Mafini sa semenkama

-

Kad mi treba nešto brzo i jednostavno za doručak, večeru ili užinu obično se na našem stolu nađu mafini sa semenkama. Često mi se zadesi da nemam baš sve po originalnom receptu, ali nekako se uvek snađem 🙂 Volim ovakve recepte u kojima mogu da iskoristim ono što imam u kući, mada, u principu obično gledam da se držim osnovnih sastojaka za recept… A kako se prave mafini sa semenkama, pogledajte osnovni recept koji ide ovako…

Za mafine sa semenkama potrebno je:

  • 1 jaje
  • 1/2 – 1 kašičica soli (po ukusu)
  • 1/2 praška za pecivo
  • 12 kašika brašna (integralno+belo)
  • 2 – 2,5 dl kisele vode
  • 3 kašike ulja
  • 3 pune kašike semenki po izboru

mafini-sa-semenkama

Priprema:

Izmešati sve suve sastojke u jednoj posudi (brašno-ja stavim integralno i belo u odnosu 2:1, so i prašak za pecivo), a zatim dodati semenke po sopstvenom izboru. Od semenki pri ruci uvek imam lan, golicu i suncokret, pa sam ih i ovog puta koristila za mafine sa semenkama. U tu smešu dodati jaje, kiselu vodu i ulje, pa sve zajedno izmešati kašikom.

Ovako pripremljenom smešom odmah puniti kalupe za mafine do 2/3. Po želji od gore dekorisati ili ih samo posuti semenkama.

mafini-sa-semenkama

Mafini sa semenkama peku se u prethodno zagrejanoj rerni na 180-200°C oko 25 minuta dok ne porumene.

mafini-sa-semenkama

Mafini sa semenkama odlični su bilo da ih poslužite tople ili hladne uz neki namaz ili uz jogurt. Slobodno možete napraviti duplu meru, jer su ukusni i ako vam ostanu sutradan.

mafini-sa-semenkama

Prijatno!!!

Bonus:

A šta ako recimo nemate kiselu vodu? Ili ste ostali bez praška za pecivo?

Evo rešenja, mafin sa semenkama može da se napravi i ovako 🙂

  • 1 jaje
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice soda bikarbone
  • 8 kašika integralnog brašna
  • 4 kašike belog brašna
  • 1 kiselo mleko (2 dl) + vode po potrebi
  • 3 kašike ulja
  • 3-4 kašike semenki po izboru (lan, golica, suncokret)

Sve sjediniti, pa smešom puniti kalupe za mafine do 2/3, posuti semenkama i peći oko 25 minuta na 180-200°C

mafini-sa-semenkama

mafini-sa-semenkama

Prijatno!!!

EDIT 2020.

Gotovo da smo zaboravili na ove super mafine. Obično se njih setim kada krenem na dijetu ili kada me udari neka inspirativna kriza 😀

4 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Posni banana hleb

Ovo je jedan od onih recepata koje prosto morate imati sačuvane. Posni banana hleb se brzo i...

Musaka od boranije

I šta ste rekli? Ne volite boraniju?! Sledeći put, kada vas neko pita volite...

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Kuglof sa kandiranim voćem

  Kuglof sa kandiranim voćem, obogaćen orašastim plodovima ili neki drugi "suvi kolač"? Ja biram kuglof!...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Starinski sos od mirođije (beli sos)

Kao po nekom nepisanom pravilu, ovaj starinski sos od...

Preporuka bloga
Za vas