Salata od boranije

-

Salata od boranije sa belim lukom jedan je od džokera koje imam u rukavu. Kada poželim da promenim nešto u klasično pripremljenim obrocima, samo izaberem malo drugačiji prilog ili napravim salatu kao što je ova od boranije. Salata nije komplikovana, brzo i jednostavno se pravi, a nije ni zahtevna po pitanju namirnice.

Za salatu od boranije potrebno je:

  • boranija (količina po izboru)
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • malo ulja
  • malo sirćeta
  • so po ukusu

Salata od boranijePriprema:

Na malo ulja udinstati sitno sečen crni luk koji je blago osoljen. Dodati svežu ili smrznutu boraniju, podliti sa malo vode i ostaviti da se dinsta. Boraniju za salatu možete dinstati kraće ili duže vreme. Koliko dugo ćete je dinstati to zavisni od toga kakav ukus želite da dobijete, odnosno da li volite čvršće ili mekše mahune.

Kad je boranija skuvana po vašem ukusu, procedite višak tečnosti ili rešetkastom kašikom boraniju izvadite u činiju i ostavite da se prohladi. U međuvremenu nasecite ili izgnječite beli luk, salatu od boranije začinite po ukusu dodajući so, sirće i eventualno još malo ulja. Ovako pripremljenu salatu od boranije ostavite u frižideru do posluženja.

Posluženje:

Salatu od boranije poslužite u kombinaciji sa mesom, bilo da je ono pečeno, grilovano ili spremljeno na pari. Takođe, boraniju u obliku salate možete servirati kao prilog uz neko povrće ili je jesti samo tako.

Salata od boranije

Prijatno!!!

2 COMMENTS

  1. Kad sam videla naslov, mislila sam da je to ona što ja pravim, čak i za Slavu. Ja skuvam boraniju i pomešam je s 2 pavlake, jednim majonezom, posolim i ubacim samo beli luk. A ni ova “light” verzija ne izgleda loše 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Posni banana hleb

Ovo je jedan od onih recepata koje prosto morate imati sačuvane. Posni banana hleb se brzo i...

Musaka od boranije

I šta ste rekli? Ne volite boraniju?! Sledeći put, kada vas neko pita volite...

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Kuglof sa kandiranim voćem

  Kuglof sa kandiranim voćem, obogaćen orašastim plodovima ili neki drugi "suvi kolač"? Ja biram kuglof!...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Obične knedle od jaja i brašna

Obične knedle od jaja i brašna uopšte nije teško napraviti....

Preporuka bloga
Za vas