Special

Nešto kuvamo u glavi, a nešto na šporetu... Ja sam Danijela Gikić, kreator sam i autor bloga „ŠtaSeKuva?“, ali sam pre svega majka dva divna dečaka. Ja sam jedna obična žena koja voli da kuva i ugađa svojim najmilijima. Često eksperimentišem u kuhinji i uživam u svakom zalogaju. Volim sve vrste salata i povrća, ribu i lagana mesa. Volim testo i testenine, a kolače obožavam. Uglavnom pravim jednostavna jela koja se pripremaju od lako dostupnih namirnica. Zbog svoje dece se trudim da očuvam tradiciju i običaje u svojoj kući, te sam iz istog razloga blog pokrenula i posvetila upravo njima. Želja mi je da od zaborava sačuvam jela koja su generacijama pripremana u mojoj porodici, kao i neka nova, koja u hodu isprobavam i uvrštavam u naš jelovnik. Blog „ŠtaSeKuva?“ osmišljen je da kroz razne recepte i male životne priče sačuva neke divne uspomene na meni drage ljude, ali i da bude svojevrstan podsetnik mojoj deci, jednoga dana kada odrastu. Recepti su detaljno opisani i dokumentovani fotografijama kako bi bili od koristi i početnicima u kuvanju.
Browsing All Posts By ŠtaSeKuva?

Rum kuglice sa kokosom ili orasima

Rum kuglice sa kokosom ili orasima

Nezaobilazni deo svakog slavlja u našoj kući su rum kuglice. Podjednako su ukusne bilo da ih pravite sa kokosom ili sa orasima. Brzo se prave, sočne su, a stanu u jedan zalogaj... Kada su ovakvi brzi kolači u pitanju, kao što su ove kuglice, uvek ih možete napraviti nekoliko dana ranije i ostavitu u nekoj kutiji u ...

READ MORE +

Vojvođanska lisnata pogača (Babina listača pogača)

Vojvođanska lisnata pogača (Babina listača pogača)

Nikada ne mogu zaboraviti taj opojni miris kojim nas je dočekivala tek pečena lisnata pogača, koju smo svi od milja zvali "Babina listača pogača". Sećam se, kao da je juče bilo... Svake subote odlazili smo kod babe i dede na selo i već na samom prilazu kapije, osetili bi taj očaravajući miris kojim nas mami. ...

READ MORE +

Mešana salata za zimu

Mešana salata za zimu

Mešana salata za zimu jedna je od naših omiljenih salata koje spremam svake godine kao zimnicu. Ova salata je odličnog ukusa, u njoj se nalazi više vrsta povrća, pa je to verovatno i razlog što nam nikada ne dosadi. Salata od mešanog povrća je i dekorativna pa je bez stida možete poslužiti i uz neki svečani ručak... ...

READ MORE +

Piletina sa povrćem iz rerne

Piletina sa povrćem iz rerne

Kada me mrzi da kuvam (ali baš zapravo mrzi), onda spremim nešto na brzaka, nešto kao piletina sa povrćem iz rerne. Ovo jelo je ukusno, brzo i jednostavno se priprema, a možete ga spremiti i sa drugim vrstama mesa. Povrće možete kombinovati po vašem ukusu i količini koja vam je potrebna... Neću vam nešto puno pisati ...

READ MORE +

Kompot od bresaka (bez dunstanja)

Kompot od bresaka (bez dunstanja)

Kompot od bresaka je jedna od najlepših zimskih poslastica. Upotrebite ga u raznim tortama i kolačima, poslužiti uz ladnjaču ili ga pojedite samo tako, kao zimsku poslasticu... Bresaka ima raznih vrsta, ali po nekom nepisanom pravilu, za kompot se koriste breskve cepače. To su one slatke, mesnate breskve, koje na ...

READ MORE +

Pita od šampinjona i pečenih paprika

Pita od šampinjona i pečenih paprika

Sezona je paprika i pripremanja zimnice. Ukoliko ste već ispekli paprike za salatu, napravite ovu veoma ukusnu pitu od šampinjona i pečenih paprika. Brzo se sprema, izgleda veoma primamljivo, a o ukusu vam neću pričati jer se o ukusima ne raspravlja... Prema tome, izvolite, probajte i prosudite sami... Pita od ...

