čokoladno kuglof sa brusnicama

Čokoladni kuglof sa brusnicama

Mnogo je različitih recepata za kuglof i svaki je na svoj način jedinstven. Kuglof jednostavno ili voliš ili ne. Nema ništa između. Ovaj čokoladni kuglof sa brusnicama i seckanom čokoladom htedoh prvo nazvati karlovački kuglof jer je recept potekao iz Sremskih Karlovaca. Međutim, negde sam pročitala da je karlovački kuglof samo onaj koji je napravljen u Sremskim Karlovcima, te sam odustala od tog naziva 😀 Continue reading

seljacke kifle sa sirom i kulenom

Seljačke kifle sa sirom i kulenom

Jedan od prvih recepata, koje sam prepisala iz mamine sveske sa receptima, su upravo ove seljačke kifle. To su najjednostavnije i najobičnije kifle pravljene od čuvenog “kiselog” testa. Oduvek sam ih volela. Kad god bi ih mama umesila, uvek bi jedan deo punila slanim, a drugi deo slatkim nadevom. I dan danas ih pravi, ali uglavnom samo onda kada se svi sa decom sjatimo kod njih… Continue reading

korpice sa jajima na vojvođanski način

Korpice sa jajima na vojvođanski način

Nedavno sam od “tajnog Deda Mraza” dobila kutiju jaja japanske prepelice. Danima sam razmišljala na koji način da ih upotrebim, pa sam u međuvremenu saznala i koliko su prepeličja jaja zapravo zdrava i korisna. Tragala sam za savršenim receptom i uglavnom nailazila na neku “egzotiku”. Htela sam da iskoristim prepeličja jaja i kombinujem namirnice koje imam u frižideru. Želela sam da to bude brzo i jednostavno, a pre svega ukusno jelo. I onda, jedne večeri, kada sam zavirila u svoj frižider, dobila sam inspiraciju. Upravo tada je nastala čarolija, u našoj kući sada već poznata pod nazivom vojvođanske korpice sa jajima

korpice sa jajima na vojvođanski način Continue reading

Posne paprike punjene povrćem

Posne paprike punjene povrćem

Letos, kada mi je krenula “ta neka alergija” i kada sam bila na ishrani bez bilo kakvih proteina, bukvalno sam se davila ovakvim punjenim paprikama. Svaki put bih nešto izmenila i pretvarala se da jedem potpuno drugačije jelo 😀 Posne paprike punjene povrćem i pirinčem idealno su jelo za sve vegane i vegeterijance. Za sve nas i vas koji volimo meso, ovako pripremljene paprike možemo pripremati tokom posta. Ili kada jednostavno poželimo da pojedemo nešto lagano, onda kada se baš uželimo povrća…

Posne paprike punjene povrćem

Continue reading

rižoto od šampinjona i praziluka

Rižoto od šampinjona i praziluka

Kada mi treba nešto na brzaka, rižoto od šampinjona i praziluka je pun pogodak. Najčešće ga pravim kada mi je već dosta mesa (recimo posle nekih većih praznika), ili preko leta, kada su velike vrućine. Tada nit mi se jede nešto, niti mi se kuva. Međutim, svaki stomak traži svoje sledovanje 😀 Upravo zato je rižoto od šampinjona i praziluka na našoj trpezi često. Brzo je i ukusno, lagano i sito jelo. Odličan izbor, bilo da ga pripremate za ručak ili večeru, ili kao prilog…

rižoto od šampinjona i praziluka

Continue reading