Juneći gulaš sa Fusilli testeninom

-

Svi mi dobro znamo šta je juneći gulaš. U mojoj kući gulaš uglavnom i najčešće kombinujemo sa testeninom i neizostavnom sezonskom salatom. Uz juneći gulaš najviše volim da koristim Fusilli testeninu koja je veoma dekorativnog izgleda i odličnog ukusa. Prosto volim tu zavrnutu testeninu koja savršeno igra na jeziku. Juneći gulaš je savršen uz salatu od paradajza i crnog luka, ili uz svežu kupus salatu.

Za juneći gulaš sa Fussili testeninom (za 4 osobe) koristila sam:

  • 500g junetine u komadu
  • 2-3 glavice crnog luka
  • malo ulja
  • 3 dl kuvanog paradajza
  • vegeta ili začin C
  • malo soli
  • malo bibera
  • 2 kašičice slatke crvene aleve paprike
  • 2 lovorova lista
  • 2 kašičice brašna
  • 1 pakovanje testenine Fusilli
  • 1 paradajz (za dekoraciju)
  • peršunovo lišće (za dekoraciju)

Priprema:

Luk sitno naseckati, posoliti i na malo ulja prodinstati. Juneće meso iseći na kocke i dinstati sa lukom. Dodati malo vode da se lepo krčka. Začiniti po ukusu (biber, vegeta, lovorov list) i ostaviti da se dinsta nekih 30-40 min. Zaliti sokom od paradajza, dodati mlevene crvene aleve paprike (ja koristim slatku, a ko voli može da stavi ljutu ili čak tucanu parpičicu) i  brašno razmućeno u malo vode (tek toliko da gulaš dobije na gustini). Obariti Fusilli testeninu (ili neku drugu po vašem izboru).

Dekorisati porcije peršunovim lišćem i kolutovima paradajza i poslužiti uz sezonsku salatu prema vašem izboru.

Juneci-gulas-sa-Fusilli-testeninom

Prijatno!!!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Špagete od tikvica sa šampinjonima

Manje je više. Oduvek bilo i biće 😀 Špagete volim. Tikvice obožavam. Šampinjoni su odličan izvor proteina, a njih volim...

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Skonsi sa sirom i kulenom

Brza i ukusna peciva su me oduvek privlačila, što zbog brzine, što zbog jednostavnosti pripreme. Skonsi sa sirom i...

Čia mafin sa šumskim voćem

Čia mafin sa šumskim voćem jedna je od varijacija na temu američkih krofnica iz rerne. Ko god da ih...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Starinski sos od mirođije (beli sos)

Kao po nekom nepisanom pravilu, ovaj starinski sos od...

Preporuka bloga
Za vas