Special

Krompir salata sa renom

Nema te osobe na ovom svetu koja ne voli krompir. Krompir salata sa renom je samo jedan od sto načina na koje možete pripremati krompir. Ren je izvrsnog, pikantnog ukusa, što krompir salati daje bogatiji ukus. Možete je pripremati kao predjelo ili kao prilog uz standardne i svečane (praznične) ručkove i večere. Krompir salata sa renom odličan je prilog uz ribu, praseće pečenje, barenu šunku, i ostale vrste mesa, ali isto tako i uz razne pogačice i koktel peciva…

Recept za ovu nesvakidašnju salatu dobila sam davno od jedne stare gospođe u frizerskom salonu kod moje Šišarke. Od tada je pripremam minimum tri puta godišnje, i to obavezno za Uskrs, za Krsnu slavu mojih roditelja (moju devojačku) i za Krsnu slavu koju sam primila udajom za mog Dragog 🙂

Za krompir salatu sa renom potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 2-3 kašike rena
  • 200 g majoneza*
  • sok od 1 limuna
  • soli po ukusu
  • biber (po ukusu)
  • malo ulja
  • peršunovo lišće (za dekoraciju)
  • par kriški limuna (za dekoraciju)

*Krompir salata sa renom može biti i posna ukoliko običan majonez zamenite posnim.

Krompir salata sa renom

Krompir salata sa renom

Priprema:

Krompir dobro oprati, a potom ga obariti u ljusci. Kad je kuvan, prohladiti ga i oljuštiti. Krompir ne sme biti vruć jer će upijati mnogo više masnoće. Idealno bi bilo da je krompir hladan.

Po želji krompir možete seći na kolutove, kockice ili ga rendati na krupno rende (ja lično ovu salatu uvek spremam tako što krompir rendam).

Krompir salata sa renom

Rendani krompir za salatu

U rendani ili sečeni krompir dodajte za početak 2 kašike ukiseljenog ribanog rena, sok od 1 limuna i majonez (običan ili posni), a potom so, biber i malo ulja. Sve dobro promešajte, da se sastojci sjedine i ukusu dobro izmešaju.

Krompir salata sa renom

Neki potrebni sastojci za krompir salatu

Sve dobro promešajte, da se sastojci sjedine i ukusu dobro izmešaju. Probajte salatu i po želji je dodatno začinite i napravite jaču ili blažu varijantu.

Krompir salata sa renom

Priprema krompir salate sa renom

Salatu ostavite u frižider da se dobro ohladi.

Posluženje:

Rashlađenu salatu dekorišite neposredno pred serviranje. Dekoraciju napravite po sopstvenom izboru grančicama peršunog lišća i kriškama limuna.

Krompir salata sa renom

Dekorisanje krompir salate sa renom

Prijatno!!!

Facebook Comments

Nešto kuvamo u glavi, a nešto na šporetu... Ja sam Danijela Gikić, kreator sam i autor bloga „ŠtaSeKuva?“, ali sam pre svega majka dva divna dečaka. Ja sam jedna obična žena koja voli da kuva i ugađa svojim najmilijima. Često eksperimentišem u kuhinji i uživam u svakom zalogaju. Volim sve vrste salata i povrća, ribu i lagana mesa. Volim testo i testenine, a kolače obožavam. Uglavnom pravim jednostavna jela koja se pripremaju od lako dostupnih namirnica. Zbog svoje dece se trudim da očuvam tradiciju i običaje u svojoj kući, te sam iz istog razloga blog pokrenula i posvetila upravo njima. Želja mi je da od zaborava sačuvam jela koja su generacijama pripremana u mojoj porodici, kao i neka nova, koja u hodu isprobavam i uvrštavam u naš jelovnik. Blog „ŠtaSeKuva?“ osmišljen je da kroz razne recepte i male životne priče sačuva neke divne uspomene na meni drage ljude, ali i da bude svojevrstan podsetnik mojoj deci, jednoga dana kada odrastu. Recepti su detaljno opisani i dokumentovani fotografijama kako bi bili od koristi i početnicima u kuvanju.

2 Comments
  1. Reply duledudule 05/12/2014 at 13:01

    Mislim da sam na terenskoj nastavi za tih 10, 12 dana jeo krompir na sve moguće načine i pomislio sam u jednom trenutku da će da mi se zgadi i rekoh to je to, ali nije… ovaj recept je bas dobar!

    • Reply ŠtaSeKuva? 05/12/2014 at 16:55

      Duledudule, ja sam svojevremeno, još dok sam bila devojka i dok nisam kuvala, dobila od koleginica skriptu sa receptima nešto tipa “krompir na sto načina” i moram ti reći svega je tu bilo i slatkog i slanog… I eto, sad se moram baciti na traženje te skripte, pa ko zna, možda te iznenadim još nekim receptom 😀

Leave a reply

%d bloggers like this: