Viljušnjaci – brzi slatki puding keksići

-

… od vanile, čokolade, jagode 🙂

Kada vam se jede neki keks, ne morate da idete odmah u radnju, već napravite na brzaka Viljušnjake. Viljušnjaci su brzi slatki puding keksići, koji su dobili ime po tome što se utisnu viljuškom i tako dobiju oblik i šaru. Ne morate praviti samo keks sa aromom vanile ili čokolade, već se možete igrati i ukusima i bojama. U svakom slučaju, dobićete činiju šarenih keksića neodoljivog ukusa i neobičnog izgleda…

Za izradu viljušnjaka, potrebno je:

  • 125 g maslaca (margarina)
  • 50 g šećera u prahu
  • 2 kesice vanil šećera
  • 50 g pudinga u prahu (ukus po želji)
  • 135 g mekog brašna

Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići
Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići

Priprema:

Pre nego što krenete da pravite Viljušnjake, izvadite iz frižidera maslac (ili ako nemate maslac koristite margarin kao zamenu) i ostavite na sobnoj temperaturi da omekša kako biste lakše radili sa njim. Ako to niste prethodno učinili, ne očajavajte, uzmite rende i narendajte maslac pre će otpustiti 🙂 Isto tako na kesici pudinga proverite koja je gramaža. Ukoliko nije 50g dodajte brašna do te količine.

U jednoj vangli za mešenje izmešajte sve sastojke i umesite glatko testo. Napravite od testa loptu ili valjak, umotajte u najlon kesu ili providnu foliju, pa ostavite u frižideru da se stegne nekih 30 min.

Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići (24)

Ako ste pravili loptu, premesite je i napravite valjak, a ako ste pre odlaganja u frižider pravili valjak, onda preskočite ovaj korak i pređite na sledeći 🙂

Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići

Tako dobijen valjak secite na kolutove iste debljine. Od svakog koluta napravite lopticu i ređajte u tepsiju koju ste obložili papirom za pečenje.

Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići

Ako imate tepsiju sa keramičkim premazom ili neku drugu Non-Stick tepsiju, neće vam trebati papir 🙂 Potom svaku kuglicu pritisnite viljuškom da se formira keksić i dobije šara. Pre utiskanja šare viljušku umočite u brašno da se ne lepi za testo.

Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići

Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići

Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići

Isti postupak ponavljajte dokle god imate kuglica 🙂

Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići

Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići

Keksiće pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C. U zavisnosti od jačine vaše rerne biće potrebno 8-15 minuta, jer keksići treba da ostanu iste boje kao i pre pečenja. Znači ako su od vanile treba da budu bledo žute boje.

Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići

Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići

Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići

Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići

Pečene keksiće ostavite na rešetku da se hlade.

Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići

Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići

Ukoliko vam ukućani pre toga ne pojedu sve 🙂 keksiće možete umakati jednim krajem u otopljenu čokoladu, glazuru od čokolade ili ganaž krem.

Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići

Ako vam kojim slučajem ostane koji keksić viška, odložite ih u metalnu kutiju ili staklenu činiju sa poklopcem. Keksići budu ukusni i hrskavi i nakon par dana.

Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići
Viljušnjaci-brzi slatki puding keksići

Poslužite se keksićima u svako doba dana (ili noći) 😀

Prijatno!!!

Napomena: Za intenzivnije boje keksića preporučujem boje za kolače. Konkretno u ove roze sam pored pudinga od jagode stavila kap-dve crvene kolačarske boje, a lila sam pojačala ljubičastom bojom u prahu. Ovo je pravljeno od duple mere. Keksići su odlični, pa vam toplo preporučujem odmah duplu meru 😀

Previous articleKuvarica
Next articleZimska paradajz čorba

16 COMMENTS

  1. uvek se obradujem nekom tvom receptu. Obicno su recepti poprilicno dosadni, tvoji su super. kao da sam ove pudingo-viljusko-kolacice-keksice probala. 🙂

    • Hvala ti puno Robin na lepim rečima 🙂 Meni je uvek drago kada neko svrati u moju kuhinju, a još draže mi je ako se se i obraduje… Potrudiću se i u buduće da ostanem dosledna sebi 🙂 Moguće je da si ih probala već… neko ih zove vanila keks, neko puding keks, a meni je ovako draže Viljušnjaci 😀

      • Pravila sam viljušnjake i meso s testom (zapečeno u rerni) – znači komplet tvoj meni :)Sve je uspelo za 5, osim što mi nije onaj deo sa pudingom od jagode “porozio”. Verovatno sam trebala prvo malo s mlekom razmutiti puding pa ga onda ubaciti…? Zar ne? Da sam imala tvoj broj,sigurno bih te okrenula. Nema veze, ionako ih je samo par komada ostalo, a pravila sam 2 mere.
        Moj muž, koji uvek prevrće očima kad spomenem neki blog, jede i kaže “A `će ova Danijela doći kod nas kao Dragana (kondomprekosrca) i one?” “Pa ne znam…””E, od sad samo sa ovakvim blogerkama da se družiš” 😀 😀

        • Ahahaha… mislim da nijedan bloger/ka nema podršku svojih ukućana, to je valjda tako normalno 😀 Drago mi je da vam se dopao meni, to mi je još jedan razlog više da nastavim da pišem 🙂
          E sad, što se tiče keksića koji nisu “porozili”, moja je greška jer nisam u receptu napisala tačno šta sam ja radila ovog puta. Nije da se pravdam, ali… Imala sam temperaturu taj dan, a keksiće sam MORALA praviti jer ne bi bilo mira u kući 😀 Evo ovako… Rozi keksići su pravljeni sa pudingom od jagode, kad sam ih umesila nisu dali nikakvu boju. Podelila sam smešu u dva dela, u jedan deo sam dodala 1-2 kapi crvene boje za kolače, tek toliko da poprimi boju, a u drugi deo sam dodala ljubičastu boju za kolače, ali u prahu. Tako sam dobila od jednog ukusa keksiće u dve boje 🙂
          Eto, to je cela tajna, ili bolje reći trik. Žao mi je što se nisam setila da dodam taj deo (dodajem ga odmah)… Neće se ponoviti, obećavam 🙂
          I naravno, družićemo se… sigurna sam da ćemo naći malo vremena i da se lično upoznamo, bilo bi mi drago 😀

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Špagete od tikvica sa šampinjonima

Manje je više. Oduvek bilo i biće 😀 Špagete volim. Tikvice obožavam. Šampinjoni su odličan izvor proteina, a njih volim...

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Skonsi sa sirom i kulenom

Brza i ukusna peciva su me oduvek privlačila, što zbog brzine, što zbog jednostavnosti pripreme. Skonsi sa sirom i...

Čia mafin sa šumskim voćem

Čia mafin sa šumskim voćem jedna je od varijacija na temu američkih krofnica iz rerne. Ko god da ih...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Starinski sos od mirođije (beli sos)

Kao po nekom nepisanom pravilu, ovaj starinski sos od...

Preporuka bloga
Za vas