Grilovane tikvice sa belim lukom

Tikvice volim na sve načine, ali grilovane tikvice sa belim lukom naprosto obožavam! Već sam ranije pisala o tome koliko su tikvice zdrave pa se neću ponavljati, a što se belog luka tiče on je odličan, kako za zdravlje tako i protiv uroka 🙂

Kada grilujem tikvice uvek gledam da ih grilujem u istom tiganju u kome sam prethodno grilovala meso. Nije pod obavezno, ne mora to tako, ali meni se dopada, jer tada tikvice imaju još lepši ukus. Što se tiče količine namirnica, u principu ovde i nema neke mere, jer se sve radi po ukusu, ali recimo da na jednu tikvicu srednje veličine ide 2-3 čena belog luka. Ja sam ovog puta bila sama, pa sam zato tikvice samo sebi za ručak i večeru spremala.

Recept koji sledi je za 1-2 odobe, pa su manje količine, a vi količinu prilagodite sebi…

Grilovane tikvice sa belim lukom

Grilovane tikvice sa belim lukom

Za grilovane tikvice sa belim lukom potrebno je:

  • 2 tikvice srednje veličine
  • 5-6 čena belog luka
  • malo soli (po ukusu)

ako pravite salatu od grilovanih tikvica možete dodati

  • malo maslinovog ulja
  • malo soka od limuna

Priprema:

Ogulite tikvice, a ako imate tikvice iz svoje bašte, dobro ih operite, pa ih možete koristite sa korom (ja tikvice gulim, dok ne dođe rod tikvica iz mamine bašte). Tikvice uzduž iseći na tanke šnicle. Zbog brzine pripremanja ponekad ih sečem pomoću renda za salatu, budu tanke kriške i brže se izgriluju (savršene su za salatu).

Pripremljene tikvice za grilovanje

Pripremljene tikvice za grilovanje

Tiganj za grilovanje stavite da se dobro zagreje, a potom poređajte tikvice da se griluju. U zavisnosti od debljine, biće potrebno nekoliko minuta sa jedne i nekoliko sa druge strane.

Grilovanje tikvica u grill tiganju

Grilovanje tikvica u grill tiganju

Kad su dobile finu boju osolite ih po ukusu, ako su deblje kriške možete dodati malo vode da se ukuvaju iznutra. Kad su tikvice omekšale nasecite beli luk i sve zajedno grilujte dok ne osetite prijatan miris belog luka.

Grilovanje tikvica

Grilovanje tikvica

Nakon toga tikvice su spremne za posluženje.

Posluženje:

Ovako pripremljene grilovane tikvice sa belim lukom poslužite odmah, kao topli prilog grilovanom mesu, kobasicama ili kao hladnu, niskokaloričnu salatu.

Grilovane tikvice sa belim lukom i belim mesom

Grilovane tikvice sa belim lukom i belim mesom

Ukoliko volite presan beli luk, tikvice možete izgrilovati i naknadno posuti od gore seckanim belim lukom.

Grilovane tikvice sa belim lukom i pečenim kobasicama

Grilovane tikvice sa belim lukom i pečenim kobasicama

Grilovane tikvice kada služite kao salatu, nakon hlađenja začinite sa malo maslinovog ulja i limunovog soka i poslužite uz meso ili neko drugo povrće.

Grilovane tikvice sa belim lukom kao hladna salata, odličan prilog uz sve svrste mesa

Grilovane tikvice sa belim lukom kao hladna salata, odličan prilog uz sve svrste mesa

Ukoliko volite da vam hrana na tanjiru izgleda lepo, grilovane tikvice sa belim lukom dekorišite cvetićima od šargarepe i peršunovim lišćem.

Grilovane tikvice sa belim lukom

Grilovane tikvice sa belim lukom i pilećim belim mesom, dekorisane šargarepom i reršunovim lišćem

Ako ste baš kao i ja, pravi ljubitelj tikvica, predlažem vam da pogledate i druge recepte u kojima tikvice imaju glavnu ulogu: Razna jela od tikvica.

Prijatno!!!

Dopao vam se tekst? Slobodno ga podelite ili ostavite komentar 🙂

Nešto kuvamo u glavi, a nešto na šporetu... Ja sam Danijela Gikić, kreator sam i autor bloga „ŠtaSeKuva?“, ali sam pre svega majka dva divna dečaka. Ja sam jedna obična žena koja voli da kuva i ugađa svojim najmilijima. Često eksperimentišem u kuhinji i uživam u svakom zalogaju. Volim sve vrste salata i povrća, ribu i lagana mesa. Volim testo i testenine, a kolače obožavam. Uglavnom pravim jednostavna jela koja se pripremaju od lako dostupnih namirnica. Zbog svoje dece se trudim da očuvam tradiciju i običaje u svojoj kući, te sam iz istog razloga blog pokrenula i posvetila upravo njima. Želja mi je da od zaborava sačuvam jela koja su generacijama pripremana u mojoj porodici, kao i neka nova, koja u hodu isprobavam i uvrštavam u naš jelovnik. Blog „ŠtaSeKuva?“ osmišljen je da kroz razne recepte i male životne priče sačuva neke divne uspomene na meni drage ljude, ali i da bude svojevrstan podsetnik mojoj deci, jednoga dana kada odrastu. Recepti su detaljno opisani i dokumentovani fotografijama kako bi bili od koristi i početnicima u kuvanju.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  1. Sad sam tek sjela i pretražila cijeli sajt. Mnogo mi je žao što to ranije nisam uradila. Inspirišeš me na kuhanje a to mi nije omiljena aktivnost. Ne volim praviti jela sa puno namirnica, tipa, meso pa prilog pa još jedan prilog, pa još salata. Kod mene je ili čorbica ili supa-meso-krompir/riža. I baš tražim nešto sa tikvicama jer ih svi volimo i nađem ovo. Tako jednostavno a vjerujem i ukusno.

    • Ovo ću shvatiti kao kompliment. Hvala ti Aprilia, sada sam dobila dodatni vetar u leđa. Lepo je znati da neko čita ovo što pišem, da kuva po mojim receptima, a kada nekoga inspirišeš na kuvanje, onda je to uspeh 😀
      Inače, blago je reći da tikvice obožavam. Ja se naprosto davim u njima. Pravim ih i jedem u svakoj kombinaciji. Ova kombinacija sa belim lukom je odlična, tikvice se mogu tako jesti i tople i hladne, a sve se brzo spremi. Obzirom na tu moju veliku ljubav prema njima, na ovim stranama će sigurno biti još ovakvih brzopoteznih recepata sa tikvicama 🙂

      • Danas su mi ove tikvice u planu ali moram dodati i papriku jer nemam dovoljno tivkica pa ćemo vidjeti kako će izgledati. A sos je ispao dobar mada mislim da sam stavila previše senfa. Ali, pošto je glava kuće zadovoljna, onda je super. Praviću opet 🙂

        • Nema ništa loše u tome da se i koja paprika doda 😉 A što se sosa tiče, sve je to draga moja stvar ukusa. Uvek možeš napraviti blažu varijantu, pa dodatno začiniti onima koji to vole malo žešće 😀