Krompir salata sa renom

-

Nema te osobe na ovom svetu koja ne voli krompir. Krompir salata sa renom je samo jedan od sto načina na koje možete pripremati krompir. Ren je izvrsnog, pikantnog ukusa, što krompir salati daje bogatiji ukus. Možete je pripremati kao predjelo ili kao prilog uz standardne i svečane (praznične) ručkove i večere. Krompir salata sa renom odličan je prilog uz ribu, praseće pečenje, barenu šunku, i ostale vrste mesa, ali isto tako i uz razne pogačice i koktel peciva…

Recept za ovu nesvakidašnju salatu dobila sam davno od jedne stare gospođe u frizerskom salonu kod moje Šišarke. Od tada je pripremam minimum tri puta godišnje, i to obavezno za Uskrs, za Krsnu slavu mojih roditelja (moju devojačku) i za Krsnu slavu koju sam primila udajom za mog Dragog 🙂

Za krompir salatu sa renom potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 2-3 kašike rena
  • 200 g majoneza*
  • sok od 1 limuna
  • soli po ukusu
  • biber (po ukusu)
  • malo ulja
  • peršunovo lišće (za dekoraciju)
  • par kriški limuna (za dekoraciju)

*Krompir salata sa renom može biti i posna ukoliko običan majonez zamenite posnim.

Krompir salata sa renom
Krompir salata sa renom

Priprema:

Krompir dobro oprati, a potom ga obariti u ljusci. Kad je kuvan, prohladiti ga i oljuštiti. Krompir ne sme biti vruć jer će upijati mnogo više masnoće. Idealno bi bilo da je krompir hladan.

Po želji krompir možete seći na kolutove, kockice ili ga rendati na krupno rende (ja lično ovu salatu uvek spremam tako što krompir rendam).

Krompir salata sa renom
Rendani krompir za salatu

U rendani ili sečeni krompir dodajte za početak 2 kašike ukiseljenog ribanog rena, sok od 1 limuna i majonez (običan ili posni), a potom so, biber i malo ulja. Sve dobro promešajte, da se sastojci sjedine i ukusu dobro izmešaju.

Krompir salata sa renom
Neki potrebni sastojci za krompir salatu

Sve dobro promešajte, da se sastojci sjedine i ukusu dobro izmešaju. Probajte salatu i po želji je dodatno začinite i napravite jaču ili blažu varijantu.

Krompir salata sa renom
Priprema krompir salate sa renom

Salatu ostavite u frižider da se dobro ohladi.

Posluženje:

Rashlađenu salatu dekorišite neposredno pred serviranje. Dekoraciju napravite po sopstvenom izboru grančicama peršunog lišća i kriškama limuna.

Krompir salata sa renom
Dekorisanje krompir salate sa renom

Prijatno!!!

2 COMMENTS

  1. Mislim da sam na terenskoj nastavi za tih 10, 12 dana jeo krompir na sve moguće načine i pomislio sam u jednom trenutku da će da mi se zgadi i rekoh to je to, ali nije… ovaj recept je bas dobar!

    • Duledudule, ja sam svojevremeno, još dok sam bila devojka i dok nisam kuvala, dobila od koleginica skriptu sa receptima nešto tipa “krompir na sto načina” i moram ti reći svega je tu bilo i slatkog i slanog… I eto, sad se moram baciti na traženje te skripte, pa ko zna, možda te iznenadim još nekim receptom 😀

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Posni banana hleb

Ovo je jedan od onih recepata koje prosto morate imati sačuvane. Posni banana hleb se brzo i...

Musaka od boranije

I šta ste rekli? Ne volite boraniju?! Sledeći put, kada vas neko pita volite...

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Kuglof sa kandiranim voćem

  Kuglof sa kandiranim voćem, obogaćen orašastim plodovima ili neki drugi "suvi kolač"? Ja biram kuglof!...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Obične knedle od jaja i brašna

Obične knedle od jaja i brašna uopšte nije teško napraviti....

Preporuka bloga
Za vas