Special
Tag: zaboravljena jela

Vojvođanska lisnata pogača (Babina listača pogača)

Vojvođanska lisnata pogača (Babina listača pogača)

Nikada ne mogu zaboraviti taj opojni miris kojim nas je dočekivala tek pečena lisnata pogača, koju smo svi od milja zvali "Babina listača pogača". Sećam se, kao da je juče bilo... Svake subote odlazili smo kod babe i dede na selo i već na samom prilazu kapije, osetili bi taj očaravajući miris kojim nas mami. ...

READ MORE +

Sutlijaš sa cimetom i arancinima

Sutlijaš sa cimetom i arancinima

Kada je napolju hladno najviše volim da napravim nešto fino, toplo i mirisno, nešto kao sutlijaš sa cimetom i arancinima. Sutlijaš obožavam, isto tako i cimet i arancine (kandirane korice pomorandže, limuna, mandarine) a ovu kombinaciju uglavnom pripremam tokom hladnih, zimskih dana. Međutim, iako je proleće, nešto ...

READ MORE +

Starinski kuglof sa suvim grožđem

Starinski kuglof sa suvim grožđem

Kad god pravim ovaj starinski kuglof sa suvim grožđem, nekako me njegov miris na tren vrati u detinjstvo... ah, to su bili ti divni, nezaboravni dani... da mogu, odmah bi se vratila u detinjstvo.... Sećam se, baba bi još ranom zorom umesila kuglof i ostavila ga da odstoji u plavom emajliranom kalupu za kuglof. Mi ...

READ MORE +

Jabuke u šlafroku – povratak u detinjstvo

Jabuke u šlafroku – povratak u detinjstvo

Ako volite jabuke, cimet i palačinke, jabuke u šlafroku ćete obožavati! Taj miris jabuka i cimeta koji mami, istog momenta će vas vratiti u detinjstvo... Jabuke u šlafroku neko zove pohovane jabuke, neko jabuke u testu, a u stvari jedno je isto. To je stara nemačka poslastica, a u slobodnom prevodu, značila bi: jabuke ...

READ MORE +

Trobojne šnenokle

Trobojne šnenokle

Pošto sam nedavno isprobala i naučila kako se prave "Starinske šnenokle" (a po receptu moje babe), i pošto su uspele iz prve (znači, sve se pojelo u roku od o'ma), došao je red da napravim Trobojne šnenokle. Ova kombinacija, iliti varijacija na temu, nastala je davnih dana, kada je moja mama, koja je inače izvrsna, ...

READ MORE +

Starinske šnenokle

Starinske šnenokle

Šnenokle su poslastica našeg detinjstva. Kad kažem šnenokle, pomislim na leto, raspust, selo... Pa kad se šnenokle o'lade, a mi deca, svako svoju kašiku, pa svi "zajtimo" iz jedna vangle... e, to su bili dani koji se nikad ne zaboravljaju... Ovakve šnenokle nekada je pravila je moja baba, a sada pravi moja mama. ...

READ MORE +