Special

Gde se kriju vitamini i minerali?

Često nam se dešava da zaboravimo na važnosti vitamina i minerala, pa jedemo i pijemo sve redom, što nam padne šaka. Kad nam padne imunitet hvatamo se za slamku i tek tada pojačano unosimo Vitamin C. Uglavnom to bude nešto pojačan unos voća i povrća, ali najčešće tada vitamine i minerale uzimamo kao preparate, verujući da će nam upravo oni pomoći i da ćemo se brže oporaviti…

Vitamin C

Vitamin C

Pronašla sam nedavno jedan interesantan članak na ovu temu. Kako ne bih stalno pokretala Google za ovu dilemu, a zato što i ja ponekad zaboravim gde se kriju vitamini i minerali, evo prenosim tekst ovde…

gde se kriju vitamini i minerali

Gde se kriju vitamini i minerali

Nedovoljan unos nekog vitamina ili minerala može da izbaci organizam iz ravnoteže i prouzrokuje neke zdravstvene probleme. Kako biste to sprečili predstavljamo popis vitamina i minerala i listu namirnica koje vam ih mogu pružiti u dovoljnoj količini.

Gde se kriju vitamini

Gde se kriju vitamini

Neophodni sastojci se nalaze u voću, povrću, žitaricama, ali i mesu.

Vitamini i minerali su preko potrebni za zdravo funkcionisanje organizma jer učestvuju u različitim biohemijskim procesima. Budući da ih naše telo ne može samo stvarati, moramo da ih unosimo hranom ili dodacima (suplementima). Nedostatak vitamina i minerala često dovodi do bolesti, ali i prevelik unos može imati negativan efekat.

Vitamine delimo u dve grupe – vitamine topive u mastima (A, D, E i K vitamin) i vitamine topive u vodi (vitamin C, grupa vitamina B, folna kiselina). Vitamini topivi u mastima mogu se dugo zadržati u organizmu i taložiti, zbog čega ih treba oprezno uzimati kako ne bi došlo do hipervitaminoze. Vitamini topivi u vodi ne mogu se značajno uskladištiti u organizmu, brzo se izlučuju i rok trajanja im je kraći, pa ih moramo svakodnevno unositi kroz hranu.

gde se kriju vitamini i mineraliNapomena: Tekst preuzet sa sajta: Vesti online, slike su sa interneta.

Dopao vam se tekst? Slobodno ga podelite ili ostavite komentar 🙂

Nešto kuvamo u glavi, a nešto na šporetu... Ja sam Danijela Gikić, kreator sam i autor bloga „ŠtaSeKuva?“, ali sam pre svega majka dva divna dečaka. Ja sam jedna obična žena koja voli da kuva i ugađa svojim najmilijima. Često eksperimentišem u kuhinji i uživam u svakom zalogaju. Volim sve vrste salata i povrća, ribu i lagana mesa. Volim testo i testenine, a kolače obožavam. Uglavnom pravim jednostavna jela koja se pripremaju od lako dostupnih namirnica. Zbog svoje dece se trudim da očuvam tradiciju i običaje u svojoj kući, te sam iz istog razloga blog pokrenula i posvetila upravo njima. Želja mi je da od zaborava sačuvam jela koja su generacijama pripremana u mojoj porodici, kao i neka nova, koja u hodu isprobavam i uvrštavam u naš jelovnik. Blog „ŠtaSeKuva?“ osmišljen je da kroz razne recepte i male životne priče sačuva neke divne uspomene na meni drage ljude, ali i da bude svojevrstan podsetnik mojoj deci, jednoga dana kada odrastu. Recepti su detaljno opisani i dokumentovani fotografijama kako bi bili od koristi i početnicima u kuvanju.

8 Comments
  1. Reply duledudule 10/11/2014 at 09:55

    Poucan tekst nema sta, malo me podseti ovaj drugi deo teksta na dane kada sam predavao u skoli (menjao sam jednu koleginicu), imali smo bas lekciju “Vitamini” pa osnovna podela prema tome koje rastvaraju masti a koje voda 🙂

    • Reply ŠtaSeKuva? 10/11/2014 at 10:00

      Eto, hvala… Jeste da nam je Maj u Novembru, ali ovo je uvek aktuelna tema. U stalnom raskoraku sa vremenom čovek zaboravi na neke stvari koje su zaista bitne, a to je očuvanje zdravlja. Baš zato sam i okačila ovde da mi bode oči 🙂

  2. Reply Луна 10/11/2014 at 17:24

    Корисно је знати 🙂
    Хвала ти!

    • Reply ŠtaSeKuva? 10/11/2014 at 21:17

      Nema na čemu 🙂 i eto kad ti zatreba neki od vitamina znaš gde ih možeš naći 🙂 kod mene na blogu i na pijaci 😀

  3. Reply nanaog 11/11/2014 at 12:20

    vitamini su fini :))
    ali od svih vitamina ipak najviše volim čokoladu :((

    • Reply ŠtaSeKuva? 11/11/2014 at 18:37

      Pa i čokolada je zdrava i u njoj ima vitamina… pravljena je od kakaa i mleka, pa još i ako ima lešnika, suvog grožđa…. ih kolko samo vitamina možeš uneti samo jednom kockicom čokolade 😀

  4. Reply nanaog 11/11/2014 at 19:29

    super, više neću imati grižu savest kad popustim i pojedem jenu (po jednu) kockicu čokolade 😉

    • Reply ŠtaSeKuva? 11/11/2014 at 23:41

      Ipak ovaj članak ima i višestruke koristi, rešili smo neke dileme… dakle, zaključak je da je čokolada puna vitamina 😀

Leave a reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: