Brzi šareni kakao limun kolač

-

Ovo je jedan jako, jako stari recept. Ne znam kako se u originalu zove ovaj kakao limun kolač, ali se sećam kada sam bila mala, mi deca, zvali smo ga braon-žute kocke ili šarieni kolač. Ja sam originalan recept malo prilagodila svom ukusu (smanjila šećer i povećala količinu limuna), promenila mu oblik u kom ga pripremam, i sada ga uvek spremam na ovaj način… Moja deca obožavaju ovaj jednostavan kolač. Zbog specifičnih šara zovu ga još i kolač paukova mreža. Jako se brzo i jednostavno priprema, a još brže se pojede.

Za brzi šareni kakao-limun kolač potrebno je:

  • 3 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 1 dl ulja
  • 1 dl mleka
  • 2 limuna (sok+ naribana kora)
  • 16 kašika brašna
  • 1 vanil-šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašike kakao praha
  • 2 – 3 kašike mleka

Brzi šareni kakao-limun kolač je gotov
Brzi šareni kakao limun kolač je gotov

Priprema:

Mikserom dobro umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom. U tu smešu dodati po 1dl ulja i mleka, sok i narendanu koricu limuna. Na kraju dodati pomešano brašno i prašak za pecivo, pa sve dobro ponovo izmešati mikserom. Gotovu smešu podeliti na dva dela. Jedan deo ostaviti da bude žut, a u drugi deo umešati 2 kašike kakao praha i 2-3 kašike mleka (braon smeša treba da bude slične gustine kao žuta). Pripremiti i margarinom podmazati tepsiju, pa od gore posuti brašnom. Poželjno je da imate okruglu tepsiju, ako nemate, može se koristiti i pravougaona đuveč tepsija.

Brzi šareni kakao-limun kolač
Brzi šareni kakao limun kolač – šare

Tradicionalan izgled kolača

Ukoliko želite da napravite klasičan, tradicionalan izgled brzog kakao-limun kolača, biće vam potrebna jedna pravougaona tepsija. U tepsiju prvo uliti žutu smešu, a potom kašikom od gore “nabacati” braon smešu. Kada ste potrošili sav materijal viljuškom lagano “prevrćite” smešu i izvlačite šare po želji.

Moderniji izgled kolača (u krugovima ili kao paukova mreža)

Za ovakav, moderniji izgled kolača, potreban vam je okrugli kalup i malo više vremena i strpljenja 🙂

U centar tepsije sipati malo žute smeše. U centar žute smeše kašikom staviti braon smešu, pa onda u centar braon smeše kašikom sipati žutu, pa opet braon… Naravno, ukoliko imate dve poslastičarske kese za filove i kolače, možete umešto kašike i njih zaprljati 🙂

Ovaj postupak ponavljati sve tako redom dok imate materijala. Kako sipate u centar jednu smešu, tako vam se koncentrični krugovi šire i dobijate izgled sličan godovima na panju.

Brzi sareni kakao-limun kolac - krugovi
Šareni kakao limun kolač – krugovi

Kada ste to završili, ako želite izgled paukove mreže, od centra ka ivicama tepsije izvlačite prave linije (kao da delite krug na 8, 10, 12 ili više delova).

Brzi sareni kakao-limun kolac - paukova mreza
Brzi šareni kakao limun kolač – paukova mreža

Kolač peći 20-tak minuta na 200 °C. Kada je kolač gotov, po želji, od gore možete posuti šećerom u prahu.

Brzi sareni kakao limun kolac presek
Brzi sareni kakao limun kolac presek

Kada se prohladi kolač servirati i degustirati uz kafu, čaj ili mleko.

Brzi šareni kakao-limun kolač
Brzi šareni kakao-limun kolač

Prijatno!!!

Prilikom pravljenja kolača u okrugloj tepsiji možete koristiti silikonske forme za torte 🙂

6 COMMENTS

    • Da, ovaj kolač samo izgleda kao zebra kolač – otuda i inspiracija… Pema originalnoj recepturi, ulije se jedna smeša u tepsiju pa druga preko nje i onda se viljuškom provlači kroz oba sloja i šara, prevrće… nešto slično kao kod mramornog kuglofa 🙂

  1. Nakon koliko pokusaja se dodje do ovog savrsenstva izgleda 🙂 ? Bas me je zaintrigiralo, da bih odmah sutra pokusala da napravim 🙂 , samo sumnjam u svoje sposobnosti…ali pokusacu 🙂 Ako uspije, uvrstavam ga u moju kolekciju standardnih kolaca, koje cesto pravim, dosadise mi vise 🙂

    • Verovala ti meni ili ne, ovaj sam kolač prvi put radila u izvedbi paukove mreže upravo tada kada sam ga okačila na blog 🙂 Dopao mi se izgled i od tada ga uvek tako pravim, pa zato nemam ni jednu sliku u klasičnom, izvornom obliku 🙂

      Inače, ovo je jedan od onih starinskih recepata, što smo ih mi deca zvali kolači za džep 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najnovije na blogu

Mediteranski ajvar

Ako volite more i Sunce, ukus i miris Mediterana, onda sam potpuno sigurna da ćete zavoleti i mediteranski ajvar....

Špagete od tikvica sa šampinjonima

Manje je više. Oduvek bilo i biće 😀 Špagete volim. Tikvice obožavam. Šampinjoni su odličan izvor proteina, a njih volim...

Orzo pasta sa piletinom

Mnogo volim obrok salate, a isto tako volim i testeninu. Baš zato, neka vas i ne čudi što sam...

Skonsi sa sirom i kulenom

Brza i ukusna peciva su me oduvek privlačila, što zbog brzine, što zbog jednostavnosti pripreme. Skonsi sa sirom i...

Čia mafin sa šumskim voćem

Čia mafin sa šumskim voćem jedna je od varijacija na temu američkih krofnica iz rerne. Ko god da ih...

Najčitanije

Srpska gibanica gužvara sa sirom

Čini mi se da je srpska gibanica - gužvara...

Najkremastija torta sa jagodama

Mmm... Hmmm... Puna usta. Pa mljac, mljac... Tajac. Ne...

Prave domaće kore za pitu savijaču, gibanicu i burek

Jednom kada razvučete prave domaće kore za pitu savijaču,...

Preporuka bloga
Za vas