čokoladno kuglof sa brusnicama

Čokoladni kuglof sa brusnicama

Mnogo je različitih recepata za kuglof i svaki je na svoj način jedinstven. Kuglof jednostavno ili voliš ili ne. Nema ništa između. Ovaj čokoladni kuglof sa brusnicama i seckanom čokoladom htedoh prvo nazvati karlovački kuglof jer je recept potekao iz Sremskih Karlovaca. Međutim, negde sam pročitala da je karlovački kuglof samo onaj koji je napravljen u Sremskim Karlovcima, te sam odustala od tog naziva 😀 Continue reading

Bundevara sa cimetom

Bundevara sa cimetom i još poneka sitnica

Bundevara sa cimetom je oduvek bila jedan od omiljenih starinskih kolača. Pored raznih poslastica sa jabukama i cimetom, koji su mi na visokom prvom mestu, bundevara je odmah tik uz njih. Obožavam bundevu i uvek se zbog nje radujem jeseni. Često bundevu koristim u ishrani, a pretežno u raznim slanim jelima. U slatkoj verziji pravim je samo kao klot pečenu bundevu u rerni i ovu slasnu, slatku pitu savijaču sa bundevom i cimetom – svima znanu kao bundevara.

Sećam se, kao da je juče bilo. Nedelja je oduvek bila dan za porodicu… Continue reading

Osvežavajući kolač sa jabukama

Osvežavajući kolač sa jabukama

Moji roditelji su se uvek trudili da u kući ima bar jedna gajba jabuka (zimi čak i više), tako da nije ni čudno što nam je mama često pravila ovaj neverovatno osvežavajući kolač sa jabukama. Ukusan je, kremast, lagan, pa hladan… mmm… Leti rashlađuje i osvežava, u stvari, uvek prija. Ovo je kolač koji možete praviti tokom cele godine.  Continue reading

Bakin kolač - vafli sa jagodama i šlagom

Bakin kolač ili vafli sa jagodama i šlagom (ili drugim voćem po izboru)

Sa pojavom prvih hitro-pekača (čitaj električnih grill roštilja) bakin kolač je postao i ostao jedan od mojih omiljenih poslastica iz detinjstva. Ovu verziju bakinog kolača kao meke vafle obožavam. Pravim ih sa belim brašnom, a ponekad i kombinujem različite vrste brašna. Ovaj recept imam već jako dugo i pravim vafle veoma često, a najviše ih volim u kombinaciji sa jagodama i šlagom 🙂 Continue reading