Meksička salata (blaga, bez čilija)

-

Meksička salata je, kažu vrsni poznavaoci iste, po pravilu poprilično ljuta. Nikada nisam bila u Meksiku, niti sam jela nekada tu, pravu njihovu salatu, već sam napravila svoju verziju. Moja verzija ove nadaleko čuvene salate je blaga, nema u njoj čilija, tobasko sosa ili kakvih ljutih papričica pa je mogu jesti i deca i oni koji ne vole jako začinjenu hranu.

Kao i sve ostale salate koje pravim, tako i ovde nemam neki određeni recept, već onako, od oka dodajem sastojke. Meksička salata je sama po sebi dekorativna. Odlično ide kao prilog, recimo uz roštilj ili neko drugo pečenje, a o njenom ukusu vam ne bih mnogo pričala. Meksičku salatu jednostavno morate probati 🙂

Za meksičku salatu potrebno je:

  • 1 velika konzerva crvenog pasulja
  • 1 manja konzerva kukuruza šećerca
  • 1 crni luk (može i mladi)
  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 veća zelena paprika
  • 1 veća crvena paprika
  • 1 veća žuta paprika
  • 1 veća narandžasta paprika (a može i šargarepa)
  • soli po ukusu
  • po želji malko bibera
  • malo ulja
  • malo sirćeta

*Ukoliko želite da zaljutite vaš “Meksiko”, slobodno dodajte čili papričice ili tobasko sos 🙂

Paprike u bojama za ukusniji "Meksiko"

Priprema meksičke salate:

Pasulj lagano zagrejati, tek toliko da se smlači a potom procediti. Ovo se radi samo zato da bi pasulj brže poprimio ukus ostalih sastojaka. Kukuruz šećerac procediti. Paprike oprati i naseći na trakice ili kockice. Crni i crveni luk naseći na režnjeve, a ako koristite mladi luk njega narežite na kolutove.

Meksička salata

Sve izmešati u jednoj većoj posudi osoliti i obiberiti po ukusu. Dodati ulja i sirćeta, pa sve zajedno izmešati.

Ovako pripremljena meksička salata zahteva hlađenje i najukusnija je kada prenoći u frižideru. Ukoliko ne stignete da je napravite dan ranije, držite je u frizu pre posluženja.

Posluženje:

Meksička salata najlepše izgleda kada je servirana u staklenim činijama. Zbog njenog kolorita, nema potrebe za nekom dodatnom dekoracijom. Hladnu meksičku salatu poslužite uz roštilj ili neko drugo pečeno meso.

Meksička salata

Nekada mi se desi da imam barena krompira u ljusci, pa i njega nasečem i izmešam u meksičku salatu. Ova verzija salate je sitija i može se jesti i kao obrok salata 🙂

Meksička salata u kombinaciji sa barenim krompirom

Prijatno!!!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Špagete od tikvica sa šampinjonima

Manje je više. Oduvek bilo i biće 😀 Špagete volim. Tikvice obožavam. Šampinjoni su odličan izvor proteina, a njih volim...

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Skonsi sa sirom i kulenom

Brza i ukusna peciva su me oduvek privlačila, što zbog brzine, što zbog jednostavnosti pripreme. Skonsi sa sirom i...

Čia mafin sa šumskim voćem

Čia mafin sa šumskim voćem jedna je od varijacija na temu američkih krofnica iz rerne. Ko god da ih...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Najkremastija torta sa jagodama

Mmm... Hmmm... Puna usta. Pa mljac, mljac... Tajac. Ne...

Sirup od zove sa limunom i/ili limetom

Još od malih nogu sam volela domaći sok od...

Preporuka bloga
Za vas