Special
Tag: crni luk

Varivo od kelja

Varivo od kelja

Dugo nisam kuvala varivo od kelja ili kako mi to u našoj kući zovemo (samo) kelj. Nešto su mi se deca mrštila na kelj ranijih godina, a ja sam ga se baš nešto uželela. Primetila sam, u poslednjih godinu-dve, da kako vreme odmiče tako se i oni menjaju, pa im se sve češće dopada neko jelo koje do pre koju godinu nisu ...

READ MORE +

Pita od šampinjona i pečenih paprika

Pita od šampinjona i pečenih paprika

Sezona je paprika i pripremanja zimnice. Ukoliko ste već ispekli paprike za salatu, napravite ovu veoma ukusnu pitu od šampinjona i pečenih paprika. Brzo se sprema, izgleda veoma primamljivo, a o ukusu vam neću pričati jer se o ukusima ne raspravlja... Prema tome, izvolite, probajte i prosudite sami... Pita od ...

READ MORE +

Musaka od letnjeg povrća “a la Ratatouille”

Musaka od letnjeg povrća “a la Ratatouille”

Ratatuli ili u originalu Ratatouille je zapravo musaka od letnjeg povrća. Musake i povrće inače volim, pa je to i bio razlog i da isprobam ovaj francuski specijalitet, ali na moj način. Ja nisam neki kulinarski ekspert, ali dovoljno dugo kuvam pa mogu da zapazim neke, meni bitne stvari. Koliko sam primetila do sada ...

READ MORE +

Testo sa kupusom (flekice sa kupusom)

Testo sa kupusom (flekice sa kupusom)

Nisam baš neki veliki ljubitelj kupusa, ali ga volim i najčešće jedem kao svežu salatu, a dopada mi se i u ovoj kombinaciji kao testo sa kupusom ili kako ga ponegde još zovu - flekice sa kupusom. Kupus je sam po sebi zdrava namirnica i brzo se sprema tako da je ovo još jedno od onih obroka koje možete spremiti na ...

READ MORE +

Prebranac sa kobasicama

Prebranac sa kobasicama

Kada spremam prebranac moram imati dobar pasulj. Najviše volim onaj krupni beli prebranac, mislim da ga neko zove i "Tetovac". Ovaj pasulj prebranac nabavljam svake godine sa sela. Pored dobrog pasulja, naravno treba imati i dobre kobasice, po mogućnosti, prave domaće... Za prebranac sa kobasicama potrebno je: ...

READ MORE +

Krompirača sa sremskim kobasicama

Krompirača sa sremskim kobasicama

Nakon burnog i ispunjenog vikenda, danas za ručak spremamo krompiraču sa sremskim kobasicama. Krompirača je staro Vojvođansko jelo koje se pravi od naizmenično ređanog krompira i kobasica, slanine ili suvog mesa, a koje se potom peče u rerni. Veoma je ukusna, jednostavno i brzo se priprema, a napravljena je od ...

READ MORE +

Ćufte od mlevenog mesa ili fašir

Ćufte od mlevenog mesa ili fašir

Ćufte od mlevenog mesa ili kako ih još zovu fašir, odlično idu uz mnoga jela. Najčešće sam ih jela i pravila uz pire krompir i salatu, kao dodatak musaki od povrća ili kad ostanu za sutradan uz grašak. Kada planiram ćufte uz grašak onda ih pravim da budu kao manje kuglice... Za ćufte od mlevenog mesa potrebno je: ...

READ MORE +

Kinezi – nit ćufte nit uštipci

Kinezi – nit ćufte nit uštipci

Kinezi su male ćufte koje to nisu, a isto tako nisu ni mali uštipci. U stvari, Kinezi su zapravo i ćufte i uštipci, ili kako bi neki rekli, mesni uštipci. Kako su dobili ime - e to ne znam, ali čisto sumnjam da su ih Kinezi smislili. Od kada imamo ovaj recept, veoma često ih pravimo. Inače, recept za Kineze je moja ...

READ MORE +

Krompir na lionski način

Krompir na lionski način

Krompir na lionski način je lagano i ukusno jelo koje će se dopasti svim ljubiteljima krompira. Mogu slobodno reći da je to jedna prefinjenija varijanta naše vojvođanske krompirače ali bez kobasica :-) Nije komplikovano za pripremanje, pri tome priprema se u rerni, tako da imate vremena za nešto drugo... Za krompir ...

READ MORE +