Leskovačka mućkalica je srpsko tradicionalni jelo koje svaka domaćica priprema na svoj način. Osnovu za mućkalicu čine meso sa roštilja i povrće, uz dodatak ajvara i ljutih začina (tucana ljuta papričica). Ovo je mućkalica na vojvođanski način za koju sam koristila jedan tajni sastojak ;) Specifičnost ovom jelu, kako ...
READ MORE +
Domaći pesto od paradajza, salsa i domaći kečap, pravi su džokeri u rukavu kada želite da obogatite ukus jelima koja spremate ili vam je potreban obrok na brzaka. Jednom kada ih isprobate, koristićete ih sa zadovoljstvom, i u letnjem i u zimskom periodu. Pored recepta, ovog puta dajem vam i nekoliko različitih ideja ...
READ MORE +
Ako vam je dosadilo da punjene paprike pravite na klasičan način, koristeći mleveno meso, paprike punjene ćuretinom biće pravo osveženje. Promena će prijati i vama i vašim ukućanima. Pored ćuretine, za bogatiji ukus jela, ovog puta sam koristila i mlade tikvice iz mamine bašte. Šta drugo da vam kažem?! Sezona je ...
READ MORE +
Ratatuli ili u originalu Ratatouille je zapravo musaka od letnjeg povrća. Musake i povrće inače volim, pa je to i bio razlog i da isprobam ovaj francuski specijalitet, ali na moj način. Ja nisam neki kulinarski ekspert, ali dovoljno dugo kuvam pa mogu da zapazim neke, meni bitne stvari. Koliko sam primetila do sada ...
READ MORE +
Od kako sam prvi put napravila obrok salatu u tegli, koja je savršen ručak za poneti, svi smo se u kući bukvalno "zarazili" raznoraznim salatama, i to u pravom smislu reči. Pikantna tunjevina sa prelivm od od senfa kao obrok u tegli je intenzivnijeg ukusa i kremastija je od klasičnih salata. Isprobali smo razne ukuse ...
READ MORE +
Ovo je jedna od kombinacija koje često pripremam, pre svega zato što volimo i đuveč i kobasice, a onda i zato što komplet ručak bude gotov za nekih 30 minuta. Đuveč je tradicionalno jelo, ne samo u nas, već i u drugim zemljama u našem okruženju. Brzo i lako se priprema i odličan je kao prilog mesu ili recimo baš ...
READ MORE +
Tikvice punjene povrćem bih mogla jesti bar dva puta nedeljno. I ne samo tako. Tikvice obožavam na sve moguće načine. U čorbi, grilovane, pohovane, punjene... Obično tikvice punim mlevenim mesom, što bi mnogi rekli - klasika :-) Ovog puta malko sam tikvice kombinovala sa ostalim povrćem. Izabrala sam ovog puta okrugle ...
READ MORE +
Sjajna kombinacija povrća i pirinča (riže). Može da se služi kao glavni obrok tokom vrelih letnjih dana (posle neke čorbice ili supice) ili kao prilog uz meso. Brzo i jednostavno se priprema, bogato je vitaminima, a nije "teško za stomak"... Znači svi oni koji "kubure" sa kojom kilom više, mogu opušteno da uživaju u ...
READ MORE +
Slane punjene krofne... mmm... samo kad zamirišu, ceo komšiluk se sjati na večeru. Relativno brzo se prave, a nisu ni zahtevne po pitanju materijala, jer uglavnom koristite ono što volite ili imate u frižideru :-) Ovo testo jako često pravim, a po receptu je moje mame. Za slane krofne ponekad umesto masti koristim ...
READ MORE +