READ MORE +

Musaka od mlevenog mesa i tikvica

Musaka od mlevenog mesa i tikvica

Musake pravim na različite načine i koristim različite sastojke. Jedna od mojih omiljenih musaka je upravo ova musaka od mlevenog mesa i tikvica. Preko leta pravim ovakvu, niskokaloričnu verziju musake bez prelivanja, a nešto "teža" je musaka rezervisana za hladnije dane i zalivena je smešom jaja i pavlake, pa ...

READ MORE +

Musaka od letnjeg povrća “a la Ratatouille”

Musaka od letnjeg povrća “a la Ratatouille”

Ratatuli ili u originalu Ratatouille je zapravo musaka od letnjeg povrća. Musake i povrće inače volim, pa je to i bio razlog i da isprobam ovaj francuski specijalitet, ali na moj način. Ja nisam neki kulinarski ekspert, ali dovoljno dugo kuvam pa mogu da zapazim neke, meni bitne stvari. Koliko sam primetila do sada ...

READ MORE +

Crveni sos (sos od paradajza)

Crveni sos (sos od paradajza)

Obavezni deo nedeljnog ručka mog detinjstva bio je i sos od paradajza ili kako smo ga mi deca oduvek zvali crveni sos. Ovaj sos se kod nas u Vojvodini sprema i služi uz rinflajš, odnosno uz bareni pirinač ili krompir i kuvano povrće i meso iz supe, koja je prvi deo ovog "velikog" ručka... I dan danas često pravim sos ...

READ MORE +

Obrok salata od tune i kukuruza

Obrok salata od tune i kukuruza

Čini mi se da već i ptice na grani znaju da obožavam obrok salate. Kako volim da ih jedem, tako volim i da eksperimentišem i spremam ih u raznim kombinacijama. Obrok salata od tune i kukuruza je jedna varijanta koju često i rado jedem. Dopada mi se kombinacija ukusa, brzo i jednostavno se priprema, a može biti i veoma ...

READ MORE +

Osvežavajući kolač sa jabukama

Osvežavajući kolač sa jabukama

Moji roditelji su se uvek trudili da u kući ima bar jedna gajba jabuka (zimi čak i više), tako da nije ni čudno što nam je mama često pravila ovaj neverovatno osvežavajući kolač sa jabukama. Ukusan je, kremast, lagan, pa hladan... mmm... Leti rashlađuje i osvežava, u stvari, uvek prija. Ovo je kolač koji možete ...

READ MORE +

Kineski mix rižoto sa limunom

Kineski mix rižoto sa limunom

Jedno od mojih omiljenih letnjih jela je kineski mix rižoto sa limunom ili kako ga mi zovemo samo kineski mix :) Pre svega, kada su ovakve vrućine najviše mi i prijaju tako lagana jela, a još više mi prija njihova brza i jednostavna priprema. Možete ga spremati i jesti kao topli obrok, a ja ga volim i kada se ohladi. ...

READ MORE +

Nešto kao pohovano belo meso iz rerne

Nešto kao pohovano belo meso iz rerne

Ove paklene vrućine i kuvanje mi nikako ne idu zajedno. Ruku na srce, nit mi se kuva, nit mi se jede :( Da se ja pitam, ovih dana ne bih ništa ni kuvala već bih samo jela salate i voće, a tek ponekad bih se počastila nekom ledenom poslasticom :) Kad imate "sitne dece" ovo gore napisano zadovoljstvo sebi jednostavno ne ...

READ MORE +

Kako napraviti sarmu bez lišća?

Kako napraviti sarmu bez lišća?

Sunce je ovih dana bilo nemilosrdno, pržilo je do te mere kao da je, ne daj Bože, sudnji dan. Nit' mi se kuvalo, nit' mi se jelo. Imala sam tu sreću što su deca otišla kod bake na nekoliko dana, pa smo moj Dragi i ja svaki dan "tukli" po svežim, hladnim salatama i dinjama. Eventualno bih zbrzala neko lagano jelo, ...

READ MORE +