za doručak, večeru, ili možda baš za ručak uz neko povrće i meso. Kako god, sigurno ćete obradovati svoju porodicu... "A kako se ...

READ MORE +

Testo sa sirom i blitvom zapečeno u rerni

Testo sa sirom i blitvom zapečeno u rerni

Kad ne znam šta da kuvam ja pravim testo sa sirom. Pored klasične verzije testa sa sirom, pravim i varijacije na temu. Ovo je jedna od kombinacija sira sa blitvom koja nam se jako dopada. Brzo i jednostavno se priprema, ukusno je i lagano jelo. Testo sa sirom i blitvom zapečeno u rerni možete služiti kao kompletan ...

READ MORE +