Special
Tag: italijanska kuhinja

Kaneloni sa mlevenim mesom i bešamelom (cannelloni)

Kaneloni sa mlevenim mesom i bešamelom (cannelloni)

Malo je reći da volim italijansku kuhinju. Ja je naprosto obožavam. Pored pizza testa nadevenog sa svim i svačim, fokače, lazanja, špageta, raznih testenina iliti pasta, obožavam i kanelone. Kaneloni sa mlevenim mesom i bešamelom u mojoj kući nikada nisu pravljeni po nekom čuvenom, ili specijalnom receptu. Oni su više ...

READ MORE +

Fokača sa ruzmarinom (Focaccia)

Fokača sa ruzmarinom (Focaccia)

Preukusna, nešto slanija, italijanska pogača fokača sa ruzmarinom, u potpunosti me je osvojila već na prvu loptu. Taj očaravajući miris ruzmarina nadvladao je opojni miris tek pečenog hleba. Na prvi zalogaj krcka korica fokače, krckaju i iglice rugmarina. Dok žvaćem svaki zalogaj bar trideset puta, ukusi se lagano ...

READ MORE +

Špagete Bolonjeze na moj način

Špagete Bolonjeze na moj način

Italijanska kuhinja je svima omiljena. Čini mi se da ne poznajem nikoga ko ne voli špagete. Bilo da su Bolonjeze, Milaneze, Carbonara li neka mix kombinacija, u našoj kući veoma često su na trpezi. Kada sam prvi put pravila špageti Bolonjeze, radila sam ih po originalnom receptu iz "Velikog kuvara" autora Mary Berry ...

READ MORE +