Obične knedle od jaja i brašna

Obične knedle od jaja i brašna uopšte nije teško napraviti. Koristim ih veoma često, i to skoro uvek kad pravim krompir paprikaš (“prazan” ili sa mesom, grašak, ponekad i za gulaš, ako nemam testenine (i to se ponekad desi)…

Za obične knedle od jaja i brašna potrebno je:

  • 1 jaje
  • oko 3 kašike brašna
  • 1/2 kašičice soli

Priprema:

Razbiti jaje, osoliti (po želji može i više, ako volite slanije) i dodati brašno. Dobro izmešati da se dobije gusta lepljiva masa 🙂 Po potrebi naravno možete dodati još brašna, ali ne previše da knedle ne budu jako tvrde.

Obične knedle od jaja i brašna

Ovako napravljene knedle vaditi manjom kašičicom i zakuvati u jelo koje je provrilo…

Obične knedle od jaja i brašna

… ali ne u momentu kada ključa, već kada lagano vri.

Obične knedle od jaja i brašna

Obične knedle od jaja i brašna

Kuvati jelo još 10-tak minuta poklopljeno, a potom skloniti sa šporeta i servirati…

Obične knedle od jaja i brašna pravim redovno kada kuvam grašak bio on sa ćufticama od mlevenog mesa ili bez..

Grašak sa knedlama i ćufticama od mlevenog mesa

Grašak sa knedlama i ćufticama od mlevenog mesa

Isto tako, skoro uvek ih zakuvam u krompir paprikaš 🙂

Krompir paprikaš s knedlama

Krompir paprikaš s knedlama

Prijatno!!!

Dopao vam se tekst? Slobodno ga podelite ili ostavite komentar 🙂

Nešto kuvamo u glavi, a nešto na šporetu... Ja sam Danijela Gikić, kreator sam i autor bloga „ŠtaSeKuva?“, ali sam pre svega majka dva divna dečaka. Ja sam jedna obična žena koja voli da kuva i ugađa svojim najmilijima. Često eksperimentišem u kuhinji i uživam u svakom zalogaju. Volim sve vrste salata i povrća, ribu i lagana mesa. Volim testo i testenine, a kolače obožavam. Uglavnom pravim jednostavna jela koja se pripremaju od lako dostupnih namirnica. Zbog svoje dece se trudim da očuvam tradiciju i običaje u svojoj kući, te sam iz istog razloga blog pokrenula i posvetila upravo njima. Želja mi je da od zaborava sačuvam jela koja su generacijama pripremana u mojoj porodici, kao i neka nova, koja u hodu isprobavam i uvrštavam u naš jelovnik. Blog „ŠtaSeKuva?“ osmišljen je da kroz razne recepte i male životne priče sačuva neke divne uspomene na meni drage ljude, ali i da bude svojevrstan podsetnik mojoj deci, jednoga dana kada odrastu. Recepti su detaljno opisani i dokumentovani fotografijama kako bi bili od koristi i početnicima u kuvanju.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *