Special
Tag: valjuščići

Beli pasulj s valjuščićima

Beli pasulj s valjuščićima

Još jedno jelo mog detinjstva, beli pasulj s valjuščićima. Valjuščiće ili kako neko kaže taranu, mama bi obično zamesila bar dan-dva ranije (ili onda kada pravi domaće rezance) da se dobro prosuše, a onda bi ih zakuvala u pasulj. Ništa lepše od takvog ručka čovek ne bi mogao poželeti... Kada kuvam pasulj imam običaj ...

READ MORE +

Domaća tarana za supe, čorbe, pasulj…

Domaća tarana za supe, čorbe, pasulj…

Nekad mi baš bude drago što sam od mame naučila da pravim domaću taranu iliti valjuščiće. Naime, dešava mi se ponekad da taman treba da zakuvam supu, otvorim kutiju sa rezancima, a tamo nema ništa-prazno! Pogledam u novčanik, a slika otprilike ista :-). Pomislim u sebi, ma nema veze, ionako pada kiša napolju, duva ...

READ MORE +