Special

Rum kuglice sa kokosom ili orasima

Nezaobilazni deo svakog slavlja u našoj kući su rum kuglice. Podjednako su ukusne bilo da ih pravite sa kokosom ili sa orasima. Brzo se prave, sočne su, a stanu u jedan zalogaj…

Kada su ovakvi brzi kolači u pitanju, kao što su ove kuglice, uvek ih možete napraviti nekoliko dana ranije i ostavitu u nekoj kutiji u frižideru.

Za rum kuglice potrebno je:

  • 300 ml mleka
  • 150 g šećera
  • 150 g margarina (ili 100 g maslaca)
  • 250-300 g mlevenog keksa (najukusnije su sa Plazma keksom)
  • 2 kesice vanil šećera
  • 2 kašike kakao praha
  • 100 g kokosovog brašna ili oraha (pola za smešu i pola za posipanje)
  • 2 kašike ruma (može i više, po ukusu)

* Od jedne mere dobije se oko 50 rum kuglica

Priprema:

U odgovarajućoj šerpi prokuvati mleko sa šećerom. Skloniti sa vatre pa u to dodati margarin da se rastopi.

Rum kuglice - priprema

Postepeno dodavati mleveni keks i uz stalno mešanje dodati i ostale sastojke (kokos ili orahe, kakao, vanil šećer i rum). Može se desiti da ćete potrošiti manje keksa nego što stoji u receptu, a to pre svega zavisi od toga da li pravite kuglice sa kokosom (upija tečnost) ili orasima (koji su masniji), kao i od vrste keksa (neki više upijaju). Ukoliko želite da kuglice ostanu bele boje, smešu podelite u dva dela pa samo u jedan deo dodajte kakao.

Rum kuglice - priprema smeše

Priprema smeše za kuglice

Mešati sve dok se smeša ne ujednači. Ovako pripremljenu masu ostaviti da se prohladi i stegne.

Rum kuglice - smeša

Prohlađena smeša za kuglice

Rukama oblikovati kuglice željene veličine, pa svaku uvaljati u kokos ili mlevene orahe.

Bele rum kuglice sa kokosom

Bele rum kuglice sa kokosom

Rum kuglice sa kakom i kokosom

Rum kuglice sa kakaom i kokosom

Ako želite, kuglice možete uvaljati i u mleveni keks, podjednako su ukusne i dekorativne.

Rum kuglice - oblikovanje i valjanje

Oblikovanje i valjanje kuglica u keks i orahe

I to je to, vaše rum kuglice su gotove i spremne za posluženje.

Posluženje:

Rum kuglice po želji možete staviti u papirne korpice ili ih samo poređati na tacnu sa ostalim kolačima.

Rum kuglice sa kokosom ili orasima

Rum kuglice - bele i kakao sa kokosom

Sitni kolači na tacni, a među njima i rum kuglice

Sitni kolači na tacni, a među njima i rum kuglice

Prijatno!!!

Dopao vam se tekst? Slobodno ga podelite ili ostavite komentar 🙂

Nešto kuvamo u glavi, a nešto na šporetu... Ja sam Danijela Gikić, kreator sam i autor bloga „ŠtaSeKuva?“, ali sam pre svega majka dva divna dečaka. Ja sam jedna obična žena koja voli da kuva i ugađa svojim najmilijima. Često eksperimentišem u kuhinji i uživam u svakom zalogaju. Volim sve vrste salata i povrća, ribu i lagana mesa. Volim testo i testenine, a kolače obožavam. Uglavnom pravim jednostavna jela koja se pripremaju od lako dostupnih namirnica. Zbog svoje dece se trudim da očuvam tradiciju i običaje u svojoj kući, te sam iz istog razloga blog pokrenula i posvetila upravo njima. Želja mi je da od zaborava sačuvam jela koja su generacijama pripremana u mojoj porodici, kao i neka nova, koja u hodu isprobavam i uvrštavam u naš jelovnik. Blog „ŠtaSeKuva?“ osmišljen je da kroz razne recepte i male životne priče sačuva neke divne uspomene na meni drage ljude, ali i da bude svojevrstan podsetnik mojoj deci, jednoga dana kada odrastu. Recepti su detaljno opisani i dokumentovani fotografijama kako bi bili od koristi i početnicima u kuvanju.

2 Comments
  1. Reply malaprge 22/10/2015 at 16:18

    Ovaj recept mi je bas nedostajao u mojoj kolekciji! Zahvaljujem 🙂

    • Reply ŠtaSeKuva? 22/10/2015 at 16:52

      Začudila sam se što ga ranije nisam postavila. To je recept koji svi manje-više imamo i veoma slično pravimo… Meni se ovih dana bliži Slava, pa nešto razmišljam šta ću praviti, tako da sam sigurna da ću po svojim sveščicama nabasati na još neke interesantne recepte. Hvala tebi Prge na poseti i komentaru 😉

Leave a reply

%d bloggers like this: