Special

Krompir na lionski način

Krompir na lionski način je lagano i ukusno jelo koje će se dopasti svim ljubiteljima krompira. Mogu slobodno reći da je to jedna prefinjenija varijanta naše vojvođanske krompirače ali bez kobasica 🙂 Nije komplikovano za pripremanje, pri tome priprema se u rerni, tako da imate vremena za nešto drugo…

Za krompir na lionski način potrebno je:

  • 90 g putera + puter za premazivanje
  • 1 velika glavica luka
  • 1 kg starog krompira (može i mladog)
  • malo soli (po ukusu)
  • malo bibera (po ukusu)
  • peršunovo lišće (za dekoraciju)

Krompir na lionski nacin

Priprema:

Krompir i luk iseći na kolutove. Otopiti puter u šerpici, dodati luk da se prodinsta (dovoljno je  3-5 min). Luk treba samo da omekša, ali ne da potamni.

Maslacem premazati vatrostalnu posudu u kojoj ćete peći lionski krompir. Poređati krompir po dnu posude, od gore staviti red dinstanog luka pa posoliti i pobiberiti. Ređati sve dok ima materijala. Poslednji red uredno poslagati krompir, od gore preliti preostalim rastopljenim puterom i lukom.

Ovako naslagan krompir peći u rerni 60-90 min na 190 °C (ili sve dok krompir ne omekša).

Posluženje:

Krompir na lionski način dekorisati po želji, na primer seckanim peršunovim lišćem i poslužiti toplo.

Krompir na lionski nacin

Prijatno!!!

Dopao vam se tekst? Slobodno ga podelite ili ostavite komentar 🙂

Nešto kuvamo u glavi, a nešto na šporetu... Ja sam Danijela Gikić, kreator sam i autor bloga „ŠtaSeKuva?“, ali sam pre svega majka dva divna dečaka. Ja sam jedna obična žena koja voli da kuva i ugađa svojim najmilijima. Često eksperimentišem u kuhinji i uživam u svakom zalogaju. Volim sve vrste salata i povrća, ribu i lagana mesa. Volim testo i testenine, a kolače obožavam. Uglavnom pravim jednostavna jela koja se pripremaju od lako dostupnih namirnica. Zbog svoje dece se trudim da očuvam tradiciju i običaje u svojoj kući, te sam iz istog razloga blog pokrenula i posvetila upravo njima. Želja mi je da od zaborava sačuvam jela koja su generacijama pripremana u mojoj porodici, kao i neka nova, koja u hodu isprobavam i uvrštavam u naš jelovnik. Blog „ŠtaSeKuva?“ osmišljen je da kroz razne recepte i male životne priče sačuva neke divne uspomene na meni drage ljude, ali i da bude svojevrstan podsetnik mojoj deci, jednoga dana kada odrastu. Recepti su detaljno opisani i dokumentovani fotografijama kako bi bili od koristi i početnicima u kuvanju.

4 Comments
  1. Reply LaBiLnA 26/11/2014 at 21:39

    Blago onom ko tebe oženi 🙂

    • Reply ŠtaSeKuva? 26/11/2014 at 22:07

      Baš da znaš da jeste… samo što sad već mora(mo) na dijetu 😀 … možda da i ja nabavim jednu kecelju kao što je tvoja 🙂 pa da više paradiram u njoj nego da kuvam 😀

      • Reply LaBiLnA 26/11/2014 at 22:08

        Zdravlje na usta ulazi, pusti ti dijete …

        • ŠtaSeKuva? 26/11/2014 at 22:26

          Tako je! I ja to uvek govorim, najvažnije je zdravlje 🙂

Leave a reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: