Musaka od mlevenog mesa i tikvica

-

Musake pravim na različite načine i koristim različite sastojke. Jedna od mojih omiljenih musaka je upravo ova musaka od mlevenog mesa i tikvica. Preko leta pravim ovakvu, niskokaloričnu verziju musake bez prelivanja, a nešto “teža” je musaka rezervisana za hladnije dane i zalivena je smešom jaja i pavlake, pa zapečena u rerni…

Tikvice volim i mogu da ih jedem svaki dan, ali moji ukućani bi mi samo prigovarali… evo je, opet priprema tikvice 🙂 Upravo zato sam njima danas spremala ćufte u sosu, a za sebe sam napravila musaku. Količina mesa i tikvica zavisi od toga da li želite da musaka bude “mesnata” ili ste za laganiju verziju sa više povrća, kao i za koliko osaoba pripremate. Znači, sve je po ukusu, ili kako bi naše bake rekle, od oka 😉

Za musaku od mlevenog mesa i tikvica potrebno je:

  • 100 g mlevenog mesa (mešanog)
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • peršunovo lišće
  • lišće celera
  • so
  • biber
  • začin od suvog povrća
  • malo ulja
  • 2 šargarepe
  • 2-3 tikvice (zelene i bele)
  • Pripremljeno povrće za musaku
    Pripremljeno povrće za musaku

Priprema:

Naseći crni i beli luk pa prodinstati na malo ulja u wok tiganju (ili šerpi). Dodati mleveno meso, osoliti i obiberiti po ukusu, dodati začin od suvog povrća i dinstati nekih 15 minuta, sve dok meso ne promeni boju. Šargarepu narendati  ili iseći na kolutove, tikvice oprati i naseći na kocke, peršunovo i lišće celera sitno iseckati i sve zajedno izmešati sa dinstanim mlevenim mesom.

Dinstano meso sa tikvicama za musaku
Dinstano meso sa tikvicama za musaku

Dinstano meso sa lukom, tikvicama i šaragarepom
Dinstano meso sa lukom, tikvicama i šaragarepom

Musaku od mlevenog mesa i tikvica dinstati još 15-tak minuta. Ukoliko spremate niskokaloričnu, dijetalnu verziju, musaku odmah nakon toga možete poslužiti.

Musaka od mlevenog mesa i tikvica
Musaka od mlevenog mesa i tikvica

Posluženje:

Ovako pripremljenu musaku dekorišite listovima peršuna i poslužite toplu, za ručak ili večeru, uz sezonsku salatu po želji.

Musaka od mlevenog mesa i tikvica
Musaka od mlevenog mesa i tikvica

Ako ste ipak raspoloženi za onu jaču verziju musake, potrebno je da dinstanu musku preručite u vartostalnu činiju i prelijete prelivom.

Za prelivanje musake potrebno je:

  • jaje
  • kisela pavlaka

Umutiti jaje i pavlaku pa preliti preko musake. Staviti u vruću rernu i zapeći, a potom toplo poslužiti.

Prijatno!!!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Špagete od tikvica sa šampinjonima

Manje je više. Oduvek bilo i biće 😀 Špagete volim. Tikvice obožavam. Šampinjoni su odličan izvor proteina, a njih volim...

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Skonsi sa sirom i kulenom

Brza i ukusna peciva su me oduvek privlačila, što zbog brzine, što zbog jednostavnosti pripreme. Skonsi sa sirom i...

Čia mafin sa šumskim voćem

Čia mafin sa šumskim voćem jedna je od varijacija na temu američkih krofnica iz rerne. Ko god da ih...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Sirup od zove sa limunom i/ili limetom

Još od malih nogu sam volela domaći sok od...

Najkremastija torta sa jagodama

Mmm... Hmmm... Puna usta. Pa mljac, mljac... Tajac. Ne...

Preporuka bloga
Za vas