Special
Tag: ćufte

Ćufte u sosu na vojvođanski način

Ćufte u sosu na vojvođanski način

Oduvek sam volela ćufte u sosu, a dok se nisam udala, nisam imala pojma da ih domaćice prave na različite načine. Ovakve ćufte pravi moja mama, pa sam tako i ja naučila. Ćufte na vojvođanski način se prave sa pirinčem i bez prethodnog prženja u masnoći. Ćufte u sosu od paradajza budu toliko meke i ukusne, da se u ...

READ MORE +

Riblje ćufte ili riblje pljeskavice

Riblje ćufte ili riblje pljeskavice

Dobrodošli u restoran kod "Keba Krabe" na najukusnije riblje ćufte ili riblje pljeskavice :-) Ko kako voli, tako nek ih i zove... Šalu na stranu, ukoliko volite ribu (a nadam se da je volite jer je zdrava), odvažite se i napravite riblje ćufte iliti riblje pljeskavice, garantujem puna usta ukusa i pune stomake :-) ...

READ MORE +

Ćufte od mlevenog mesa ili fašir

Ćufte od mlevenog mesa ili fašir

Ćufte od mlevenog mesa ili kako ih još zovu fašir, odlično idu uz mnoga jela. Najčešće sam ih jela i pravila uz pire krompir i salatu, kao dodatak musaki od povrća ili kad ostanu za sutradan uz grašak. Kada planiram ćufte uz grašak onda ih pravim da budu kao manje kuglice... Za ćufte od mlevenog mesa potrebno je: ...

READ MORE +

Grašak sa knedlama i ćufticama od mlevenog mesa

Grašak sa knedlama i ćufticama od mlevenog mesa

Još kao dete volela sam da jedem grašak. Mama nam je kuvala grašak u raznim varijantama i uvek smo ga jeli kašikom. U sećanju mi je ostao čorbast grašak sa krompirom, nešto gušći sa krompirom i knedlama, ćuftama ili pohovanim mesom. Kad nam ostane pohovanog mesa (od nedeljnog ručka) ili ćufti, mama skuva grašak sa ...

READ MORE +

Kinezi – nit ćufte nit uštipci

Kinezi – nit ćufte nit uštipci

Kinezi su male ćufte koje to nisu, a isto tako nisu ni mali uštipci. U stvari, Kinezi su zapravo i ćufte i uštipci, ili kako bi neki rekli, mesni uštipci. Kako su dobili ime - e to ne znam, ali čisto sumnjam da su ih Kinezi smislili. Od kada imamo ovaj recept, veoma često ih pravimo. Inače, recept za Kineze je moja ...

READ MORE +