Pileći bataci i pekarski krompir iz rerne

Probajte i ovo

Ovde nema neke velike filozofije, jer svi mi dobro znamo šta su to pileći bataci i pekarski krompir iz rerne. Obožavam meso i krompir u ovoj varijanti, a obično ovako nešto spremam kad sam u stisci s vremenom. Dešava se to svima nama, zar ne? Uostalom, pileći bataci budu perfektni, sočni iznutra a hrskavi spolja, a krompir sladak, ma prste da poližeš…

Za pileće batake i pekarski krompir iz rerne potrebno je:

  • pileći bataci i karabataci (količina po želji)
  • so
  • malo ulja ili masti (po potrebi)
  • crveni krompir (količina po želji)
Pileći bataci do pola pečeni
Pileći bataci do pola pečeni

Priprema:

Batake i karabateke nasoliti, staviti u tepsiju pa peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C, prvo 5-10 minuta minuta sa jedne, a onda isto tako i sa druge strane.

Kad su bataci poprimili finu karamel boju, podliti malo vode i prekriti tepsiju folijom, pa peći batake još 15-tak minuta. Na taj način bataci će ostati meki i sočni iznutra.

Za to vreme očistiti krompir i iseći ga po želji (ja volim u kriške, i to se kod nas zove pekarski krompir).

Pileći bataci i pekarski krompir iz rerne
Pileći bataci i pekarski krompir iz rerne

Skinuti foliju sa tepsije, između pilećih bataka ravnomerno rasporediti krompir, sipati malo ulja ili masti i vratiti u rernu da se krompir ispeče. Posle 10-tak minuta možete izvaditi meso i krompir vratiti da se peče. Povremeno otopljenom masnoćom iz tepsije prelivati krompir.

Kad je krompir pečen vratite pileće batake i zapecite sve zajedno još 5-10 minuta.

Pileći bataci i pekarski krompir iz rerne
Pileći bataci i pekarski krompir iz rerne

Posluženje:

Nakon neke supe ili čorbe, poslužite vruće pileće batake i pekarski krompir iz rerne sa sezonskom ili salatom iz zimnice.

Prijatno!!!

- Reklama -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

- Reklama -

Recepti sa Bloga

- Reklama -

Probajte i ovo

- Reklama -