Mućkalica iz rerne

-

Kad vam treba zdrav i ukusan ručak, koji ćete napraviti za pola sata, mućkalica iz rerne je savršen izbor. Ovo nije ona prava “leskovačka mućkalica” koja obiluje mesom sa roštilja, ovo je jelo bogato vitaminima, odlično za sve one koji vode računa o svom zdravlju i vitkoj liniji…

Naziv ovom jelu “mućkalica iz rerne” dala su moja deca, jer je mama nešto (što je našla u frižideru i zamrzivaču) na brzaka smućkala i stavila u rernu da se peče 😀

Za mućkalicu iz rerne potrebno je:

  • krompir
  • šargarepa, peršun, paštrnak
  • praziluk, crni luk, beli luk
  • pasulj, grašak, boranija
  • kukuruz šećerac
  • sveža paprika
  • i drugo povrće koje volite
  • malo kobasice ili slanine
  • malo masti ili ulja (po želji)
  • suvi začin od povrća

Mućkalica iz rerne, razno sezonsko povrće pripremljeno u rerni
Mućkalica iz rerne

Priprema:

Svo povrće koje volite pripremite, što će reći operite, očistite, nasecite proizvoljno (na kolutove, režnjeve ili kockice), pa sve zajedno izmešajte iliti smućkajte, i izručite u tepsiju. Ukoliko koristite pasulj, bilo bi dobro da ga prethodno veče potopite u vodu da nabubri. Ako ste to zaboravili, pravite mućkalicu bez pasulja ili jednostavno koristite pasulj iz konzerve ili smrznuti miks povrća koji u svom sastavu ima i pasulj 🙂

Mućkalica iz rerne, razno sezonsko povrće pripremljeno u rerni
Priprema povrća za mućkalicu iz rerne

Nasecite malo slanine ili kobasice tek toliko da zamiriše i “zadenite” za povrće. Mućkalicu iz rerne začinite suvim začinom od povrća, po želji dodajte kašičicu-dve masti ili malo ulja. Sve tako naliti vodom da ogrezne, poklopiti folijom i bariti u rerni na 220-250 nekih 15-20 minuta (zavisi od vaše rerne).

Mućkalica iz rerne, razno sezonsko povrće pripremljeno u rerni
Mućkalica iz rerne barena pod folijom

Nakon toga skinuti foliju i peći još 10 tak minuta otkriveno, da se povrće fino zapeče.

Mućkalica iz rerne, razno sezonsko povrće pripremljeno u rerni
Mućkalica iz rerne zapečena

Posluženje:

Mućkalicu iz rerne poslužite toplu kao glavni obrok nakon supe ili čorbe. Mi mućkalicu jedemo ovako 🙂

Mućkalica iz rerne, razno sezonsko povrće pripremljeno kao mućkalica u rerni
Mućkalica iz rerne, razno sezonsko povrće pripremljeno u rerni

Ukoliko baš ne možete bez mesa, mućkalicu od povrća poslužite recimo uz riblje ćufte, fašir ili mesne uštipke.

Mućkalica iz rerne, razno sezonsko povrće pripremljeno kao mućkalica u rerni
Mućkalica iz rerne, razno sezonsko povrće pripremljeno kao mućkalica u rerni

Prijatno!!!

Napomena: Mućkalica iz rerne je još i ukusnija ako je povrće domaće, ono iz vaše bašte, a slanina i kobasice takođe iz domaćeg uzgoja 🙂

4 COMMENTS

    • Hehehe… Znala sam da ćeš se ti prva javiti 🙂 Smućkano povrće, i to još iz tvoje bašte, pa onda i sremske kobasice.. e to jednostavno ne može da omane… obavezno javi utiske 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Špagete od tikvica sa šampinjonima

Manje je više. Oduvek bilo i biće 😀 Špagete volim. Tikvice obožavam. Šampinjoni su odličan izvor proteina, a njih volim...

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Skonsi sa sirom i kulenom

Brza i ukusna peciva su me oduvek privlačila, što zbog brzine, što zbog jednostavnosti pripreme. Skonsi sa sirom i...

Čia mafin sa šumskim voćem

Čia mafin sa šumskim voćem jedna je od varijacija na temu američkih krofnica iz rerne. Ko god da ih...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Starinski sos od mirođije (beli sos)

Kao po nekom nepisanom pravilu, ovaj starinski sos od...

Preporuka bloga
Za vas