Special

Griz knedle za supu

Osnovne knedle koje svaka domaćica povremeno zakuva u supu su griz knedle. Nije ih teško napraviti, a supu će uvek činiti ukusnijom, sitijom i svečanijom. Griz knedlama uvek možete menjati i izgled i ukus dodajući razne začine…

Za osnovu za griz knedle potrebno je:

  • 1 jaje
  • malo soli
  • 3 kašike griza

Po želji možete dodati:

  • beli luk
  • peršunovo lišće
  • vlašac
  • kari

Griz knedle za supu

Postupak:

U manjoj činijici razmutiti jaje, osoliti i zagustiti grizom. Po želji možete dodati i začine, samo jedan ili kombinaciju više njih. Kada pravim griz knedle za supu, u zavisnosti od ručka, najčešće koristim kombinaciju sa belim lukom i seckanim lišćem peršuna ili vlašca. Ponekad u supu zakuvam griz knedle u čiju osnovu stavim malo karija, a vi možete odabrati kombinaciju začina po sopstvenom ukusu.

Griz knedle za supu

Ostaviti smešu da nabubri. Manjom kašičicom praviti knedle i spuštati u supu da se zakuvaju. Supa ne sme da vri u momentu dok spuštate knedle, da se one ne bi raskuvale. Supu poslopiti i ostaviti da kuva na blagoj vatri još 5-10 min.

Griz knedle za supu

Griz knedle za supu

Posluženje:

Servirati supu kao toplo predjelo za ručak, po želji pospite seckanim peršunovim lišćem.

Domaća pileća supa sa griz knedlama

Domaća pileća supa sa griz knedlama

Prijatno!!!

Dopao vam se tekst? Slobodno ga podelite ili ostavite komentar 🙂

Nešto kuvamo u glavi, a nešto na šporetu... Ja sam Danijela Gikić, kreator sam i autor bloga „ŠtaSeKuva?“, ali sam pre svega majka dva divna dečaka. Ja sam jedna obična žena koja voli da kuva i ugađa svojim najmilijima. Često eksperimentišem u kuhinji i uživam u svakom zalogaju. Volim sve vrste salata i povrća, ribu i lagana mesa. Volim testo i testenine, a kolače obožavam. Uglavnom pravim jednostavna jela koja se pripremaju od lako dostupnih namirnica. Zbog svoje dece se trudim da očuvam tradiciju i običaje u svojoj kući, te sam iz istog razloga blog pokrenula i posvetila upravo njima. Želja mi je da od zaborava sačuvam jela koja su generacijama pripremana u mojoj porodici, kao i neka nova, koja u hodu isprobavam i uvrštavam u naš jelovnik. Blog „ŠtaSeKuva?“ osmišljen je da kroz razne recepte i male životne priče sačuva neke divne uspomene na meni drage ljude, ali i da bude svojevrstan podsetnik mojoj deci, jednoga dana kada odrastu. Recepti su detaljno opisani i dokumentovani fotografijama kako bi bili od koristi i početnicima u kuvanju.

2 Comments
  1. Reply jelena 17/12/2014 at 08:52

    Meni ova supa izgleda fe-no-me-nal-no! Pojela bih je s ekrana 🙂

    • Reply ŠtaSeKuva? 17/12/2014 at 09:03

      Draga moja takva je, jer je pravljena od svežeg domaćeg pilećeg mesa… Ne može se porediti kupovno i meso iz domaćeg uzgoja… uostalom, pa znaš i sama 😉

Leave a reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: