Mnogo je različitih recepata za kuglof i svaki je na svoj način jedinstven. Kuglof jednostavno ili voliš ili ne. Nema ništa između. Ovaj čokoladni kuglof sa brusnicama i seckanom čokoladom htedoh prvo nazvati karlovački kuglof jer je recept potekao iz Sremskih Karlovaca. Međutim, negde sam pročitala da je karlovački ...
READ MORE +
Jesenji kuglof sa bundevom i orasima prosto te mami da uzmeš još jedno parče. I još jedno. I još jedno... 😁 Kuglof miriše na bundevaru, na cimet, na jesen, na pucketanje drva u starom šporetu, miriše na detinstvo... A nastao je sasvim slučajno, jednog kišovitog i hladnog jesenjeg dana... Recept i priča slede u ...
READ MORE +
Bundevara sa cimetom je oduvek bila jedan od omiljenih starinskih kolača. Pored raznih poslastica sa jabukama i cimetom, koji su mi na visokom prvom mestu, bundevara je odmah tik uz njih. Obožavam bundevu i uvek se zbog nje radujem jeseni. Često bundevu koristim u ishrani, a pretežno u raznim slanim jelima. U slatkoj ...
READ MORE +
Moji roditelji su se uvek trudili da u kući ima bar jedna gajba jabuka (zimi čak i više), tako da nije ni čudno što nam je mama često pravila ovaj neverovatno osvežavajući kolač sa jabukama. Ukusan je, kremast, lagan, pa hladan... mmm... Leti rashlađuje i osvežava, u stvari, uvek prija. Ovo je kolač koji možete ...
READ MORE +
Sa pojavom prvih hitro-pekača (čitaj električnih grill roštilja) bakin kolač je postao i ostao jedan od mojih omiljenih poslastica iz detinjstva. Ovu verziju bakinog kolača kao meke vafle obožavam. Pravim ih sa belim brašnom, a ponekad i kombinujem različite vrste brašna. Ovaj recept imam već jako dugo i pravim vafle ...
READ MORE +
Ako volite jabuke, cimet i palačinke, jabuke u šlafroku ćete obožavati! Taj miris jabuka i cimeta koji mami, istog momenta će vas vratiti u detinjstvo... Jabuke u šlafroku neko zove pohovane jabuke, neko jabuke u testu, a u stvari jedno je isto. To je stara nemačka poslastica, a u slobodnom prevodu, značila bi: jabuke ...
READ MORE +
Pošto sam nedavno isprobala i naučila kako se prave "Starinske šnenokle" (a po receptu moje babe), i pošto su uspele iz prve (znači, sve se pojelo u roku od o'ma), došao je red da napravim Trobojne šnenokle. Ova kombinacija, iliti varijacija na temu, nastala je davnih dana, kada je moja mama, koja je inače izvrsna, ...
READ MORE +
Šnenokle su poslastica našeg detinjstva. Kad kažem šnenokle, pomislim na leto, raspust, selo... Pa kad se šnenokle o'lade, a mi deca, svako svoju kašiku, pa svi "zajtimo" iz jedna vangle... e, to su bili dani koji se nikad ne zaboravljaju... Ovakve šnenokle nekada je pravila je moja baba, a sada pravi moja mama. ...
READ MORE +
