Integralni uštipci sa sirom

-

U prethodnom periodu sam malo eksperimentisala i igrala se različitim vrstama brašna, pa je tako između ostalog, nastao i ovaj recept za integralne uštipke sa sirom. Brzo se prave, kombinacija su tri vrste brašna (ovseno, graham i pšenično) i bez kvasca su, tako da ne morate čekati da narastu. Upravo zato vaš doručak ili večera budu spremni za čas…

Za integralne uštipke sa sirom potrebno je:

  • 5 kašika ovsenog integralnog brašna
  • 5 kašika graham brašna
  • 5 kašika pšeničnog belog brašna
  • 2 jaja
  • 2 kašike sitnog ili krem sira
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 3 dl jogurta ili kefira
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica soda bikarbone
  • stari sir ili feta sir (po želji)
  • mast za prženje

Integralni uštipci sa sirom
Integralni uštipci sa sirom

Priprema:

Umutiti jaja varjačom ili žicom za mućenje, osoliti pa dodati sir, pavlaku i jogurt. Postepeno dodavati jednu po jednu vrstu brašna i sve dobro izmešati. Soda bikarbonu dodajte umešanu u brašno koje poslednje dodajete. Sve dobro izmešajte, tako da  smeša bude ređa nego za hleb, da je možete vaditi kašikom, ali opet ne suviše retka ne sme da curi.

Ako imate neki  stari sir u kriškama ili feta sir možete ga izmrviti i umešati u testo pre pečenja. Garantujem vam još lepši ukus. Ovog puta nisam imala takve sireve, ali sam tu varijantu probala kod kukuruznih uštipaka i odlično je.

Mast zagrejati u wok tiganju, dubljem tiganju ili šerpi. Uštipke vaditi kašikom i pržiti na masti sa obe strane, sve dok ne porumene.

Integralni uštipci sa sirom
Integralni uštipci sa sirom – prženje na masti

Integralni uštipci sa sirom
Integralni uštipci sa sirom – prženje sa druge strane

Nakom pečenja, a pre serviranja ređajte ih na papirni ubrus ili salvetu koji će upiti višak masnoće.

Posluženje:

Integralne uštipke sa sirom poslužite uz kajmak i sir, ili pavlaku, kiselo mleko ili jogurt.

Integralni uštipci sa sirom
Integralni uštipci sa sirom

Integralni uštipci sa sirom - predlog serviranja
Integralni uštipci sa sirom – predlog serviranja

Prijatno!!!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Posni banana hleb

Ovo je jedan od onih recepata koje prosto morate imati sačuvane. Posni banana hleb se brzo i...

Musaka od boranije

I šta ste rekli? Ne volite boraniju?! Sledeći put, kada vas neko pita volite...

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Kuglof sa kandiranim voćem

  Kuglof sa kandiranim voćem, obogaćen orašastim plodovima ili neki drugi "suvi kolač"? Ja biram kuglof!...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Obične knedle od jaja i brašna

Obične knedle od jaja i brašna uopšte nije teško napraviti....

Preporuka bloga
Za vas