Slane mini palačinke od tikvica i mirođije

Probajte i ovo

Sezona je tikvica i treba je maksimalno iskoristiti. Pored toga što su izetno zdrave i bogate vitaminima, tikvice spadaju u niskokalorične namirnice. Slane mini palačinke od tikvica sa mirođijom idealne su za vrele letnje dane, a pogoduju i osobama koje se pridržavaju posebnog plana ishrane. Izuzetno je lagano jelo koje se brzo priprema. Ove alačinke od tikvica možete poslužiti za bilo koji obrok u toku dana (ukoliko niste na HRONO režimu ishrane), kao doručak ili večeru uz neki kiselomlečni proizvod, ili kao prilog mesu uz ručak…

Mini palačinke od tikvica i mirođije

Za palačinke je potrebno:

  • 2 tikvice srednje veličine
  • 2 jaja
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 vezica sveže mirođije
  • so, biber (po ukusu)
  • 2-3 čena belog luka
  • brašno (po izboru)
  • ulje za prženje

slane-mini-palačinke-od-tikvica-i-mirođije

Priprema i pečenje:

Tikvice oljuštiti i narendati na krupno rende. Posoliti ih i ostaviti sa strane. U međuvremenu sitno naseći crni luk i svežu mirođiju (kopar, dill), a beli luk izgnječiti presom (ili sitno naseckati ako nemate presu za beli luk). U tikvice dodati luk i mirođiju, po potrebi dosoliti i dodati malo bibera. Sve izmešati i zagustiti brašnom. Smeša za slane palačinke od tikvica mora biti nešto gušća od smeše za redovne palačinke. Smešu vaditi kašikom, sipati u kalup za pečenje palačinki i peći ih na vrelom ulju sa obe strane (ukupno 2-3 min) dok ne porumene. Ukoliko nemate kalup za palačinke, slane mini palačinke oblikovati kašikom ili peći u tiganju manjeg prečnika (16 ili 20 cm).

slane-mini-palačinke-od-tikvica-i-mirođije

Posluženje:

Slane palačinke sa tikvicama i mirođijom poslužite tople (ili hladne), kao prilog uz sos po želji ili mleveno meso (fašir ili ćufte, mesne uštipke, ćevape)

slane-mini-palačinke-od-tikvica-i-mirođije
Slane mini palačinke kao pogačice od tikvica uz kobasice, krompir i sos od prokelja

ili kao samostalan obrok uz jogurt, pavlaku, kiselo mleko, sezonsku ili Tzatziki salatu.

slane-mini-palačinke-od-tikvica-i-mirođije

Prijatno!!!

Probajte i ovako: Pogačice od tikvica iz rerne (bez masnoće)

Malo sam eksperimentisala i pravila sam mini palačinke od tikvica kao pogačice od tikvica, ali ih nisam pekla u tiganju na ulju, već u rerni na papiru za pečenje…

Evo kako su izgledale 🙂 Bez lažne skromnosti, ovo je fenomenalno! Brzo, lako, čisto i zdravo! Šta ćete više od toga 🙂 Napravite ih i sami se uverite…

pogacice-od-tikvica-iz-rerne
Pogačice od tikvica – iz rerne bez masnoće

Prijatno!!!

- Reklama -

3 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

- Reklama -

Recepti sa Bloga

- Reklama -

Probajte i ovo

- Reklama -