Špagete od tikvica sa šampinjonima

-

Manje je više. Oduvek bilo i biće 😀

Špagete volim. Tikvice obožavam. Šampinjoni su odličan izvor proteina, a njih volim da kombinujem sa tikvicama. Znači bilo je logično, da u jednom momentu napravim i špagete od tikvica sa šampinjonima ☺

spagete-od-tikvica-sa-sampinjonima

Dugo sam se dvoumila i merkala onu spravicu koja od povrća pravi špagete. Čak sam je u jednom momentu “za dlaku” kupila.  Stalno sam bila na ivici hoću-neću. Izluđivala sam samu sebe, mesecima se borila, i nikad nije bio pravi trenutak za kupovinu. Mislila sam da nikada neću špagetirati tikvice, šargarepu, krastavac, sir…. Ono “neću” je ipak prevladalo, jer bi to bila još jedna skalamerija u mojoj kuhinji, koja bi zapravo stajala u špajzu. Garant bih zaboravila na nju posle nekog vremena. Verujem da bi me mrzelo da je svaki put vadim iz ostave i nakon toga perem sve njene delove posle  upotrebe. Znači, to bi definitivno bio bačen novac.

Već sam se i oprostila sa idejom špagetiranja povrća, kada sam prošle godine, sasvim slučajno, naletela na ljuštilicu za povrće, koja zapravo i ljušti i špagetira istovremeno. Sreći mojoj nije bilo kraja. Em sam je platila kao 2-3 vekne hleba, em mi stoji u fioci sa escajgom. Divota jedna. Definitivno jedna od najboljih investicija što se kuhinjskih pomagala tiče.

ljustilica-za-spagetiranje-povrca

Dakle, glavna zvezda ovog recepta je upravo slatka mala, praktična ljustilica za povrće 😂😂😂

Nego, da ne dužim dalje, već da se vratim receptu. Zbog njega ste i ovde, zar ne?!

Špagete od tikvica sa šampinjonina

Za špagete je potrebno:

  • 150g šampinjona
  • 1-2 tikvice
  • prstohvat morske soli
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1-2 čeri paradajza
  • rendani parmezan

Priprema špageta:

Na malo maslinovog ulja staviti šampinjone sečene na listiće, posoliti i udinstati ih, tek toliko da omekšaju i puste svoje divne sokove.

Za to vreme oljuštiti tikvice, a zatim ih iseći ljuštilicom za špagetiranje. Tako dobijene špagete od tikvica dodati u tiganj sa šampinjonima, i ostaviti koji minut da se tikvice ukuvaju i omekšaju.

I to je to. Vaš ručak ili večera, gotovi su za tili čas.

spagete-od-tikvica-sa-sampinjonima

Posluženje:

Špagete od tikvica sa šampinjonima poslužiti odmah dok su tople. Od gore, svaku porciju obogatiti čeri paradajzom i sve posuti ribanim parmezanom.

spagete-od-tikvica-sa-sampinjonima

Kada pomešate sve ove sastojke, shvatićete da je reč o veoma jednostavnom i laganom, a pre svega ukusnom i zdravom obroku. Špagete od tikvica sa šampinjonima mogu da budu savršen ručak ili večera. Sve ukupno, od ovako bogatog obroka deli vas samo 10-15 minuta.

spagete-od-tikvica-sa-sampinjonima

Prijatno vam bilo!!!

Previous articleOrzo pasta sa piletinom
Next articleMediteranski ajvar

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Špagete od tikvica sa šampinjonima

Manje je više. Oduvek bilo i biće 😀 Špagete volim. Tikvice obožavam. Šampinjoni su odličan izvor proteina, a njih volim...

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Skonsi sa sirom i kulenom

Brza i ukusna peciva su me oduvek privlačila, što zbog brzine, što zbog jednostavnosti pripreme. Skonsi sa sirom i...

Čia mafin sa šumskim voćem

Čia mafin sa šumskim voćem jedna je od varijacija na temu američkih krofnica iz rerne. Ko god da ih...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Sirup od zove sa limunom i/ili limetom

Još od malih nogu sam volela domaći sok od...

Najkremastija torta sa jagodama

Mmm... Hmmm... Puna usta. Pa mljac, mljac... Tajac. Ne...

Preporuka bloga
Za vas