Beli pileći pilav

-

Jedno od omiljenih jela u našoj kući je beli pileći pilav. Inače pilav često pravim, bar jednom u deset dana, ali ga ne pravim uvek isto. Nekada to bude pilav sa junetinom, ponekad ga pravim sa pilećim krilcima, nekada sa integralnim pirinčem, a nekad ga pravim ovako – kao beli pileći pilav…

Za beli pilav je potrebno:

  • belo pileće meso (otkošćeno)
  • 1 veza mladog crnog luka
  • malo maslinovog (ili suncokretovog) ulja
  • beli pirinač dugog zrna (1 šaka po osobi)
  • začin od suvog povrća
  • biber
  • so

Beli pileći pilav
Beli pileći pilav

Priprema:

Belo pileće meso iseći na kockice, a mladi luk (sa sve zelenim peruškama) na kolutiće.

Beli pileći pilav, Belo pileće meso i mladi luk
Belo pileće meso i mladi luk

Na malo maslinovog ili suncokretovog ulja prodinstati luk i meso. Osoliti po ukusu i podliti vodom, a potom ostaviti da se krčka 20-tak minuta. Po potrebi tokom dinstanja dolivati vode.

Beli pileći pilav, Dinstano belo meso sa lukom
Dinstano belo meso sa lukom

Kad se belo pileće meso udinstalo, dodati još vode i začiniti pilav suvim začinom od povrća i biberom, a potom dodati prethodno propran pirinač. Kuvati pilav još 10-tak minuta dok se pirinač ne skuva i ne upije tešnost.

Beli pileći pilav, Ukuvan pirinač za beli pilav
Ukuvan pirinač za beli pilav

Posluženje:

Beli pileći pilav po želji možete dekorisati grančicom peršunovog lišća i poslužiti topao za ručak ili laganu večeru uz sezonsku ili kiselu salatu.

Beli pileći pilav dekorisan peršunovim listom poslužen uz zelenu salatu
Beli pileći pilav dekorisan peršunovim listom poslužen uz zelenu salatu

Prijatno!!!

2 COMMENTS

  1. Draga gospodjo Gikic,
    Najljepsa Vam hvala za preukusni recept za Gibanicu koji sam slucajno pronasla na netu. BILA je upravo kao vasa na slikama i preukusna tako da smo svi pod utiskom. Ovaj recept sam izabrala za zauvijek. Nastavite tako i puno Vam hvala.
    P.S.nemajuci facebook profil da bih ostavila komentar ispod recepta pronadjoh Vas blog da bih Vam napisala poruku i jos se vise obradovah za ostale recepte.
    Srdacan pozdrav.

    • Poštovana Alisa, pravo je zadovoljstvo pročitati ovakav komentar 🙂 Pre svega, izuzetno mi je drago da ste zadovoljni ukusom i izgledom gibanice. Sigurna sam da ćete na blogu pronaći još neke recepte koji će vam se dopasti. Hvala vam i na poverenju koje ste mi ukazali, kao i na rečima koje ste mi uputili. Posle ovakvih reči imam razlog više da pišem i objavljujem recepte. Ukoliko to već niste učinili, možete se prijaviti da preko e-maila primate obaveštenje o novim receptima. Hvala vam na komentaru i dobro mi došli u moju skromnu kuhinju 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Špagete od tikvica sa šampinjonima

Manje je više. Oduvek bilo i biće 😀 Špagete volim. Tikvice obožavam. Šampinjoni su odličan izvor proteina, a njih volim...

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Skonsi sa sirom i kulenom

Brza i ukusna peciva su me oduvek privlačila, što zbog brzine, što zbog jednostavnosti pripreme. Skonsi sa sirom i...

Čia mafin sa šumskim voćem

Čia mafin sa šumskim voćem jedna je od varijacija na temu američkih krofnica iz rerne. Ko god da ih...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Starinski sos od mirođije (beli sos)

Kao po nekom nepisanom pravilu, ovaj starinski sos od...

Preporuka bloga
Za vas