Rižoto od povrća sa kurkumom

-

Ako ste upravo došli kući s posla, umorni i gladni. Ako volite pirinač i povrće, za #ručak vam predlažem brz i ukusan #rižoto od povrća sa kurkumom i limunom. Ovo je u stvari, varijacija na temu kineskog miksa sa limunom, međutim, nama se jako dopada, pa zaslužuje svoje mesto i na blogu 🙂 Znam da vam je pretoplo i bez uključivanja šporeta, ali pre ćete napratiti ovaj rižoto nego što bi vam stigla neka “fast food” hrana koju biste sada najradije poručili.

Ozbiljno vam kažem. Ukoliko neki smrznuti miks povrća već imate u zamrzivaču, za rižoto od povrća sa kurkumom vam je potrebno bukvalno 15-20 minuta. Dobro, ajde neka bude 30 minuta sa sve pripremom jela i posluženjem. Ne verujete mi? Izazivam vas da probate i sami se uverite 😉

Rižoto od povrća sa kurkumom i limunom

Za rižoto od povrća sa kurkumom potrebno je:

  • smrznuti miks povrća
  • pirinač
  • so, biber
  • začin od suvog povrća
  • kurkuma
  • malo masti ili ulja
  • luk po potrebi
  • ceđeni sok limuna

Priprema:

Na jakoj vatri sa malo masnoće upržiti smrznuti miks povrća, u koji po želji ili potrebi možete dodati i luk. Od svih kombinacija, najviše mi se dopada tzv. “kineski miks” zato što ima svega unutra 😀

Rižoto od povrća sa kurkumom i limunom

Doliti malo vode, začiniti po ukusu dodajući začine: so, biber, začin od suvog povrća i mlevenu kurkumu. Smanjiti vatru, povrće promešati i ostaviti poklopljeno da se krčka. Ako niste do sada koristili kurkumu, ili vam iz nekog razloga ne odgovara njen ukus možete napraviti i ovako KINESKI MIX RIŽOTO SA LIMUNOM

Rižoto od povrća sa kurkumom i limunom

Za to vreme oprati pirinač u nekoliko voda i skuvati ga u slanoj vodi na način koji to inače radite.

Rižoto od povrća sa kurkumom i limunom

Kada je pirinač kuvan, dodati ga u povrće i sve izmešati.

Rižoto od povrća sa kurkumom i limunom

Iscediti limun, pa limunov sok ostaviti sa strane sve do posluženja.

Posluženje:

Rižoto od povrća sa kurkumom poslužite kao topao ili prohlađen, da ne kažem, hladan obrok. Pre jela, svako sebi u tanjir može dodati sok od limuna. Količina limunovog soka zavisi od vašeg ukusa.

Rižoto od povrća sa kurkumom i limunom

Prijatno!!!

I šta sam vam rekla?! Vidite da je jednostavno, brzo i ukusno 😉

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Špagete od tikvica sa šampinjonima

Manje je više. Oduvek bilo i biće 😀 Špagete volim. Tikvice obožavam. Šampinjoni su odličan izvor proteina, a njih volim...

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Skonsi sa sirom i kulenom

Brza i ukusna peciva su me oduvek privlačila, što zbog brzine, što zbog jednostavnosti pripreme. Skonsi sa sirom i...

Čia mafin sa šumskim voćem

Čia mafin sa šumskim voćem jedna je od varijacija na temu američkih krofnica iz rerne. Ko god da ih...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Starinski sos od mirođije (beli sos)

Kao po nekom nepisanom pravilu, ovaj starinski sos od...

Preporuka bloga
Za vas