Special
Latest Posts

Domaći pekmez od kajsija

Domaći pekmez od kajsija

Moja deca najviše vole domaći pekmez od kajsija, pa je to upravo i razlog što ga svake godine kuvam u većim količinama za zimu. Prošle godine su mi kajsije promakle. Ne mogu da se setim koliko puta sam ih kupila. Nisam ih nešto ni jela, a volim ih. Nisam ni pekmez pravila i mnogo nam je falio. Doduše, kajsija je ...

READ MORE +

Jagnjetina sa Tasosa

Jagnjetina sa Tasosa

Leto je. Savršeno je vreme za putovanja. Neki od nas su već spakovali svoje kofere i spustili se u niski start. Mnogi su ovih dana skoknuli na obližnju gradsku plažu pa zamišljaju da su na Azurnoj obali. Neki su opet seli u auto i otišli na selo, jer preferiraju seoski turizam. Dobro, možda baš i nisu ludi za ovakvim ...

READ MORE +

Brze pogačice sa kiselim mlekom

Brze pogačice sa kiselim mlekom

Ovakve brze pogačice sa kiselim mlekom sam prvi put pravila pre dve, tri godine. Posle te prve probe, pravila sam ih još nekoliko puta. Kombinovala sam ih i sa različitim vrstama brašna i svaki put su bile odlične. Već duže vreme ih nisam pravila, i moram priznati da sam totalno zaboravila na njih. Recept sam ...

READ MORE +

Šnicle u sosu od senfa (bez masnoće)

Šnicle u sosu od senfa (bez masnoće)

Svaki put kada pripremam šnicle u sosu od senfa deca se oduševe i bukvalno oližu tanjire (da ne kažem i šerpu). Šnicle pripremljene na ovaj način su neverovatno ukusne i bukvalno se tope u ustima, dok kremasti sos od senfa šniclama daje punoću ukusa... Od kada sam ponovo počela da radim malo vremena imam za neka ...

READ MORE +

Meksička salata (blaga, bez čilija)

Meksička salata (blaga, bez čilija)

Meksička salata je, kažu vrsni poznavaoci iste, po pravilu poprilično ljuta. Nikada nisam bila u Meksiku, niti sam jela nekada tu, pravu njihovu salatu, već sam napravila svoju verziju. Moja verzija ove nadaleko čuvene salate je blaga, nema u njoj čilija, tobasko sosa ili kakvih ljutih papričica pa je mogu jesti i ...

READ MORE +

Smuti mi jedan “Smoothie”

Smuti mi jedan “Smoothie”

Ponedeljak je. Jutro je. Ustali smo, pa i ne baš tako rano. Dolazi mi dete, još je u pižami, i onako sanjivo promrmlja: "Mama, smuti mi jedan smuti!" Mislim se u sebi, jel ja to sanjam, ili ga nisam dobro razumela? Šta on to traži? Jel on to hoće smuti, mislim na smoothie?! Nemam pojma... Još uvek mi simfonijski ...

READ MORE +

Jadro oblatne – ukus koji vraća u detinjstvo

Jadro oblatne – ukus koji vraća u detinjstvo

Jadro oblatne su brzinski sitni kolači koje ćete napraviti za tren oka, a pojesti još brže. Osladite se nedeljom posle ručka, a možete ih napraviti koji dan ranije i poslužiti gostima u nekim svečanim prilikama... Sigurna sam da znate o čemu vam pričam... Jadro, to je onaj braon-žuti kolač u oblandi. Uverena sam da ...

READ MORE +

Pita od spanaća i sremuša

Pita od spanaća i sremuša

Sa prvim zracima proleća i moja kuhinja postaje vedrija i veselija. Pijace su prepune zeleniša, a ja imam više inspiracije za nove kombinacije. Upravo takav jedan obilazak pijace bio je dovoljan, da ovog proleća, u mojoj kuhinji osvane i prva pita od spanaća i sremuša. Pita se brzo priprema, a možete je jesti u okviru ...

READ MORE +

Šušpe – pirotske suve punjene paprike

Šušpe – pirotske suve punjene paprike

Za ŠUŠPE sam prvi put čula tek kada sam počela da se zabavljam sa mojim sadašnjim mužem. Malo, malo pa je hvalio te čuvene suve punjene paprike koje pravi njegova mama. Hvalio ih je na sva usta. Mislila sam se u čemu je trik? Možeš misliti! Punjene paprike! Pa i moja mama puni paprike. I to kakve! Kad uzme one velike ...

READ MORE +

Varivo od kelja

Varivo od kelja

Dugo nisam kuvala varivo od kelja ili kako mi to u našoj kući zovemo (samo) kelj. Nešto su mi se deca mrštila na kelj ranijih godina, a ja sam ga se baš nešto uželela. Primetila sam, u poslednjih godinu-dve, da kako vreme odmiče tako se i oni menjaju, pa im se sve češće dopada neko jelo koje do pre koju godinu nisu ...

READ MORE +

Lazanje od bundeve

Lazanje od bundeve

Lazanje od bundeve sam prvi put pravila i mogu vam reći ukus me je oduševio. I ne samo mene, već i moje ukućane. Prvobitno sam bila malo skeptična, jer smo bundevu navikli da jedemo u slatkoj varijanti. Ipak, ohrabrila me je činjenica da su deca lepo prihvatila neka slana jela koja sam ranije spremala, a u kojima sam ...

READ MORE +

Žerbo kocke (žerbo pita)

Žerbo kocke (žerbo pita)

Žerbo kocke ili žerbo pita su pravi praznični kolači sa fino razvijenim, tankim koricama, savršenom kombinacijom oraha i pekmeza od kajsija, pa sve to još zaliveno čokoladom... Mmm... ovo je definitivno kolač kome niti jedan sladokusac ne može odoleti. Žerbo kocke se kod nas redovno nađu među sitnim kolačima na ...

READ MORE +

Mafini sa semenkama

Mafini sa semenkama

Kad mi treba nešto brzo i jednostavno za doručak, večeru ili užinu obično se na našem stolu nađu mafini sa semenkama. Često mi se zadesi da nemam baš sve po originalnom receptu, ali nekako se uvek snađem :) Volim ovakve recepte u kojima mogu da iskoristim ono što imam u kući, mada, u principu obično gledam da se držim ...

READ MORE +

Limun kocke (kolač sa kremom od limuna)

Limun kocke (kolač sa kremom od limuna)

Lagani kolač sa kremom od limuna, ili kako ih moja deca još zovu limun kocke, jednostavna su i ukusna poslastica. Ako volite kolače sa limunom, ovaj kolač će vam prirasti za srce. Nije presladak, a zaista fino osvežava. Savršen je jer ga možete napraviti u bilo koje doba godine. Pre više od deset godina, kada sam ...

READ MORE +