Griz knedle za supu

-

Osnovne knedle koje svaka domaćica povremeno zakuva u supu su griz knedle. Nije ih teško napraviti, a supu će uvek činiti ukusnijom, sitijom i svečanijom. Griz knedlama uvek možete menjati i izgled i ukus dodajući razne začine…

Za osnovu za griz knedle potrebno je:

  • 1 jaje
  • malo soli
  • 3 kašike griza

Po želji možete dodati:

  • beli luk
  • peršunovo lišće
  • vlašac
  • kari

griz-knedle-za-supu

Postupak:

U manjoj činijici razmutiti jaje, osoliti i zagustiti grizom. Koristim po navici krupan griz, a vi možete probati i sa sitnim, nećete pogrešiti. Po želji možete dodati i začine, samo jedan ili kombinaciju više njih. Kada pravim griz knedle za supu, u zavisnosti od ručka, najčešće koristim kombinaciju sa belim lukom i seckanim lišćem peršuna ili vlašca. Ponekad u supu zakuvam griz knedle u čiju osnovu stavim malo karija, a vi možete odabrati kombinaciju začina po sopstvenom ukusu. Smeša ne sme biti gusta, da vam knedle ne budu tvrde, ali ne sme biti ni retka. Znači trebala bi biti kašasta, griz će nabubriti. I ako je ređa, lako ćete posle dodati griza po potrebi.

griz-knedle-za-supu

Ostaviti smešu da nabubri. Manjom kašičicom praviti knedle i spuštati u supu da se zakuvaju. Supa ne sme da vri u momentu dok spuštate knedle, da se griz knedle ne bi raskuvale.

griz-knedle-za-supu

Supu sa knedlama poklopiti i ostaviti da se kuva na laganoj vatri još nekih 5-10 min tek toliko da se knedle skuvaju.

griz-knedle-za-supu

Posluženje:

Servirati supu kao toplo predjelo za ručak, po želji pospite seckanim peršunovim lišćem.

griz-knedle-za-supu

Prijatno!!!

3 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Posni banana hleb

Ovo je jedan od onih recepata koje prosto morate imati sačuvane. Posni banana hleb se brzo i...

Musaka od boranije

I šta ste rekli? Ne volite boraniju?! Sledeći put, kada vas neko pita volite...

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Kuglof sa kandiranim voćem

  Kuglof sa kandiranim voćem, obogaćen orašastim plodovima ili neki drugi "suvi kolač"? Ja biram kuglof!...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Obične knedle od jaja i brašna

Obične knedle od jaja i brašna uopšte nije teško napraviti....

Preporuka bloga
Za vas